西亞試劑優(yōu)勢供應(yīng)上萬種化學(xué)試劑產(chǎn)品，歡迎各位新老客戶咨詢、選購！
中國
聯(lián)系我們
聯(lián)系方式：400-990-3999 / 郵箱：sales@xiyashiji.com
西亞試劑 —— 品質(zhì)可靠，值得信賴
| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 價格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X8041-x | 乙酰谷氨酸 | 咨詢規(guī)格 | 咨詢包裝 | 咨詢價格 |
化學(xué)性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購詢價
一、結(jié)構(gòu)與組成
1. 分子式: C7H12N2O5
2. 分子量: 192.17 g/mol
3. IUPAC名稱: N-acetyl-L-glutamic acid
4. 結(jié)構(gòu)特征: 乙酰谷氨酸由一個乙?；鶊F（CH3CO-）連接在一個谷氨酸（C5H8N2O4）分子上。具體來說，乙?；鶊F通過酰胺鍵連接到谷氨酸的α-氨基基團上。
二、物理性質(zhì)
1. 外觀: 通常為白色或類白色結(jié)晶性粉末。
2. 溶解性: 溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。
3. 熔點: 約160-165°C（分解）。
4. 穩(wěn)定性: 在常溫下穩(wěn)定，但在高溫或極端pH條件下可能會發(fā)生分解。
三、化學(xué)性質(zhì)
1. 酸堿性: 由于含有羧酸和氨基官能團，乙酰谷氨酸具有兩性性質(zhì)，既可以表現(xiàn)出酸性也可以表現(xiàn)出堿性。
2. 反應(yīng)活性:
- 水解反應(yīng): 在堿性條件下，乙?；梢员凰?，生成乙酸和谷氨酸。
- 成鹽反應(yīng): 可以與堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽。
- 縮合反應(yīng): 在適當(dāng)條件下，可以與其他氨基酸或肽鏈發(fā)生縮合反應(yīng)，形成多肽鏈。
3. 光學(xué)活性: 如果使用的是L-谷氨酸，乙酰谷氨酸將保持其光學(xué)活性。
四、生物學(xué)功能
1. 代謝作用: 乙酰谷氨酸是許多代謝途徑中的重要中間體，包括氮代謝和氨基酸合成。
2. 解毒作用: 在某些生物體中，乙酰谷氨酸參與解毒過程，幫助排除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
3. 信號傳導(dǎo): 乙酰谷氨酸及其衍生物在一些細胞信號傳導(dǎo)途徑中可能起重要作用。
五、應(yīng)用
1. 醫(yī)藥領(lǐng)域: 作為藥物中間體，用于合成多種藥物。
2. 營養(yǎng)補充劑: 在某些情況下，作為營養(yǎng)補充劑使用。
3. 研究工具: 在生物化學(xué)和分子生物學(xué)研究中用作實驗試劑。
六、安全性與毒性
1. 毒性: 低毒性，但具體毒性數(shù)據(jù)需要參考相關(guān)文獻和安全數(shù)據(jù)表（SDS）。
2. 儲存: 應(yīng)儲存在陰涼、干燥、避光的環(huán)境中，避免高溫和?
1. GHS分類
GHS（全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度）將化學(xué)品分為不同類別，以便更好地傳達其潛在的危害。對于乙酰谷氨酸，其分類如下：
健康危害類別（H）： 目前沒有明確的GHS健康危害分類。但根據(jù)其使用和性質(zhì)，通常認(rèn)為它對健康的危害較低。
物理危害類別（P）： 無特定物理危害分類。
環(huán)境危害類別（E）： 同樣，目前沒有明確的GHS環(huán)境危害分類。
2. 安全術(shù)語
- S22：切勿吸入粉塵。處理時避免產(chǎn)生粉塵，以免吸入。
- S24/25：避免與皮膚和眼睛接觸。操作時應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o裝備，如手套和護目鏡。
3. 風(fēng)險術(shù)語
- R36/38：刺激眼睛和呼吸道。如果粉塵或蒸氣不慎進入眼睛或被吸入，可能會引起刺激。
4. 急救措施
- 皮膚接觸：脫去受污染的衣物，用大量清水沖洗受影響的皮膚區(qū)域。
- 眼睛接觸：立即用大量水沖洗眼睛至少15分鐘，并就醫(yī)。
- 吸入：將受害者移至新鮮空氣處，如果出現(xiàn)呼吸困難，應(yīng)立即就醫(yī)。
- 食入：如果誤吞，不要催吐，立即就醫(yī)并出示該物質(zhì)的安全數(shù)據(jù)表（MSDS）。
5. 消防措施
- 滅火劑選擇：適合使用干粉、二氧化碳、泡沫等常見滅火劑進行滅火。
- 火災(zāi)危險：乙酰谷氨酸不易燃，但燃燒時可能釋放出有毒煙霧，因此應(yīng)在通風(fēng)良好的地方滅火。
- 特殊防護設(shè)備：佩戴自給式呼吸器和全身防護服。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 個人防護：清理人員應(yīng)穿戴適當(dāng)?shù)膫€人防護裝備，如防護服、護目鏡和呼吸防護設(shè)備。
- 環(huán)保措施：避免泄漏物進入水體、排水系統(tǒng)或土壤中?？梢允褂梦絼┗蚱渌m當(dāng)?shù)姆椒刂菩孤?，并進行回收處理。
- 清理方法：小量泄漏可用砂土或其他不燃材料吸收，轉(zhuǎn)移至安全地點進行處理。大量泄漏則需圍堤處理，并聯(lián)系專業(yè)清理隊伍。
7. 廢棄處置
- 處置方法：應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)進行處置。通常情況下，可以通過焚燒或衛(wèi)生填埋的方式進行處理。
- 注意事項：確保廢棄物在處理前已經(jīng)被適當(dāng)收集和包裝，以避免環(huán)境污染。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）
乙酰谷氨酸的安全數(shù)據(jù)表（SDS）提供了詳細的安全信息，包括上述提到的分類、術(shù)語、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理和廢棄處置等內(nèi)容。SDS還包含了物質(zhì)的物理化學(xué)性質(zhì)、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、運輸信息以及法規(guī)信息等，是了解和使用乙酰谷氨酸的重要參考資料。
總結(jié)
1. 純度：乙酰谷氨酸的純度是指其中所含雜質(zhì)的含量。通常使用高效液相色譜法(HPLC)等方法來測定其純度。一般來說，乙酰谷氨酸的純度應(yīng)該在95%以上。
2. 含量：乙酰谷氨酸的含量是指樣品中乙酰谷氨酸的摩爾數(shù)與總摩爾數(shù)之比。通常使用原子吸收光譜法(AAS)或電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)等方法來測定其含量。一般來說，乙酰谷氨酸的含量應(yīng)該在98%以上。
3. pH值：乙酰谷氨酸的pH值是指溶液中氫離子濃度的負(fù)對數(shù)。通常使用pH計來測定其pH值。一般來說，乙酰谷氨酸的pH值應(yīng)該在6.0~7.5之間。
4. 水分含量：乙酰谷氨酸的水分含量是指樣品中水分的含量。通常使用干燥失重法或卡爾·費休滴定法等方法來測定其水分含量。一般來說，乙酰谷氨酸的水分含量應(yīng)該在0.5%以下。
5. 灰分含量：乙酰谷氨酸的灰分含量是指樣品中無機鹽和其他雜質(zhì)的總和。通常使用馬弗爐灼燒法或紅外線吸收法等方法來測定其灰分含量。一般來說，乙酰谷氨酸的灰分含量應(yīng)該在0.5%以下。
