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化學(xué)性質(zhì)

【外觀】無色至淡黃色透明油狀液體,
【沸點】207℃(1.7kpa)
【密度】0.8720 g/cm(20℃)
【溶解性能】不溶于水,易溶于乙醇等有機溶劑。
【CAS登錄號】111-62-6
【EINECS登錄號】203-889-5
化學(xué)性質(zhì)
【分子量】310.52

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【分子式和結(jié)構(gòu)式】分子式為C20H38O2
結(jié)構(gòu)式為CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2CH3,
【常見的化學(xué)反應(yīng)】 油酸乙酯是一種脂肪酸酯,因此具有脂肪酸酯的常見反應(yīng)性質(zhì),主要有:
(1)水解反應(yīng):油酸乙酯在酸催化劑存在下進行水解反應(yīng),生成油酸、乙醇、水油酸乙酯、等的反應(yīng)平衡混合物。當采用堿做催化劑時生成物是油酸鹽,反應(yīng)是不可逆的,也叫皂化反應(yīng)。此外,也可185~300℃高溫進行高壓水蒸汽水解,生成油酸和甲醇。
(2)氨解、醇解和酯基交換反應(yīng):油酸乙酯和氨反應(yīng)生成油酸酰胺和乙醇,與乙醇以外的其他脂肪醇反應(yīng),生成新的油酸酯和乙醇。油酸乙酯與另一種酯反應(yīng),酯基進行交換,生成一種新的油酸酯和羧酸酯。上述反應(yīng)有酸、堿等催化劑存在,可以加快反應(yīng)速度。

毒性
油酸乙酯無毒
產(chǎn)品包裝及儲運
產(chǎn)品可以用襯塑料鐵桶秘封包裝,可按非危險品運輸,存放于陰涼和通風良好場所。

安全信息

安全說明 23-24/25-22

WGK Germany 2

RTECS號RG3715000

F 10-23

TSCA Yes

海關(guān)編碼 29161900

合成方法

由油酸與乙醇酯化而得。將硫酸加入油酸的乙醇溶液中,加熱回流10小時。冷卻,用甲醇鈉中和至pH8-9,用水洗至中性,加無水氯化鈣干燥,過濾,得油酸乙酯。

上下游產(chǎn)品信息

表征圖譜

相關(guān)文獻

用途

GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。

用作潤滑劑、抗水劑、樹脂韌化劑。

用于表面活性劑和其他有機化學(xué)品的制備,也用作香料,藥用輔料,增塑劑和軟膏基質(zhì)等。

潤滑劑??顾畡?。樹脂韌化劑。氣相色譜固定液(最高使用溫度120℃,溶劑為甲醇、乙醚)。

用作氣相色譜固定液、溶劑、潤滑劑及樹脂的韌化劑