酗酒會顯著增加酒精成癮的風險。在6月17日發(fā)表在《Microbiome》雜志上的一項研究中，由康涅狄格大學醫(yī)學院的研究人員領導的一個研究小組報告說，由腸道細菌產(chǎn)生的一種物質戊酸可以減少小鼠的酗酒。他們的發(fā)現(xiàn)為尋找酒精濫用的治療方法開辟了一條新的途徑。

狂飲是指一個人在短時間內大量飲酒，導致血液酒精濃度達到0.08%或更高的一種過度飲酒模式。根據(jù)美國國家酒精濫用和酒精中毒研究所的數(shù)據(jù)，在兩小時內喝四到五杯酒會使血液中的酒精含量達到這個水平。研究表明，三分之一的歐洲和北美年輕人經(jīng)常酗酒，這使他們在以后的生活中患酒精使用障礙和其他神經(jīng)精神疾病的風險增加。

盡管酒精濫用的廣泛流行和不良后果，有效的藥物治療是有限的。目前，只有三種FDA批準的藥物可用于治療酒精使用障礙，而且它們對大多數(shù)人都不是特別有效。

康涅狄格大學醫(yī)學院微生物組科學家Yanjiao Zhou對一項研究結果很感興趣，該研究表明，酗酒的人腸道中的微生物模式通常與不酗酒的人不同。他們的腸道微生物，被稱為腸道微生物組，也傾向于產(chǎn)生不同的短鏈脂肪酸(SCFAs)混合物。短鏈脂肪酸是由腸道微生物在未消化的膳食纖維和蛋白質發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。腸道生物產(chǎn)生的scfa混合物可能會影響飲酒模式。

為了探索SCFAs和酗酒之間的潛在聯(lián)系，Zhou和她的同事們使用了一個為期四天的“黑暗中飲酒”小鼠模型。這個模型模仿了人類的酗酒行為。小鼠在飼料中加入不同類型的SCFAs，持續(xù)10天。

然后讓小鼠在晚上喝酒精(20%的乙醇和水混合，小鼠不喝雞尾酒)，持續(xù)4個晚上。給小鼠喂食戊酸而不是其他類型的SCFAs的小鼠喝的酒精比其他小鼠少40%，血液中的酒精含量比其他小鼠低53%。這些小鼠也表現(xiàn)出減少的焦慮相關行為。

Zhou實驗室的博士后Suresh Bokoliya說:“戊酸減少飲酒的發(fā)現(xiàn)令人驚訝。與丁酸鹽和乙酸鹽等其他常見scfa相比，戊酸在腸道中的濃度較低。

當研究小組進一步研究戊酸如何減少飲酒時，他們發(fā)現(xiàn)補充了戊酸的小鼠的杏仁核中GABA的水平增加了，這是一種以鎮(zhèn)靜作用而聞名的化學物質，杏仁核是大腦中與情緒和成癮行為相關的區(qū)域。他們還發(fā)現(xiàn)，與能量產(chǎn)生和抗炎活動有關的基因更活躍，而與抑郁有關的基因則不那么活躍。

“在戊酸鈉減少飲酒的過程中，可能有多種機制在起作用，”Zhou說。“但這種微生物代謝物對大腦表觀遺傳學的影響在調節(jié)飲酒行為方面可能非常強大?！?/p>

Zhou的實驗室與康涅狄格大學酒精研究中心的Jon Covault、Jackson實驗室的Jason Bubier和Drexel大學的Jessica Barson密切合作。研究人員現(xiàn)在正在其他更接近酒精成癮的小鼠模型中測試這種方法，看看戊酸是否能有效地治療人類的酒精依賴。

來源：Microbiome

異丁醛（也稱為2-丁醛，化學式：C4H8O）是一種有機化合物，屬于醛類化合物。以下是異丁醛的一些化學性質：

1. 功能團：異丁醛分子中含有一個醛基（─CHO功能團），即碳氧雙鍵和一個氫原子。

2. 溶解性：異丁醛具有一定的溶解性。它可以在水和許多有機溶劑中溶解，如乙醇、醚等。

3. 氧化性：異丁醛易被氧氣氧化成相應的酸。

4. 反應活性：異丁醛是一種活潑的化合物，可以與多種化學物質發(fā)生以下反應：

   - 還原反應：可以被還原劑還原為相應的醇。

   - 加成反應：與親核試劑（如氨、氫氯化物）加成反應，形成相應的加成產(chǎn)物。

   - 導入反應：與親電試劑（如酸性條件下的醇或酰氯）反應，發(fā)生導入反應，形成醇或酯。

5. 異構性：異丁醛和正丁醛（1-丁醛）是同分異構體，它們的分子結構不同。

需要注意的是，異丁醛是一種具有刺激性氣味的液體，在處理和使用時應采取適當?shù)姆雷o措施。同時，由于異丁醛易燃，應避免與火源接觸和存放在易燃物質附近。