化學(xué)性質(zhì)
CAS號：302-84-1
MDL號：MFCD00064223
EINECS號：206-130-6
RTECS號：暫無
BRN號：1721405
PubChem號：24899650
物性數(shù)據(jù)
一、物性數(shù)據(jù)
1.性狀：無色單斜柱狀或片狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。無臭，味甜。
2.密度（g/mL,25/4℃）： 1.537
3.相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不可用
4.熔點（oC）：228℃（分解）。
5.沸點（oC,5.2kPa）： 不可用
6.折射率： 不可用
7.閃點（oC）： 不可用
8.比旋光度（o）： 不可用
9.自燃點或引燃溫度（oC）： 不可用
10.蒸氣壓（kPa,25oC）： 不可用
11.飽和蒸氣壓（kPa,60oC）： 不可用
12.燃燒熱（KJ/mol）：不可用
13.臨界溫度（oC）： 不可用
14.臨界壓力（KPa）： 不可用
15.油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對數(shù)值：不可用
16.爆炸上限（%,V/V）：不可用
17.爆炸下限（%,V/V）： 不可用
18.溶解性：可溶于水（380g/L，20℃），不溶于乙醇、丙酮和乙醚。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
二、毒理學(xué)數(shù)據(jù)：
急性毒性：不可用 。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
三、生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)：
1、其它有害作用：該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害，對水體應(yīng)給予特別注意。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率：22.54
2、 摩爾體積（cm3/mol）：74.2
3、 等張比容（90.2K）：216.4
4、 表面張力（dyne/cm）：72.2
5、 極化率（10-24cm3）：8.93
計算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計算參考值（XlogP）:無
2.氫鍵供體數(shù)量:3
3.氫鍵受體數(shù)量:4
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:2
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積83.6
7.重原子數(shù)量:7
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:72.6
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:1
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定
貯存方法
棕色玻璃瓶密封包裝。陰涼、干燥處避光存放。
安全信息
危險運輸編碼：暫無
危險品標(biāo)志：暫無
安全標(biāo)識：S24/25
危險標(biāo)識：暫無
合成方法
1.L-絲氨酸的制取方法有三種。一是由L-絲氨酸含量多的蛋白質(zhì)水解后，由離子交換樹脂分離和精制而得；二是由甲酸乙酯與馬尿酸乙酯反應(yīng)而得；三是以糖類為原料，由發(fā)酵法制得。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻(xiàn)
用途
1.可用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑或增味劑。在化妝品中可作為皮膚營養(yǎng)添加成分；醫(yī)藥上可用作氨基酸類營養(yǎng)藥；也可用于生化研究和組織培養(yǎng)基的制備。
