西亞試劑優(yōu)勢供應(yīng)上萬種化學試劑產(chǎn)品,歡迎各位新老客戶咨詢、選購!

登錄

¥0.00

聯(lián)系方式:400-990-3999 / 郵箱:sales@xiyashiji.com

西亞試劑 —— 品質(zhì)可靠,值得信賴

化學性質(zhì)

中文名稱:甘油三酯
中文同義詞:十二酸甘油三酯TRILAURIN;TRILAURIN甘油三酯;3-丙三醇三(十二烷酸)酯;十二酸甘油三酯;月硅酸甘油酯;甘油三月桂酸酯;甘油三酯;三月桂精
英文名稱:TRILAURIN
英文同義詞:NSC4061;Tridodecanoylglycerol;TriglyceridkeLaLaLa;WecobeeS;DODECANOICACID,1,2,3-PROPANETRIYLESTER;LAURIN;GLYCERYLTRILAURATE;GLYCERYLTRIDODECANOATE
CAS號:538-24-9
分子式:C39H74O6
分子量:639
EINECS號:208-687-0

1.gif

甘油三酯性質(zhì)
熔點46.5°C(lit.)
沸點591.55°C(roughestimate)
密度0.9
折射率1.4404(estimate)
儲存條件?20°C
形態(tài)Powder
顏色White
水溶解性Solubleinwater,ethylacetate-almosttransparency.
BRN1730452

理化性質(zhì)

油脂是機體不可缺少的三大營養(yǎng)素之一,對機體的健康發(fā)育至關(guān)重要,其所具備的最重要生理功能是為機體供給能量和必需脂肪酸。其由一分子甘油和三分子脂肪酸脫水酯化而成。食物中的脂肪都是甘油三酯,攝入后90%由腸道吸收。

安全信息

安全說明 24/25-22
WGK Germany 3
TSCA Yes
海關(guān)編碼 29171900

合成方法

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻

用途

中鏈甘油三酸酯是通過化學方法獲得的一種產(chǎn)品,被廣泛應(yīng)用于多種食品的配制和加工,既可用于溶解并賦予食品以特有的滋氣味及顏色、降低如微生物和卵磷脂之類的親油性食品配料的粘性,還可作為混濁劑用于飲料中或者用作香腸壓膜的潤滑劑和脫模劑。