中文名稱： L-(+)-酒石酸二乙酯英文名稱： Diethyl-L-tartrate
英文別名： L-(+)-Tartaric Acid Diethyl Ester
CAS號： 87-91-2
分子式： C18H14O8
線性分子式： [-CH(OH)CO2C2H5]2
分子量： 206.19

純度： ≥99%
MDL號： MFCD00009143
Beilstein號： 1727145
EC號： 201-783-3
物理參數(shù)
密度:1.204 g/mL(25℃)(lit.)
閃點(diǎn):93℃
沸點(diǎn):280℃(lit.)
旋光率([α]20/D):+26.5±1°(c = 1% in H2O)
折射率(n20/D):1.446(lit.)

化學(xué)性質(zhì)  無色油狀粘稠液體，呈微弱葡萄酒香氣。熔點(diǎn)17℃，沸點(diǎn)280～281℃，或153℃(1600Pa)，旋光度[α]哿+7.5°～+8.5°。難溶于水，溶于非揮發(fā)性油、乙D20和乙醚。

危險品標(biāo)志 Xi

危險類別碼 36/37/38

安全說明 24/25-36-26

WGK Germany 3

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29181300

1. 由酒石酸與乙醇酯化而得。

2. 由酒石酸和二分子乙醇在適當(dāng)條件下酯化而成。

1. 載體溶劑(樹脂、膠等)。GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食品用香料。

2. 用作溶劑及增塑劑

3. 用于食品添加劑、藥物合成、手性化合物的拆分等

4. 用作溶劑和增塑劑。