化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:苯乙酸對甲酚酯
中文同義詞:苯乙酸對甲苯酯;4-甲苯基苯乙酸酯;苯乙酸-4-甲苯基酯;苯乙酸對甲酚酯;4-甲苯基苯酚乙酸酯;苯基乙酸對甲苯酯
英文名稱:p-Tolylphenylacetate
英文同義詞:4-METHYLPHENYLPHENYLACETATE;4-CRESYLPHENYLACETATE;FEMA3077;p-TolylPhenylacetate;p-Tolyl2-phenylacetate;P-TOLYLPHENYLACETATE;P-TOLYLA-TOLUATE;PHENYLACETICACIDP-CRESYLESTER
CAS號:101-94-0
分子式:C15H14O2
分子量:226.27
EINECS號:202-990-1
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：白色晶體，呈風(fēng)信子和水仙似香氣，有蜂蜜似香味。
2. 密度（g/mL,20℃）：未確定
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點（oC）：74-76
5. 沸點（oC,常壓）：310
6. 沸點（oC, 1.5mmHg）：148
7. 折射率：未確定
8. 閃點（oC）：＞100
9. 比旋光度（o）：未確定
10. 自燃點或引燃溫度（oC）: 未確定
11. 蒸氣壓（mmHg,20oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa, oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：不溶于水和甘油，略溶于丙二醇，溶于乙醇。
20. 凝固點（℃）：73.5
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
急性毒性：口服大鼠：LD50>5g/kg；皮膚兔子：LD50>2g/kg
該物質(zhì)抹于正?；驌p傷兔子皮上在閉合條件下經(jīng)24h后發(fā)現(xiàn)有中度刺激。若將其稀釋至4%的凡士林制劑在人體上做封閉性皮膚接觸試驗經(jīng)兩天沒有發(fā)生刺激作用。若將此制劑在人體上進(jìn)行最高限度試驗也沒產(chǎn)生致敏反應(yīng)。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：
1、 摩爾折射率：66.90
2、 摩爾體積（cm3/mol）：204.0
3、 等張比容（90.2K）：518.5
4、 表面張力（dyne/cm）：41.7
5、 介電常數(shù)：
6、 偶極距（10-24cm3）：
7、 極化率：26.52
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）：3.6
2、 氫鍵供體數(shù)量：0
3、 氫鍵受體數(shù)量：2
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：26.3
7、 重原子數(shù)量：17
8、 表面電荷：0
9、 復(fù)雜度：235
10、同位素原子數(shù)量：0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、共價鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
白色結(jié)晶,溶于４～５體積95%乙醇，不溶于水、丙二醇和甘油。具有咸濁的汗騷樣的動物香氣。香氣強(qiáng)烈而濃郁，極度稀釋時有水仙樣香韻又有麝香的動物氣息也似鈴蘭、風(fēng)信子、黃水仙樣香氣。
貯存方法
避光貯放陰涼處。
安全信息
WGK Germany 2
RTECS號CY1679750
毒性LD50 (g/kg): >5 orally in rats; >5 dermally in rabbits (Food Cosmet. Toxicol.)
合成方法
1.由對甲酚和苯乙酸酯化而成。
通過酚鈉或新蒸甲基苯酚與苯乙酰氯縮合來完成；投料比：苯乙酸∶對甲酚∶亞磺酰氯=65∶52∶60。先將苯乙酸在減壓下加熱除去水分，然后在常壓攪拌下滴加亞磺酰氯，將產(chǎn)生氯化氫氣體導(dǎo)出，約滴加2h至無氯化氫氣體產(chǎn)生為止。接著加入對甲苯酚邊攪拌邊升溫至90℃，直到?jīng)]有氯化氫氣體生成。待冷以（3∶1）的堿水中和，反應(yīng)溫度保持在40℃以下，有粗結(jié)晶析出，母液回收未反應(yīng)的原料。粗結(jié)晶水洗，最后用95%乙醇重結(jié)晶得到產(chǎn)品。
2.由酚鈉或甲基苯酚與苯乙酰氯縮合制備，反應(yīng)完畢后，粗品經(jīng)水洗、重結(jié)晶得到產(chǎn)品。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
1.苯乙酸對甲苯酚酯具有與乙酸對甲苯酚酯的相似香氣特點外，它的用途略勝一籌。早在80多年前已廣用于各種香精的調(diào)配，特別適合于水仙、大花茉莉、梔子、依蘭、晚香玉、鈴蘭、風(fēng)信子等鮮幽、香韻的配制。也適合于作為人造麝香的修飾劑。通常在最終產(chǎn)品中的濃度為香皂0.01%～0.1%；洗滌劑0.001%～0.01%；香水0.08%～0.3%；膏霜類和水液0.005%～0.03%。食用香精用于配制蜜甜香、奶油、堅果、焦糖等的香型，應(yīng)用介質(zhì)中用量軟飲料和冰制食品1.66～0.87mg/kg糖果與烘烤食品4.8～5.4mg/kg。
2.用于各種香精的調(diào)配，特別適合于水仙、梔子、依蘭、晚香玉、鈴蘭、風(fēng)信子等香韻的配制。也適用于人造麝香的修飾劑。食用香精用于配制蜜甜香奶油、堅果、焦糖等的香型，軟飲料和冰制食品用量１．６６～０．８７ｍｇ／ｋｇ；糖果與烘烤食品４．８～５．４ｍｇ／ｋｇ。日用產(chǎn)品中，通常用作皂用香精、洗滌劑香精、香水香精、膏霜類香精等。
