中文名稱:癸醛

中文同義詞:羊臘醛;癸醛/正癸醛;癸醛標(biāo)準(zhǔn)品;癸醛;十碳酸醛;羊蠟醛;正癸醛;羊蠟醛,正癸醛,十碳酸醛

英文名稱:Decylaldehyde

英文同義詞:1-Decylaldehyde;1-decylaldehyde;1-nonanecarbaldehyde;C-10Aldehyde;c-10aldehyde;Caprinaldehyd;Caprinicaldehyde;caprinicaldehyde

CAS號:112-31-2

分子式:C10H20O

分子量:156.27

EINECS號:203-957-4

癸醛性質(zhì)

熔點(diǎn)7°C

沸點(diǎn)207-209°C(lit.)

密度0.83g/mLat25°C(lit.)

蒸氣密度>1(vsair)

蒸氣壓~0.15mmHg(20°C)

FEMA2362|DECANAL

折射率n20/D1.428(lit.)

閃點(diǎn)186°F

儲存條件2-8°C

形態(tài)liquid

顏色clear,colorless

氣味(Odor)Pleasant.

嗅覺閾值(OdorThreshold)0.0004ppm

水溶解性INSOLUBLE

敏感性AirSensitive

JECFANumber104

BRN1362530

穩(wěn)定性Stable.Flammable.Incompatiblewithstrongoxidizingagents.

InChIKeyKSMVZQYAVGTKIV-UHFFFAOYSA-N

含量分析

按醛測定法(OT-6)測定。所用試樣量為1.5g。計(jì)算中的當(dāng)量因子(e)取78.14。宜用GT-10-4中用非極性柱方法測定。

毒性

Adl尚未規(guī)定(FAO/WHO，1994)。 GRAS(FDA§182．60，2000)。 LD503.730mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料2.3；冷飲4.1；糖果5.7；焙烤食品6.6；布丁類3.0；膠姆糖0.6。

化學(xué)性質(zhì) 

無色油狀液體。沸點(diǎn)207-209℃，相對密度0.825-0.829，折射率 1.427-1.430，閃點(diǎn)82℃，溶于同體積80%乙醇與油質(zhì)香料，酸值<5。脂蠟香尖刺有力，香氣青辛微甜，有似甜橙油與檸檬油以及玫瑰樣和蠟香的后韻。0.0005%以下時(shí)香味愉快。

危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi

危險(xiǎn)類別碼36/37/38

安全說明26-36

危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號3082

WGKGermany2

RTECS號HD6000000

F8-10-23

自燃溫度200°C

HazardNoteIrritant

TSCAYes

HazardClass9

PackingGroupIII

海關(guān)編碼29121900

存在于天然玫瑰油、檸檬草油、胡荽子油、柑桔油、鳶尾根油、橙花油等中，可通過生成亞硫酸氫鹽化合物，然后同其他醛一起從精油里分離出來。工業(yè)上生產(chǎn)癸醛，是將癸醛與蟻酸的鋇鹽混合物在減壓下蒸餾制得；或?qū)⑹幌┧嵯戎瞥闪u基十一烯酸后干餾制得。也可以用C7-C12組成的正構(gòu)混合脂肪醇在210℃下用硼酸處理，并同時(shí)蒸出生成的水和雜質(zhì)：將得到的癸醇硼酸酯用熱水分解，析出的癸醇用真空蒸餾提純：然后，在銅鉻催化劑下，在200-220℃和減壓操作下將癸醇脫氫得到癸醛：工業(yè)品癸醛為淡黃色透明液體，含醛量不低于70%（滬Q/QBH88-79）。

1. 微量用做柑橘型頭香及花香。在橙花、玫瑰、茉莉、紫羅蘭、金合歡、兔耳草、紫丁香等香型中取其辛甜蠟香，在甜橙、香檸檬、薰衣草中取其柑橘樣果香。

2. GB 2760—96規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制柑橘類香精。

3. 用于有機(jī)合成及香料

4. 用于有機(jī)合成和作香料用。常用作鳶尾、橙花、素馨、香葉、香堇、玫瑰等香精的調(diào)配原料，在制造人工香檸檬油、橙花油、玫瑰油時(shí)也少量使用。