化學(xué)性質(zhì)
中文名 亞油酸
外文名 linoleic acid, (9Z,12Z)-9,12-Octadecadienoic acid
別名 (9Z,12Z)-9,12-十八碳二烯酸
化學(xué)式 C18H32O2
分子量 280.44
CAS登錄號(hào) 60-33-3
EINECS登錄號(hào) 200-470-9
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無色至稻草色液體。
2. 凝固點(diǎn)（℃）：-5
3. 沸點(diǎn)（℃，16×133.3pa）：229~230
4. 沸點(diǎn)（℃，0.02×133.3pa）：129
5. 相對(duì)密度（20℃，4℃）：0.9022
6. 折射率(n20D)：1.4699
7. 溶解性：溶于乙醇、乙醚、氯仿，能與二甲基甲酰胺和油類混溶，不溶于水和甘油。
8. 熔點(diǎn)（oC）：-12
9. 閃點(diǎn)（oC）：＞110
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
1、皮膚或眼睛刺激性：兔子，皮膚接觸, 標(biāo)準(zhǔn) Draize test試驗(yàn)，75mg/3D
2、急性毒性：大鼠腹腔LD50：.50mg/kg；小鼠經(jīng)口 LC50：>50mg/kg；小鼠腹腔LC50：280mg/kg
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
總括注解
水危害級(jí)別1（德國規(guī)例）（通過名單進(jìn)行自我評(píng)估）該物質(zhì)對(duì)水有稍微危害的。
不要讓未稀釋或大量的產(chǎn)品接觸地下水、水道或污水系統(tǒng)。
若無政府許可，勿將材料排入周圍環(huán)境。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：87.12
2、 摩爾體積（cm3/mol）：307.5
3、 等張比容（90.2K）：744.4
4、 表面張力（dyne/cm）：34.3
5、 極化率（10-24cm3）：34.53
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 計(jì)疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：6.8
2、 氫鍵供體數(shù)量：1
3、 氫鍵受體數(shù)量：2
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：14
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：37.3
7、 重原子數(shù)量：20
8、 表面電荷：0
9、 復(fù)雜度：267
10、同位素原子數(shù)量：0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：2
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1. 在空氣中易發(fā)生氧化。
2. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
貯存方法
采用不銹鋼或鋁桶包裝。貯存時(shí)應(yīng)加入一定的抗氧化劑VE（或叔丁基對(duì)羥基茴香醚）。貯存于陰涼通風(fēng)處，避免日光直接照射，遠(yuǎn)離熱源和氧化劑。按一般化學(xué)品貯運(yùn)。 貯存溫度2~8oC
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
易燃 
刺激
安全標(biāo)識(shí)：S26 S36 S24/25
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36
合成方法
1.亞油酸以甘油酯的形式與其他脂肪酸一起存在于動(dòng)物脂肪中。動(dòng)物脂肪中的含量一般較低，如牛油1.8%，豬油為6%；若干種植物油中含量較高，如花生油為26%，菜油為15.8%，而大豆所含脂肪酸則以亞油酸為主。大豆油脂肪酸一般組成如下：油酸 15-33%亞油酸 53-56%亞麻酸 5-9%棕櫚酸 7-11%硬脂酸 2-6%C20以上酸 0.3-3%大豆油在精煉過程中約有5-10%的油腳和皂腳成生。豆油皂腳中有一半是有用的脂肪酸，而皂腳中脂肪酸又與大豆油所含脂肪酸組成基本上是一致的。因此利用大豆油皂腳提取亞油酸是大豆油綜合利用的重要途徑。
2.以玉米油為原料的提取法
3. 用硒在200oC或氮的氧化物處理時(shí)，轉(zhuǎn)變?yōu)榉磥営退?，氫化時(shí)先變?yōu)橛退岷褪讼?12-酸，再變?yōu)橛仓帷?/p>
4. 煙草：OR，44；FC，9， 13， 18， 19， 38， 41， 44， 50；OR，26；BU，9；BU，OR，18；BU，10；BU，OR，19。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
1.主要用作生產(chǎn)油漆和油墨的原料，也可用于生產(chǎn)聚酰胺、聚酯和聚脲等產(chǎn)品。由于具有降低人體血液中膽固醇和血脂的作用，可作為治療動(dòng)脈粥樣硬化藥物(如益壽寧、脈通等)的原料。
2.精制亞油酸經(jīng)甲醇酯化、加氫制成不飽和脂肪醇。作為各種表面活性原料,供洗滌劑、香波、化妝品用。亞油酸鈉鹽或鉀鹽是肥皂的成分之一,并可用作乳化劑。亞油酸還是醫(yī)藥品的原料。
