CAS號(hào)：79-05-0

MDL號(hào)：MFCD00008039

EINECS號(hào)：201-172-1

RTECS號(hào)：UE2975000

BRN號(hào)：969258

PubChem號(hào)：24848618

物性數(shù)據(jù)

1.       性狀：白色片狀結(jié)晶

2.       密度（g/mL,25/4℃）：1.042

3.       相對(duì)蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：不確定

4.       熔點(diǎn)（oC）：81.3

5.       沸點(diǎn)（oC,常壓）：213

6.       沸點(diǎn)（oC,5.2kPa）：不確定

7.       折射率(n110D)：1.418

8.       閃點(diǎn)（oC）：不確定

9.       比旋光度（o）：不確定

10.    自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：不確定

11.    蒸氣壓（kPa,25oC）：不確定

12.    飽和蒸氣壓（kPa,60oC）：不確定

13.    燃燒熱（KJ/mol）：不確定

14.    臨界溫度（oC）：不確定

15.    臨界壓力（KPa）：不確定

16.    油水（辛醇/水）分配系數(shù)的對(duì)數(shù)值：不確定

17.    爆炸上限（%,V/V）：不確定

18.    爆炸下限（%,V/V）：不確定

19.    溶解性：溶于水、乙醇、乙醚和氯仿。能隨水蒸氣揮發(fā)

毒理學(xué)數(shù)據(jù)

1、急性毒性

大鼠吸入LC50: 8000PPM

兔子靜脈LDLO:230 mg/kg

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

暫無(wú)

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、   摩爾折射率：19.51

2、   摩爾體積（cm3/mol）：78.8

3、   等張比容（90.2K）：185.6

4、   表面張力（dyne/cm）：30.6

5、   極化率（10-24cm3）：7.73

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1.疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:無(wú)

2.氫鍵供體數(shù)量:1

3.氫鍵受體數(shù)量:1

4.可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1

5.互變異構(gòu)體數(shù)量:3

6.拓?fù)浞肿訕O性表面積43.1

7.重原子數(shù)量:5

8.表面電荷:0

9.復(fù)雜度:42.2

10.同位素原子數(shù)量:0

11.確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

12.不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0

13.確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

14.不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0

15.共價(jià)鍵單元數(shù)量:1

性質(zhì)與穩(wěn)定性

1. 存在于煙氣中。

貯存方法

本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存。

危險(xiǎn)性概述

健康危害：對(duì)眼睛和皮膚有刺激作用。吸入有輕度毒性。

燃爆危險(xiǎn)：該品可燃，有毒，具刺激性。

急救措施

皮膚接觸：脫去污染的衣著，用流動(dòng)清水沖洗。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。

吸入：脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。就醫(yī)。

食入：飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。 

消防措施

危險(xiǎn)特性：遇明火、高熱可燃。燃燒分解時(shí)，放出有毒的氮氧化物氣體。

有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物。

滅火方法：消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。

滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

泄漏應(yīng)急處理

應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。若大量泄漏，收集回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。 

操作處置與儲(chǔ)存

操作注意事項(xiàng)：密閉操作，局部排風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過(guò)專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過(guò)濾式防塵口罩，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。遠(yuǎn)離火種、熱源，工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。使用防爆型的通風(fēng)系統(tǒng)和設(shè)備。避免與氧化劑、酸類、堿類接觸。搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類、食用化學(xué)品分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)。配備相應(yīng)品種和數(shù)量的消防器材。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

制備

由丙酸與氨反應(yīng)而得。向加有正丙酸的反應(yīng)器中通入氨氣，當(dāng)溫度升至140℃左右時(shí)，全部丙酸生成丙酸銨，停止通氨，升溫脫水，在210-220℃保持1-2h，使脫水完全。冷卻出結(jié)晶，過(guò)濾得粗品，再用乙醇重結(jié)晶得成品。 

毒性抑制

雖然人們?cè)诟邷乇嚎具^(guò)程中，利用天然產(chǎn)物抑制丙酰胺產(chǎn)生方面有了較為成功的先例，但在體內(nèi)防護(hù)方面還鮮有報(bào)道。

Dirk Taubert等人發(fā)現(xiàn)了一種細(xì)胞色素P450的抑制劑——二烯丙基硫化物（該物質(zhì)是從大蒜中提取的）。在大鼠肝臟細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，當(dāng)濃度為100μmol/L時(shí)，其對(duì)丙酰胺向環(huán)氧丙胺轉(zhuǎn)變的抑制率為50%；當(dāng)濃度為1000μmol/L時(shí)，抑制率竟達(dá)到85%！Qunying, X.等發(fā)現(xiàn)，茶多酚、白藜蘆醇、大蒜素可以有效阻止環(huán)丙酰胺對(duì)DNA的破壞。茶多酚可以減少其對(duì)魚(yú)精蛋白的結(jié)合，同時(shí)大蒜素可以減少對(duì)血紅蛋白的結(jié)合。兩者還能增加谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶的活性，提高人體的解毒功能?；钚匝醮厥腔钴S的氧自由基，對(duì)于人體細(xì)胞和遺傳物質(zhì)均有較強(qiáng)的攻擊性。而JUN C.等發(fā)現(xiàn)當(dāng)丙酰胺添加到DNAHepG2（人體肝細(xì)胞）細(xì)胞培養(yǎng)液中，會(huì)促進(jìn)活性氧簇的生成；但是加入姜黃達(dá)2.5μg/mL時(shí)，丙酰胺浸泡下的肝臟細(xì)胞產(chǎn)生活性氧簇得到了明顯的抑制。

以上是天然產(chǎn)物對(duì)于丙酰胺和環(huán)氧丙酰胺毒性抑制的直接證據(jù)，另外還有很多關(guān)于天然產(chǎn)物抑制線粒體相關(guān)反應(yīng)的證據(jù)。此外，大薊中提取的水飛薊素可以有效降低人肝微粒體中CPY2E1的活性。紅茶中的茶黃素和兒茶素可降低大鼠小腸微粒體中的蛋白水平。大豆中的金雀異黃素和牛尿酚能抑制小鼠肝微粒體中細(xì)胞色素CPY2E1對(duì)硝基苯酚的芳香基羥化作用。以上的研究成果間接地提示我們，利用天然產(chǎn)物來(lái)抑制環(huán)氧丙酰胺的生成以及阻礙其體內(nèi)毒性是可行的。

有機(jī)合成