|<%if (baikeinfo.cas) {%><%=baikeinfo.cas%><%}%>西亞試劑|化學試劑|試劑|分析試劑|高純試劑|標準品" /> |<%if (baikeinfo.cas) {%><%=baikeinfo.cas%>|<%}%>西亞試劑專業(yè)生產(chǎn)和銷售各種試劑,如化學試劑,通用試劑,分析試劑,有機試劑,無機試劑等,同時我公司還提供各類生化試劑,通用試劑,分析試劑,有機試劑,無機試劑樣品,歡迎廣大客戶選購.hendrickstechnology.com" />

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化學性質(zhì)

中文名稱:香茅醛

中文同義詞:香茅醛;3,7-二甲基-6-辛烯醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇/香茅醛;(±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛;(±)-香茅醛;雄刈萱醛;3,7-二甲基-6-辛烯醇;香茅醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇;(+/-)-香茅醛,96%

英文名稱:Citronellal

英文同義詞:RHODINAL;2,3-Dihydrocitral;3,7-dimethyl-6-octena;3,7-dimethyloct-6-enal;d-rhodinal;Levo-citronellal;3,7-DIMETHYL-6-OCTEN-1-AL;(+/-)-3,7-DIMETHYL-6-OCTENAL

CAS號:106-23-0

分子式:C10H18O

分子量:154.25

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EINECS號:203-376-6

香茅醛性質(zhì)

熔點-16°C(estimate)

比旋光度D25+11.50°

沸點207°C(lit.)

密度0.857g/mLat25°C(lit.)

蒸氣壓14hPa(88°C)

折射率n20/D1.451(lit.)

FEMA2307|CITRONELLAL

閃點169°F

儲存條件2-8°C

形態(tài)Liquid

顏色Clearlightyellow

比重0.858(20/4℃)

PH值7(H2O)

爆炸極限值(explosivelimit)1.2-4.5%(V)

水溶解性Slightlymisciblewithwaterandethanol.

敏感性AirSensitive

JECFANumber1220

Merck14,2329

BRN1720789

InChIKeyNEHNMFOYXAPHSD-UHFFFAOYSA-N

含量分析

按醛和酮測定法(OT-7)中方法一(羥胺法)測定。所取試樣量為1.1g。在滴定前應(yīng)靜置1h。計算中的當量因子(e)取77.13。 或按GT-10-4中用非極性柱方法測定。

毒性

ADI O.25mg/kg(CE)。

使用限量

FEMA(mg/kg):軟飲料4.0;冷飲1.3;糖果4.5;焙烤食品4.7;布丁類0.60;膠姆糖0.30。 適度為限(FDA§172.515,2000)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

添加劑中文名稱   允許使用該種添加劑的食品中文名稱    添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)

香茅醛                 食品                                                      食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學性質(zhì) 

無色至微黃色液體,具有檸檬、香茅和玫瑰香氣。以d-,l-和dl-三種旋光體存在。D-香茅醛大量存在于精油中,為香茅油和按葉油等主要成分,沸點203~204℃,相對密度(d420)0.8510,旋光度[α]D18+10°18’,折射率(D20)1.4467。在檸檬草油中含有l(wèi)-香茅醛,沸點206℃,相對密度(d2525)0.8567,折射率(nD20)1.4491,旋光度[α]D-3°。在酸性介質(zhì)中易環(huán)化而成薄荷腦。閃點77℃。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油,微溶于揮發(fā)性油和丙二醇,不溶于甘油和水。

 

安全信息

危險品標志Xn,Xi,N

危險類別碼38-43-51/53-36/37/38-22

安全說明36/37-61-37/39-26-36

危險品運輸編號UN30829/PG3

WGKGermany3

RTECS號RH2140000

F8

自燃溫度202°C

TSCAYes

海關(guān)編碼29121900

合成方法

在檸檬桉油中香茅醛含量為80-90%,在爪哇香草油中含量為30-40%,在工業(yè)上可用單離方法從天然植物中制取。合成的方法主要是由蒎烯經(jīng)過生產(chǎn)蒎烷、3,7-二甲基辛二烯-1,6-和香茅醇的階段得到的香茅醛;也可由香茅醇在鉛鉻催化劑存在下催化脫氫來制取。此外,使用甲酸鎳或載在氧化鋁上的鎳并添加碳酸鈉作催化劑,在異丙醇中將檸檬氫化,反應(yīng)溫度140℃,壓力達14.7MPa的條件下進行,可制得香茅醛。

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻

用途

  1. GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘類和櫻桃型香精。

  2. 主要是用作合成香茅醇、羥基香茅醛、薄荷腦等的原料。可少量用于低檔檸檬型、古龍型、玉蘭型、鈴蘭型、蜂蜜型、香薇型等香精,主要是取其有突出草青氣的功效。

  3. 香茅醛在高級香精中很少使用,但廉價的皂用香精常用應(yīng)用。主要用于制造香草醇和羥基香茅醋。也用作二氫化香堇酮的原料,經(jīng)異胡薄荷腦制造合成薄荷腦。其中羥基香茅醛是最有價值的香料之一。

  4. 用于配制香精,具有強烈的檸檬、香茅玫瑰樣的香氣

  5. 用作定香劑、協(xié)調(diào)劑和變調(diào)劑,廣泛用于化妝香精;也是飲料和食品的增香劑??蓮南忝┯椭刑崛。蛴僧惗∽酉惴咏?jīng)乙?;脱趸瘉碇苽?。