化學(xué)性質(zhì)
CAS號(hào)：4247-02-3
MDL號(hào)：MFCD00020167
EINECS號(hào)：224-208-8
RTECS號(hào)：DH2247000
BRN號(hào)：2642305
PubChem號(hào)：暫無
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：白色結(jié)晶性粉末
2. 密度（g/mL, 25℃）：不確定
3. 相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定
4. 熔點(diǎn)（oC）：75-77
5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：不確定
6. 沸點(diǎn)（oC .4mmHg）：不確定
7. 折射率（nD20）：不確定
8. 閃點(diǎn)（oC）：不確定
9. 比旋光度（o, C=10, 甲醇）：不確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20oC）：不確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：不確定
14. 臨界溫度（oC）：不確定
15. 臨界壓力（KPa）：不確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：不確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：不確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：不確定
19. 溶解性：在水中的溶解度（g/100mg）：10℃0.016g，20℃0.019g，25℃0.035g。易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸、丙二醇
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1、急性毒性：小鼠皮下LD50：2600mg/kg2、主要的刺激性影響
在皮膚上面：可能引起發(fā)炎
在眼睛上面：可能引起發(fā)炎
過敏作用：沒有已知的敏化影響
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
該物質(zhì)對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體應(yīng)給予特別注意
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：53.76
2、 摩爾體積（m3/mol）：175.6
3、 等張比容（90.2K）：443.8
4、 表面張力（dyne/cm）：40.7
5、 極化率（10-24cm3）：21.31
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：3.4
2、 氫鍵供體數(shù)量：1
3、 氫鍵受體數(shù)量：3
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：3
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：46.5
7、 重原子數(shù)量：14
8、 表面電荷：0
9、 復(fù)雜度：181
10、 同位素原子數(shù)量：0
11、 確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、 不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、 確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、 不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、 共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
常溫常壓下穩(wěn)定，無色細(xì)小晶體或白色結(jié)晶性粉末。無臭。難溶于水(0.035g/100ml，25℃)。易溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇和丙酮。
貯存方法
避光，通風(fēng)干燥處，密封保存
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
刺激
安全標(biāo)識(shí)：S22 S24/25
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：暫無
合成方法
由對(duì)羥基苯甲酸與異丁醇酯化而得。酯化反應(yīng)在硫酸存在下進(jìn)行，以苯或甲苯為溶劑，加熱回流反應(yīng)，得到對(duì)羥基苯甲酸異丁酯。按《日本食品添加物公定書》規(guī)定，產(chǎn)品純度應(yīng)在99%以上。該品毒性較小，鼠口服LD50為8.38g/kg。
由對(duì)羥基苯甲酸與異丁醇在硫酸存在下，用苯或甲苯之類的共沸溶劑，加熱回流而得。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
防腐劑；防霉劑。
很少單用，常與異丙酯、丁酯等混合，作為水包油型乳化劑使用。比單純丁酯的溶解度增加2～3倍。易用于醬油。
與對(duì)羥基苯甲酸丁酯一樣，可用作食品的保存劑、防霉劑。目前日本允許使用的對(duì)羥基苯甲酸酯類，有乙酯、丙酯、異丙酯、丁酯、異丁酯和另丁酯等6種，其中以丁酯的抗菌作用最強(qiáng)。一般來說，構(gòu)成酯的醇的碳原子數(shù)越大，抗菌作用越強(qiáng)，而毒性相反，碳原子數(shù)越小，毒性越大。該品對(duì)各種霉菌、酵母都有抑制或殺滅作用，而且不太受pH的影響。限用于醬油、醋、清涼飲料、果子露、水果沙司、水果及瓜果類蔬菜（限于表皮部分）。用量為對(duì)羥基苯甲酸的1.4倍。
