西亞試劑：含蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)基因土豆培育成功

印度國家植物基因組研究所20日在美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》上報(bào)告說，他們培育出一種轉(zhuǎn)基因土豆，其蛋白質(zhì)和氨基酸含量均明顯高于普通土豆。

研究人員介紹說，這種轉(zhuǎn)基因土豆可能相對容易被人體接受，因?yàn)榕嘤@種土豆使用的外來基因來自另一種可食用植物——莧菜。

莧菜是一種種子很小的闊葉植物，莧菜的AMA1基因非常重要，可以使莧菜及其種子富含蛋白質(zhì)以及幾種基本氨基酸。印度研究人員將AMA1基因植入幾種土豆的基因組中，終于在兩年后培育出一種富含蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)基因土豆。

這種轉(zhuǎn)基因土豆比普通土豆的蛋白質(zhì)含量高35％至60％，其賴氨酸、酪氨酸以及硫的含量也有顯著提高。研究人員用轉(zhuǎn)基因土豆喂食老鼠和野兔后，未發(fā)現(xiàn)不良后果

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