西亞試劑優(yōu)勢(shì)供應(yīng)上萬種化學(xué)試劑產(chǎn)品,歡迎各位新老客戶咨詢、選購!

¥0.00

聯(lián)系方式:400-990-3999 / 郵箱:sales@xiyashiji.com

西亞試劑 —— 品質(zhì)可靠,值得信賴

化學(xué)性質(zhì)

中文名稱:丁酸異戊酯
中文別名:丁酸3-甲基丁酯
英文名稱:Isoamyl n-Butyrate
英文別名:Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; ; 3-methylbutyl butanoate
分子式:C9H18O2
分子量:158.238

5.gif


編號(hào)系統(tǒng)
CAS號(hào):106-27-4
MDL號(hào):MFCD00044888
EINECS號(hào):203-380-8
RTECS號(hào):ET5034000
物性數(shù)據(jù)
1. 性狀:無色或略帶黃色的透明液體。具有強(qiáng)烈的香蕉、洋梨芳香氣味。
2. 相對(duì)密度(g/mL,19/15℃):0.886
3. 相對(duì)蒸汽密度(g/mL,空氣=1):5.45
4. 熔點(diǎn)(oC):-73.2
5. 沸點(diǎn)(oC,常壓):179
6. 相對(duì)密度(20℃,4℃):0.8642
7. 折射率(n20oC):1.4110
8. 閃點(diǎn)(oC,閉口):72
9. 相對(duì)密度(25℃,4℃):0.8599
10.常溫折射率(n25):1.4087
11. 蒸氣壓(mmHg,20oC):未確定
12. 蒸氣壓(kPa,21.2 oC):0.13
13. 燃燒熱(KJ/mol):5494.8
14. 蒸發(fā)熱(KJ/mol):39.3
15. 生成熱(KJ/mol):621.6
16. 臨界溫度(oC):346.95
17. 爆炸上限(%,V/V):未確定
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:幾乎不溶于水、丙二醇、甘油,易溶于乙醇和乙醚。
毒理學(xué)數(shù)據(jù)
本品基本無毒,大鼠經(jīng)口LD50:12.21g/kg。但對(duì)皮膚有刺激作用,吸入高濃度蒸汽時(shí)有麻醉性。
生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)
該物質(zhì)對(duì)水有稍微的危害。
分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)
1、 摩爾折射率:45.47
2、 摩爾體積(cm3/mol):180.9
3、 等張比容(90.2K):412.3
4、 表面張力(dyne/cm):26.9
5、 極化率:18.02
計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)
1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):2.6
2.氫鍵供體數(shù)量:0
3.氫鍵受體數(shù)量:2
4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:6
5.互變異構(gòu)體數(shù)量:無
6.拓?fù)浞肿訕O性表面積26.3
7.重原子數(shù)量:11
8.表面電荷:0
9.復(fù)雜度:108
10.同位素原子數(shù)量:0
11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
性質(zhì)與穩(wěn)定性
避免與氧化劑接觸。丁酸異戊酯不易水解,但在鹽酸或苛性堿存在下容易水解。
貯存方法
1.儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑分開存放,切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。
2.鍍鋅鐵桶或鋁桶包裝。貯運(yùn)無特殊要求。

安全信息

安全信息
危險(xiǎn)運(yùn)輸編碼:UN 3272 3/PG 3
安全標(biāo)識(shí):S26S24/25S36/S37/S39
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí):R36/37/38

合成方法

由異戊醇和正丁酸在濃硫酸或Twitchell試劑存在下加熱酯化后分餾精制而得。

 

雜多鎢酸催化法
  將0.121mol異戊醇和0.1lmol丁酸、0.15g雜多鎢酸、5mL苯和沸石加入100mL的燒瓶中,在122~132℃下回流反應(yīng)1.5h即可得成品,酯化率可達(dá)97.8%。
  硫酸催化法
  先后將異戊醇、丁酸和硫酸加入反應(yīng)釜,加熱回流反應(yīng)數(shù)小時(shí)。冷卻后用10%的NaOH溶液中和,再水洗至中性,最后用無水氯化鈣干燥后減壓蒸餾得產(chǎn)品。

由異戊醇與丁酸酯化,經(jīng)中和、洗滌、干燥制得。

精制方法:所含雜質(zhì)除丁酸、異戊醇外,尚有戊醇、丁醇、己醇的丁酸酯類。精制時(shí)用碳酸氫鈉和水洗滌后,無水硫酸鈉或碳酸鉀干燥、精餾。

 

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻(xiàn)

用途

1.廣泛用于配制各種果汁食用香精。如:杏子、香蕉、梨、蘋果等香型??勺魇称诽砑觿?。

2.丁酸異戊酯是我國允許使用的食用香料,可用于調(diào)制蘋果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的調(diào)香,用量按正常生產(chǎn)需要。一般在口香糖中570mg/kg;糖果中79mg/kg;烘烤食品中51mg/kg;冷飲中34mg/kg,軟飲料中13mg/kg。