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中文名稱:酰化氨基酸水解酶

中文同義詞:?；被崴饷?0G;?；D(zhuǎn)移酶I(豬腎);?；?從曲霉屬所得;L-氨基?；??；?氨基?；?酰化氨基酸水解酶;?；?L-氨基?；?AMANO?；D(zhuǎn)移酶

英文名稱:AMINOACYLASE

英文同義詞:PLEXAZYM(R)AC;N-ACYL-L-AMINO-ACIDAMIDOHYDROLASE;N-ACYLAMINOACIDAMIDOHYDROLASE;EC3.5.1.14;EC:3.5.1.14;EC3.5.1.(4);L-AMINOACYLASE;ACYLASE,ASPERGILLUSMELLEUS

CAS號(hào):9012-37-7

分子式:C30H34Cl2N4O

分子量:537.52316

EINECS號(hào):232-732-3

?；被崴饷?性質(zhì)

儲(chǔ)存條件 2-8°C

形態(tài)salt-free, lyophilized powder

顏色yellow-brown

化學(xué)性質(zhì) 

淺紅色或淺黃色凍干粉，溶于水，最適pH值7.0-7.5(豬腎、淀粉酶)或7-8(米曲酶)。穩(wěn)定性：純酶凍干后可長期保存活力不降；粗酶溶液加入甲苯后可于冰箱中短期保存1-2天；粗酶制劑5℃時(shí)可穩(wěn)定存在；pH為7時(shí)酶水溶液在70℃下保持60min活力不變，pH小于5時(shí)70℃下迅速失活。對(duì)底物化學(xué)結(jié)構(gòu)要求：單羧基氨基酸；氨基酸中α-碳原子上的氨基被酰化，?；鶊F(tuán)不同水解速度不同；不同來源的酶對(duì)底物化學(xué)結(jié)構(gòu)專一性不一致。酶反應(yīng)：N-?；?L氨基酸+H2O═脂肪酸陰離子+L-氨基酸。

危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xn

危險(xiǎn)類別碼 36/37/38-42

安全說明 22-24/25-36/37-26-24

WGK Germany 3

RTECS號(hào)BF4890000

F 3-10-21

海關(guān)編碼 35079090

以豬腎、淀粉酶或米曲霉為原料，經(jīng)勻漿、離心去沉淀后，用硫酸銨分級(jí)沉淀，經(jīng)水透析、離心后得粗酶液，再分別用丙酮、乙醇分級(jí)沉淀、DEAE-纖維素柱層析純化后得產(chǎn)品。

用以分離D-型和L-型氨基酸。