中文名稱:丁酸己酯
英文名稱:hexyl butyrate
英文別名:n-Butyric acid n-hexyl ester; Hexyl N-Butyrate; ; hexyl butanoate
CAS:2639-63-6
EINECS:220-136-6
分子式:C10H20O2
分子量:172.2646

物化性質(zhì)
沸點(diǎn): 205ºC
折射率: 1.417
閃點(diǎn): 178ºF
密度: 0.851
性質(zhì)描述: 密度0.858-0.869，沸點(diǎn)208°C，折射率1.413-1.419，閃點(diǎn)81.1°C，無(wú)色液體，具有甜果香味。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB 28332-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 丁酸己酯
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由丁酸和己醇為原料制得的食品添加劑丁酸己酯

危險(xiǎn)類別碼 10

安全說(shuō)明 16

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) 3272

WGK Germany 2

RTECS號(hào)ET4203000

海關(guān)編碼 2915 60 19

由丁酸和正己醇在鹽酸存在下進(jìn)行酯化而成 。

GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要角于配制菠蘿、蘋果、柑橘、甜瓜、獼猴桃、梨和草莓等香精。