基本信息：中文名稱(chēng) L-硒代蛋氨酸中文別名 (S)-2-氨基-4-(甲基硒)丁酸;L(+)硒代蛋氨酸;(S)-(+)-2-氨基-4-(甲基硒)丁酸;硒代蛋氨酸;英文名稱(chēng) L-selenomethionine英文別名 Se-methionine;SeMet;L(+)-Selenomethionine;(S)-2-Amino-4-(methylselanyl)butanoic acid;(S)-2-Amino-4-(Methylseleno)Butyric Acid;Seleno-L-methionine;L-(+)-Selenomethionine;L-Selenomethioninum;L-SelenoMethionine;Selenium-L-methionine;(2S)-2-amino-4-methylselanylbutanoic acid;CAS號(hào) 3211-76-5分子式 C5H11NO2Se分子量 196.10600物化性質(zhì)：外觀性狀 白色至灰白色粉末折射率 18 ° (C=0.5, 2mol/L HCl)閃點(diǎn) 147.8oC熔點(diǎn) 265 °C水溶解性 soluble沸點(diǎn) 320.8oC at 760 mmHgL-硒代蛋氨酸的用途：
食品添加劑
