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中文名 甜醇
外文名  Dulcitol
別名 半乳糖醇; 衛(wèi)矛醇; 己六醇
化學(xué)式 C6H14O6
分子量 182.17
CAS NO 608-66-2

半乳糖醇性質(zhì)
熔點(diǎn)98-100°C(lit.)
沸點(diǎn)275-280°C(1mmHg)
密度1.28g/mLat25°C
蒸氣密度<1(vsair)
蒸氣壓<0.1mmHg(25°C)
折射率n20/D1.46
閃點(diǎn)275-280°C/1mm
儲(chǔ)存條件StoreatRT.
溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorless
酸度系數(shù)(pKa)pKa13.57(H2Ot=18t=0)(Approximate);14.14(H2Ot=18t=0)(Approximate)
形態(tài)liquid
顏色WhitetoOff-white
氣味(Odor)Odorless.
PH值6.0-6.5(50g/l,H2O,20℃)
水溶解性SOLUBLEINHOTWATER
敏感性Hygroscopic
Merck14,4332
BRN1721903

化學(xué)性質(zhì) 

無(wú)色結(jié)晶性粉末，味微甜。Mp188-189℃，bp275-280℃，相對(duì)密度 (d20)1.47。易溶于熱水(1：2)，溶于冷水(1：30)，微溶于乙醇。

危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi
危險(xiǎn)類別碼 36/37/38
安全說(shuō)明 8-24/25-36/37-26
WGK Germany 2
RTECS號(hào)LZ4290000
F 3
TSCA Yes
海關(guān)編碼 29054990

半乳糖經(jīng)硼氫化鈉還原，離子交換樹脂分離，乙醇重結(jié)晶制得。

1. 用于微生物學(xué)，生物化學(xué)研究及制藥。

2. 半乳糖醇（半乳糖醇），從半乳糖衍生而來(lái)，用于研究測(cè)定疾病如白內(nèi)障形成，肝脾腫大，智力低下等的作用機(jī)制。半乳糖用作底物識(shí)別，分化和表征半乳糖醇脫氫酶。

3. 一種通過(guò)還原半乳糖而衍生的糖醇作為底物被用于鑒定、區(qū)分和表征半乳糖醇脫氫酶。半乳糖醇可在分析過(guò)程中作為參考化合物，用于分析植物和食物中的糖醇。