化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:月桂酸乙酯
中文同義詞:十二酸乙酯;十二烷酸乙酯;月桂酸乙酯;月桂酸乙酯,99%;月桂酸乙酯(>98%,BR);十二酸乙酯(月桂酸乙酯);月桂酸乙酯十二酸乙酯;十二酸乙酯,98%
英文名稱:Ethyllaurate
英文同義詞:Ethyllaurinate;Ethyln-dodecanoate;ethyln-dodecanote;RARECHEMALBI0157;ETHYLLAURATE;ETHYLDODECANOATE;Ethyldodeconoate;ETHYLDODECYLATE
CAS號(hào):106-33-2
分子式:C14H28O2
分子量:228.37
EINECS號(hào):203-386-0
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無(wú)色液體，有溫和的果香和花香香氣，并略帶油脂氣息。
2. 密度（g/mL,25℃）：0.862
3. 相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.813086
4. 熔點(diǎn)（oC）：-10
5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：271
6. 沸點(diǎn)（oC, 3.33kPa）：163
7. 折射率（D20)：1.4311
8. 閃點(diǎn)（oC）：＞109
9. 相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.8618
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）: 未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,25oC）：0.02
12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：不溶于水，可混溶于乙醇、氯仿、醚。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無(wú)
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
通常來(lái)說(shuō)對(duì)水體是沒(méi)有危害的。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：68.68
2、 摩爾體積（cm3/mol）：263.1
3、 等張比容（90.2K）：613.8
4、 表面張力（dyne/cm）：29.6
5、 介電常數(shù)：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：27.22
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:5.6
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:12
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無(wú)
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:16
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:155
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 避免與強(qiáng)氧化劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿接觸。
2. 存在于烤煙煙葉中。
3. 天然存在于干酪、黑莓、小麥面包中。
貯存方法
儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無(wú)
危險(xiǎn)品標(biāo)志：暫無(wú)
安全標(biāo)識(shí)：S23 S24/25
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無(wú)
合成方法
1. 由十二烷酰氯和乙醇，以鎂為催化劑，在乙醚溶液中酯化而成。
2. 煙草：FC，18。在硫酸的存在下，使用乙醇和椰子油酯進(jìn)行酯交換反應(yīng)制得。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
1. 用作香精、香料、氨綸助劑及醫(yī)藥原料等，用作氣相色譜固定液、香精，也用于有機(jī)合成。
2. 廣泛用于日化香精、食用香精和酒用香精配方中。
3. 常用于烘烤食品、冰凍乳制品、布丁。
