外觀：無色液體。

香氣：有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣，香氣較平和，微帶檸檬樣的果香，橙花醇是香葉醇的異構(gòu)體，其香氣比香葉醇柔和優(yōu)美，相對偏清，并帶有新鮮的清香和柑橘香調(diào)。

比重（25/25℃）：0.873～0.891 。

熔點（℃）：低于～1.5 。

沸點（℃）：225～227 。

折光率（20/20℃）：1.462--1.478 。

化學性質(zhì)：

橙花醇含有雙鍵和醇羥基，能發(fā)生取代反應和加成反應；

在濃硫酸催化下加熱脫水，發(fā)生消去反應，能生成2種四烯烴；

1mol橙花醇在氧氣中充分燃燒，需消耗470.4L氧氣（標準狀況）；

1mol橙花醇在室溫下與溴四氯化碳溶液反應，最多消耗3mol溴，480g溴。 

編號系統(tǒng)

CAS號：106-25-2

MDL號：MFCD00063204

EINECS號：203-378-7

RTECS號：RG5840000

BRN號：1722455 

物性數(shù)據(jù)

1. 性狀：為無色油狀液體，有近似玫瑰香氣，微帶檸檬香。

2. 密度（g/mL,25℃）：0.8812

3. 相對密度（20℃，4℃）：0.8756

4. 熔點（oC）：-15

5. 沸點（oC,常壓）：225， 125(3333pa)

6. 沸點（oC, 9mmHg）：227

7. 折射率(n20D)：1.4746

8. 閃點（oC）：77

9. 相對密度（25℃，4℃）：0.8734

10. 常溫折射率（n20）：1.479511

11. 常溫折射率（n25）：1.474620

12.溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑，不溶于水。

1、皮膚/眼睛刺激性：標準德來塞實驗：兔子皮膚接觸，500mg/24HREACTION SEVERITY，中等反應；

2、急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50：4500mg/kg；小鼠經(jīng)肌肉LC50：3mg/kg；兔子皮膚接觸LD50：>5mg/kg。 

生態(tài)學數(shù)據(jù)

該物質(zhì)對水有稍微的危害。

1.橙花醇的制取方法主要采用天然精油分離法。

2.橙花油分餾↓芳樟醇、萜酯化純化皂化分離↓CaCl2↓香葉醇產(chǎn)品

1.主要用來配制果香和花香型香精。