化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:乙氧酰胺苯甲酯
中文同義詞:球蟲酯;衣索巴;(4-)乙酰胺(-2-)乙氧苯甲酸甲酯;乙氧酰胺苯甲酯(球蟲酯);球蟲脂;4-乙酰胺基-2-乙氧基苯甲酸甲酯;乙氧酰胺苯甲酯;乙氧酰胺苯甲酯/球蟲酯/衣索巴
英文名稱:Ethopabate
英文同義詞:Ethopabate,Vetranal;ETHOPABATE(4-ACETYLAMINO-2-ETHOXY-BENZOICACIDMETHYLESTER);4-Acetamido-2-ethoxybenzoicacid,methylester;Ethopatate;Ethytpatate;METHYL4-ACETAMIDO-2-ETHOXYBENZOATE;ETHOPABATE;4-ACETYLAMINO-2-ETHOXY-BENZOICACIDMETHYLESTER
CAS號:59-06-3
分子式:C12H15NO4
分子量:237.25
EINECS號:200-414-3
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀：無色至黃色液體。呈果香、脂香動(dòng)物香和杏仁香，高度稀釋時(shí)有似蘋果香氣，濃度低于10mg/kg時(shí)呈桃子香味。
2. 密度（g/mL,25/4℃）：0.7977
3. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：未確定
4. 熔點(diǎn)（oC）：-51
5. 沸點(diǎn)（oC,常壓）：92.5
6. 沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：未確定
7. 折射率：1.390
8. 閃點(diǎn)（oC）：未確定
9. 比旋光度（o）： 未確定
10. 自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：未確定
11. 蒸氣壓（kPa,25oC）：未確定
12. 飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：未確定
13. 燃燒熱（KJ/mol）：未確定
14. 臨界溫度（oC）：未確定
15. 臨界壓力（KPa）：未確定
16. 油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：未確定
17. 爆炸上限（%,V/V）：未確定
18. 爆炸下限（%,V/V）：未確定
19. 溶解性：溶于乙醇、乙醚、丙二醇和精油，微溶于水。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
暫無
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
五、分子性質(zhì)數(shù)據(jù)：
1、 摩爾折射率：63.60
2、 摩爾體積（m3/mol）：200.9
3、 等張比容（90.2K）：512.3
4、 表面張力（dyne/cm）：42.2
5、 極化率（10-24cm3）：25.21
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1、 計(jì)疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：1.2
2、 氫鍵供體數(shù)量：1
3、 氫鍵受體數(shù)量：4
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：5
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量：3
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：64.6
7、 重原子數(shù)量：17
8、 表面電荷：0
9、 復(fù)雜度：280
10、同位素原子數(shù)量：0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
暫無
貯存方法
本品應(yīng)密封于4℃干燥避光保存。
安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼：暫無
危險(xiǎn)品標(biāo)志：
有害
安全標(biāo)識：暫無
危險(xiǎn)標(biāo)識：R22
合成方法
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
GB 2760 96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制各種水果型香精。
