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中文名稱:十一醇

中文同義詞:十一醇;癸基甲醇;正十一醇;十一烷基醇;十一烷醇;十一烷醇,95%;十一醇,>=99.5%(GC);1-十一醇,98%

英文名稱:1-UNDECANOL

英文同義詞:1-Undecanol0;alcooln-undecylique;Decylcarbinol;decylcarbinol;Dlcoholc-11undecylic;Hendecanoicalcohol;hendecanoicalcohol;Hendecylalcohol

CAS號(hào):112-42-5

分子式:C11H24O

分子量:172.31

EINECS號(hào):203-970-5

十一醇性質(zhì)

熔點(diǎn)11°C(lit.)

沸點(diǎn)146°C/30mmHg(lit.)

密度0.83g/mLat25°C(lit.)

蒸氣壓<1hPa(20°C)

折射率n20/D1.44(lit.)

FEMA3097|UNDECYLALCOHOL

閃點(diǎn)>230°F

儲(chǔ)存條件2-8°C

溶解度0.0057g/linsoluble

酸度系數(shù)(pKa)15.20±0.10(Predicted)

形態(tài)Liquid

顏色Clearcolorlesstopaleyellow

氣味(Odor)Faintalcohol.

水溶解性Notmiscibleordifficulttomixwithwater.Solubleinchloroformandethylacetate.

JECFANumber106

BRN1698334

穩(wěn)定性Stable.Combustible.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,strongacids.

危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：UN 3082 9/PG 3

危險(xiǎn)品標(biāo)志：刺激 危害環(huán)境

安全標(biāo)識(shí)：S61 S36/S37 S37

危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R38 R43 R51/53

由十一酸乙酯經(jīng)金屬鈉還原，或由ω-十一烯酸乙酯加壓催化氫化還原，甚至由正壬基溴化鎂與環(huán)氧乙烷進(jìn)行格氏反應(yīng)制得。還有用十一醛鋰鋁氫還原法制備等。

該醇的應(yīng)用有一定的局限性，由于脂膩低溫時(shí)呈固態(tài)，故在較為特征型的香精才被取材，柑橘類玫瑰型等只作為協(xié)調(diào)的次要角色，在香精中作為體香。用于制造金合歡、月下香等香味的香料。