化學(xué)性質(zhì)
中文名稱:松脂醇
中文同義詞:松脂醇;松油醇(異構(gòu)體混合物);1-甲基-4-異丙基-1-環(huán)己烯-8-醇;松脂醇(CAS號:8006-39-1)
英文名稱:TERPINEOL
英文同義詞:mixtureofp-methenols;terpineols;TERPINEOLCP;FEMA3045;terpineolanhydrous,mixtureofisomers;Terpineol,mixtureofisomers;abietinal;abietinol
CAS號:8006-39-1
分子式:C20H36O2
分子量:308.5
EINECS號:682-088-6
松脂醇 性質(zhì)
熔點 105.0 °C
沸點 213-218 °C(lit.)
密度 0.934 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.484
閃點 87℃ (Cleveland open test)
化學(xué)性質(zhì)
無色稠厚液體，具有紫丁香花的香氣。凝固點37℃，沸點219℃。易溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚和苯等有機溶劑，不溶于水。人經(jīng)口LD503～4g/kg，大白鼠經(jīng)口LD504.3g/kg，ADI1mg/kg(CE)。
類別
易燃液體
毒性分級
中毒
急性毒性
口服-大鼠LD50:1230毫克/公斤;口服-小鼠LD50:1360毫克/公斤
刺激數(shù)據(jù)
皮膚-兔子10毫克/24小時輕度;眼睛-兔子0.75毫克重度
可燃性危險特性
易燃;燃燒產(chǎn)生刺激煙霧
儲運特性
庫房通風(fēng)低溫干燥滅火劑干粉、泡沫、砂土、水
職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
STEL5毫克/立方米
安全信息
危險品標(biāo)志 Xi
危險類別碼 36/38
安全說明 26
WGK Germany 1
RTECS號WZ6600000
合成方法
松油醇天然存在于松節(jié)油、香葉油、松針油等，工業(yè)上以松節(jié)油或異戊二烯為原料制備。硫酸催化兩步法：在30%舶硫酸作用下松節(jié)油中的蒎烯生成水合萜二醇結(jié)晶沉淀，分離后在0.2%的硫酸催化下脫水生成松油醇，分層分離得粗醇，經(jīng)減壓蒸餾得成品。如采用相轉(zhuǎn)移催化法，則效果更好。將33g松節(jié)油、50g80%的硫酸、0.lg三乙基芐基氯化銨(TEBA)和1mL10%的平平加水溶液加入燒瓶，在12~14℃下快速攪拌反應(yīng)12h。得白色粉末狀萜二醇25.6g，產(chǎn)率58.7%。將24g萜二醇、48mL0.2%的硫酸加入燒瓶，在102～105℃下攪拌反應(yīng)4～5h。靜置除去水層，油層用3%的氫氧化鈉溶液中和、靜置、分層得18.2g黃色油狀液體。減壓蒸餾，收集190~200℃(90kPa)餾分，得精品15.5g，收率73%。異戊二烯與丁烯酮縮合，然后與格氏試劑反應(yīng)制得松油醇。磷酸催化一步法：75mL的松節(jié)油(含β-蒎烯91%)和75mL30%磷酸水溶液，在70℃下強烈攪拌反應(yīng)16h。反應(yīng)液冷卻靜置，分出水層，油層用稀NaOH水溶液中和至中性，分去水層，再用少量食鹽水洗滌，最后經(jīng)無水硫酸鈉干燥后減壓蒸餾得成品。
上下游產(chǎn)品信息
表征圖譜
相關(guān)文獻
用途
松油醇是我國規(guī)定允許使用的食用香料，主要用于檸檬、甜橙、草莓、桃等水果香精中。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中40mg/kg；調(diào)味料中38mg/kg；烘烤食品中19mg/kg;冷飲中16mg/kg；糖果中14mg/kg；布丁類中12~16mg/kg軟飲料中5.4mg/kg。
GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制檸檬、白檸檬等柑橘類水果以及桃子、櫻桃、樹莓等香精。
