化學(xué)性質(zhì)
中文名稱(chēng):磷酸三鈉
中文同義詞:純天然磷酸三鈉7601-54-9含量(98);純天然磷酸三鈉7601-54-9含量(98);三堿式磷酸鈉,原磷酸三鈉,磷酸三鈉,磷酸鈉;無(wú)水磷酸三鈉25G;磷酸三鈉,無(wú)水,TECH.;磷酸三鈉(TSP);三堿式磷酸鈉;原磷酸三鈉英文名稱(chēng):Trisodiumphosphate英文同義詞:TSPA;TSPC;TRI-SODIUMORTHOPHOSPHATE;antisal4;dri-tri;emulsiphos440/660;nutrifosstp;oakite
CAS號(hào):7601-54-9
分子式:Na3O4P
分子量:163.940671
EINECS號(hào):231-509-8
磷酸三鈉性質(zhì)
熔點(diǎn)1340°C
密度2.536g/cm3(Temp:17.5°C)
儲(chǔ)存條件Inertatmosphere,RoomTemperature
溶解度H2O:slightlysoluble(lit.)
形態(tài)Powder
顏色White
水溶解性Solubleinwater.Insolubleinethanolandcarbondisulfide.
敏感性Hygroscopic
Merck14,8662
理化性質(zhì)
磷酸三鈉，無(wú)色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，十二水合物熔點(diǎn)73.4°C。溶于水，其水溶液呈強(qiáng)堿性；不溶于乙醇、二硫化碳。在干燥空氣中易潮解風(fēng)化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉.加熱至55～65°C成十水物，加熱至60～100°C成六水物，加熱到100°C以上成為一水物，加熱到212°C以上成為無(wú)水物。1%的水溶液pH值為11.5～12.1。
水中溶解度(g/100ml)
不同溫度(℃)時(shí)每100毫升水中的溶解克數(shù): 4.5g/0℃;8.2g/10℃;12.1g/20℃;16.3g/30℃;20.2g/40℃ 20.9g/60℃;60g/80℃;68.1g/90℃;77g/100℃
化學(xué)性質(zhì)
無(wú)色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)水物或含1～12分子的結(jié)晶水，無(wú)臭。十二水合物熔點(diǎn)73.4℃，相對(duì)密度d20201.62。加熱至55～65℃成十水物，加熱至60～100℃成六水物，加熱到100℃以上成為一水物，加熱到212℃以上成為無(wú)水物。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。在干燥空氣中易潮解風(fēng)化，生成磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在水中幾乎完全分解為磷酸氫二鈉和氫氧化鈉，1%的水溶液pH值為11.5～12.1。土撥鼠經(jīng)口LD50＞2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)。
安全信息
危險(xiǎn)品標(biāo)志C,Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼34-36/37/38
安全說(shuō)明26-36/37/39-45-24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN32628/PG3
WGKGermany1
RTECS號(hào)TC9490000
F34
TSCAYes
HazardClass8
PackingGroupIII
海關(guān)編碼28352910
合成方法
噴霧干燥法將十二水磷酸三鈉結(jié)晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加熱至85～95℃，攪拌溶解后，進(jìn)行溶液凈化，把精制溶液用泵送至計(jì)量槽，經(jīng)噴霧器霧化，霧化器選用二流式氣流噴頭，在霧化蒸汽導(dǎo)角與水平呈30°，霧化蒸汽壓力0.15～0.3 Mpa，進(jìn)口溫度650～750℃，出口溫度140～170℃下進(jìn)行噴霧干燥，制得無(wú)水磷酸三鈉成品。
熱磷酸法由熱磷酸與燒堿中和反應(yīng)，中和液經(jīng)冷卻結(jié)晶、離心分離、干燥即得產(chǎn)品。H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O萃取磷酸法在90~100℃下，用工業(yè)純堿中和萃取磷酸至50％～70％的酸轉(zhuǎn)化為磷酸一鈉時(shí)析出氟硅酸鈉，過(guò)濾，濾液繼續(xù)用純堿中和至微堿性(pH值8.4～8.6)；然后用氫氧化鈉溶液中和生成磷酸三鈉，趁熱過(guò)濾，清液濃縮至相對(duì)密度1.24～1.26(28~30°Bé)，再冷卻至25～70℃結(jié)晶；離心分離、干燥得產(chǎn)品，母液可再回用。Na2CO3+H3PO4→Na2HPO4+H2O+CO2↑Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國(guó)規(guī)定可用于奶酪，最大使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚(yú)、蝦和蟹中最大使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中最大使用量為0.5g/kg。
用作分析試劑和軟水劑，還用于糖的提純
用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業(yè)用作助熔劑、脫色劑。制革業(yè)中用作生皮去脂劑和脫膠劑。
用作軟水劑、鍋爐除垢劑、金屬防銹劑、糖汁凈化劑等
