專家建議不吃轉(zhuǎn)基因大豆制品

轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口獲“秒批” 安全性受質(zhì)疑
　　
　　農(nóng)業(yè)部日前批準(zhǔn)發(fā)放巴斯夫、孟山都三個(gè)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口可用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)，令媒體質(zhì)疑其“閃電”批準(zhǔn)可能違規(guī)。而有記者聯(lián)系農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全辦公室，對(duì)方卻拒絕接受采訪，令這件事變得更加疑云重重。有分析師稱，批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)口，需要獲得農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)、入境貨物報(bào)檢單、相關(guān)檢疫證書(shū)、經(jīng)貿(mào)部門批準(zhǔn)的進(jìn)出口權(quán)文件等，這些文件全部具備后，才能進(jìn)口。既然巴斯夫和孟山都已拿到安全證書(shū)，意味著后面的文件不難辦。
　　
　　農(nóng)業(yè)部既然說(shuō)：“進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆經(jīng)過(guò)慎重評(píng)審”。然而，鑒于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品說(shuō)不清、道不明的安全性考慮，歐洲及日本等發(fā)達(dá)國(guó)家限制轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品應(yīng)用在食品領(lǐng)域。在其他發(fā)達(dá)國(guó)家，人們首選的也是高價(jià)格的非轉(zhuǎn)基因大豆和大豆油。
　　
　　在2013年之前，盡管中國(guó)的豆食需求量在上升，但中國(guó)的非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量完全可以滿足本國(guó)的豆食需要、還略有節(jié)余。之后所出現(xiàn)的供需缺口，是本國(guó)大豆產(chǎn)量逐年減少而造成的。一方面，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆低價(jià)傾銷中國(guó)，擾亂國(guó)內(nèi)市場(chǎng)秩序，打垮了中國(guó)的非轉(zhuǎn)基因大豆。另一方面，豆田數(shù)量也在逐年減少。黑龍江省一直是中國(guó)大豆的主產(chǎn)地，2006年還有約7000萬(wàn)畝的大豆，現(xiàn)在已經(jīng)降到約3000多萬(wàn)畝，面積減少了近一半。曾有人稱之為“黑龍江大豆危機(jī)”。
　　
　　進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆之所以迅速占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，主要原因是出油率高、成本低、價(jià)格低。也許，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口是出于對(duì)油料“硬缺口”的考慮，但轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品一旦被用作加工原料，所有消費(fèi)者都會(huì)受到影響。
　　
　　黑龍江大豆協(xié)會(huì)：轉(zhuǎn)基因與腫瘤高度相關(guān)
　　
　　央轉(zhuǎn)基因大豆從進(jìn)口的那天起就與爭(zhēng)議相伴，這緣于人們對(duì)其“有毒”的擔(dān)憂。在至今尚無(wú)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的前提下，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)一份與腫瘤高度相關(guān)的分析報(bào)告，讓人觸目驚心。“之前我們對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆的安全性持審慎態(tài)度，但看到《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》后，馬上意識(shí)到問(wèn)題的嚴(yán)重性。”黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)說(shuō)，我國(guó)一半以上的食用油為大豆油，而大豆油市場(chǎng)90%以上的份額被轉(zhuǎn)基因大豆油所占領(lǐng)，“涉及面太大了，必須正視”。
　　
　　《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，我國(guó)每年新發(fā)癌癥病例約350萬(wàn)，因癌癥死亡約250萬(wàn)。全國(guó)每天有8550人成為癌癥患者，平均每1分鐘就有6人被確診為癌癥，每7到8人中就有1人死于癌癥，癌癥發(fā)病呈年輕化趨勢(shì)。“據(jù)中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)專家推測(cè)，腫瘤發(fā)病誘因，與環(huán)境氣候、當(dāng)?shù)仫嬍筹L(fēng)俗等有一定關(guān)系。”王小語(yǔ)說(shuō)，“我依據(jù)自身在糧食行業(yè)20年的工作經(jīng)歷，卻發(fā)現(xiàn)致癌原因可能與轉(zhuǎn)基因大豆油消費(fèi)有極大相關(guān)性。”
　　
　　轉(zhuǎn)基因與腫瘤的相關(guān)性，國(guó)外早有披露。2010年，由俄羅斯全國(guó)基因安全協(xié)會(huì)和生態(tài)與環(huán)境問(wèn)題研究所AlexeiSurov博士等科學(xué)家聯(lián)合實(shí)驗(yàn)，選擇農(nóng)業(yè)中廣泛應(yīng)用的含有不同比例轉(zhuǎn)基因成分的普通大豆，喂養(yǎng)具有快速繁殖率的坎貝爾倉(cāng)鼠2年，結(jié)果證明，轉(zhuǎn)基因生物對(duì)哺乳動(dòng)物有害。研究人員發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因食品的動(dòng)物將失去繁殖能力。2012年9月，法國(guó)凱恩大學(xué)的Seralini等科學(xué)家，在《食品化學(xué)毒物學(xué)》雜志公布的研究結(jié)果稱，通過(guò)為期兩年對(duì)200只實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行的分類試驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)，用轉(zhuǎn)基因玉米NK603和被“Roundup”（商品名“農(nóng)達(dá)”）污染的飼料喂養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)鼠，容易患腫瘤及內(nèi)臟損傷。
　　
　　王小語(yǔ)介紹，河南、河北、甘肅、青海、上海、江蘇、廣東、福建等地，基本都是我國(guó)轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)集中區(qū)域，這些區(qū)域同時(shí)也是我國(guó)腫瘤發(fā)病集中區(qū)。黑龍江、遼寧、浙江、山東、湖南、湖北、貴州等地基本都不以消費(fèi)轉(zhuǎn)基因大豆油為主，不是腫瘤發(fā)病集中區(qū)域。“山東、江蘇兩省相鄰，是國(guó)內(nèi)加工轉(zhuǎn)基因大豆最多的，但江蘇胃癌高發(fā)，山東不是。值得注意的是，山東居民以食用花生油為主。”王小語(yǔ)說(shuō)，“同樣，湖南、湖北、浙江、貴州這些地方，人們主要吃菜籽油，腫瘤也不高發(fā)。”大豆油不是簡(jiǎn)單的脂肪，其對(duì)人體的發(fā)育有重要作用。“尤其是里面的成分維生素E，又稱生育酚，對(duì)人體最重要的作用就是生殖，如此重要的人體必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，若來(lái)自于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，很肯恩有極大的健康威脅。”王小語(yǔ)說(shuō)。
　　
　　“我們協(xié)會(huì)的結(jié)論就是，食用轉(zhuǎn)基因大豆油的消費(fèi)者更容易患腫瘤、不孕不育病。所以，轉(zhuǎn)基因大豆油不宜在沒(méi)有獲得安全定論前用于商業(yè)消費(fèi)。”王小語(yǔ)說(shuō)。今年4月，他將這個(gè)報(bào)告交至黑龍江省農(nóng)委，希望引起重視，但至今沒(méi)收到回復(fù)。
　　
　　吃不吃轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)品應(yīng)給百姓選擇之便
　　
　　不少專家認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術(shù)手段，目前仍有不成熟和不確定性，而減少對(duì)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的依賴，則既可以回避這些不可預(yù)知的風(fēng)險(xiǎn)，又可以保護(hù)國(guó)產(chǎn)大豆。“中國(guó)有迫切的食用油需求，這就需要大量的大豆。”中國(guó)農(nóng)科院專家李先德表示，中國(guó)本土耕地有限，大豆供應(yīng)不足，產(chǎn)量有限，只能依賴進(jìn)口。
　　
　　黑龍江省農(nóng)科院專家劉忠堂主張，目前黑龍江大豆只有搞差異化發(fā)展戰(zhàn)略，才有生存余地。“就是發(fā)展食用的非轉(zhuǎn)基因大豆，保證20%的基本供給。”非轉(zhuǎn)基因的豆制品蛋白含量高，價(jià)格也高，以此可揚(yáng)長(zhǎng)避短。
　　
　　“我們可以通過(guò)價(jià)格帶動(dòng)，或其他方式，如專品種種植、專品種收購(gòu)、訂單農(nóng)業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)等，提升單產(chǎn)。”黑龍江省大豆協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)王小語(yǔ)說(shuō)，去年，黑龍江大豆產(chǎn)量是1280萬(wàn)噸，如提升1/3，就能達(dá)1600到1800萬(wàn)噸，再騰出種植工業(yè)玉米的土地，把南方一些撂荒的土地利用起來(lái)，就能達(dá)到2600至3000萬(wàn)噸，這樣對(duì)進(jìn)口大豆的依賴性就會(huì)降低很多，就不用進(jìn)口5000多萬(wàn)噸了，“三四千萬(wàn)噸就夠了”。
　　
　　社會(huì)各界還應(yīng)積極推進(jìn)對(duì)轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注，重新做出更加嚴(yán)格的強(qiáng)制規(guī)定，通過(guò)強(qiáng)制實(shí)施規(guī)范標(biāo)識(shí)，確保起到明顯提示作用，使消費(fèi)者有條件自主選擇。這樣，選擇安全的國(guó)產(chǎn)大豆的人就多了，進(jìn)口大豆自然就會(huì)減少。
　　
　　“轉(zhuǎn)基因這么高端的科技不應(yīng)只應(yīng)用在糧食上，在其他方面也大有用武之地。”王小語(yǔ)說(shuō)，比如可以像以色列那樣培植樹(shù)種，提高生長(zhǎng)速度;培養(yǎng)菌群，吃掉垃圾，“這也是變相增加耕地，對(duì)糧食有利”。
　　
　　在當(dāng)前不確定進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆安全性的情況下，減少對(duì)它的依賴，無(wú)疑是最佳的自保方式。
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