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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 價(jià)格 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|
| X324197-x | 鱈魚(yú)酸 | 咨詢規(guī)格 | 咨詢包裝 | 咨詢價(jià)格 |
化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購(gòu)詢價(jià)
1. 酸性特征：鱈魚(yú)酸作為一種酸，其基本特性是具有酸性。在水溶液中，它能電離出氫離子（H+），使溶液呈酸性。這是酸類物質(zhì)的共同特征，也是它們?cè)诨瘜W(xué)反應(yīng)中表現(xiàn)出特定性質(zhì)的原因。
2. 與金屬反應(yīng)：鱈魚(yú)酸能與活潑金屬（如鉀、鈣、鈉、鎂、鋁、鋅、鐵、錫、鉛、（氫）、銅、汞、銀、鉑、金）發(fā)生反應(yīng)，生成鹽和氫氣。這一反應(yīng)體現(xiàn)了酸的氧化性和金屬的還原性，是酸的一種重要化學(xué)性質(zhì)。
3. 與金屬氧化物反應(yīng)：鱈魚(yú)酸還能與金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。這類反應(yīng)通常被稱為復(fù)分解反應(yīng)，是酸與金屬氧化物之間的一種常見(jiàn)反應(yīng)類型。
4. 與堿反應(yīng)：當(dāng)鱈魚(yú)酸與堿（如氫氧化鈉、氫氧化鈣等）反應(yīng)時(shí)，會(huì)生成鹽和水。這類反應(yīng)稱為中和反應(yīng)，是酸和堿相互作用的典型表現(xiàn)。
5. 與鹽反應(yīng)：在特定條件下，鱈魚(yú)酸還能與某些鹽反應(yīng)，生成另一種酸和另一種鹽。這類反應(yīng)也是復(fù)分解反應(yīng)的一種，但需要滿足一定的反應(yīng)條件，如生成物中有沉淀、氣體或水等。
6. 指示劑變色：鱈魚(yú)酸能使石蕊試液等酸堿指示劑變色。例如，紫色石蕊試液遇到鱈魚(yú)酸會(huì)變紅，這有助于我們通過(guò)顏色變化來(lái)判斷溶液的酸堿性。
需要注意的是，以上關(guān)于鱈魚(yú)酸化學(xué)性質(zhì)的描述是基于一般酸類的通性進(jìn)行歸納的。實(shí)際上，鱈魚(yú)酸可能還具有一些特定的化學(xué)性質(zhì)，這些性質(zhì)可能與其分子結(jié)構(gòu)、官能團(tuán)等有關(guān)。但在當(dāng)前提供的信息中，并未提及鱈魚(yú)酸的具體分子結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)信息，因此無(wú)法給出更詳細(xì)的?
1. GHS分類：
- 鱈魚(yú)酸作為一種食品補(bǔ)充劑或營(yíng)養(yǎng)品，通常不直接按照全球協(xié)調(diào)系統(tǒng)（GHS）進(jìn)行分類。然而，如果考慮到其原料來(lái)源（即鱈魚(yú)肝臟）以及可能的過(guò)敏反應(yīng)，可以間接關(guān)聯(lián)到某些GHS類別，如“對(duì)健康有害”（由于過(guò)敏反應(yīng)）。但具體分類需根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和產(chǎn)品特性確定。
2. 安全術(shù)語(yǔ)：
- 避免與眼睛和皮膚直接接觸。
- 存放于兒童不易觸及之處。
- 如有過(guò)敏史，請(qǐng)?jiān)谑褂们白稍冡t(yī)生。
3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)：
- R22：吞食有害。
- R36/38：刺激眼睛和皮膚。
- R42/43：吸入及吞食有毒。
請(qǐng)注意，這些風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)主要針對(duì)未經(jīng)加工的鱈魚(yú)肝臟或高濃度鱈魚(yú)酸提取物，對(duì)于市售的稀釋或加工產(chǎn)品，風(fēng)險(xiǎn)可能降低。
4. 急救措施：
- 皮膚接觸：用大量肥皂水沖洗。
- 眼睛接觸：用清水沖洗至少15分鐘，并尋求醫(yī)療幫助。
- 吸入：將患者移至新鮮空氣處，必要時(shí)進(jìn)行人工呼吸或吸氧治療。
- 攝入：不要催吐，立即就醫(yī)。
5. 消防措施：
- 鱈魚(yú)酸本身不是易燃物，但應(yīng)遠(yuǎn)離火源，以防包裝材料燃燒。
- 使用適當(dāng)?shù)臏缁饎?，如二氧化碳、干粉或泡沫滅火器?/p>
6. 泄漏應(yīng)急處理：
- 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備（如防護(hù)服、手套、護(hù)目鏡）。
- 用惰性材料（如沙土）吸收泄漏物，然后放入適當(dāng)?shù)娜萜髦写幚怼?/p>
- 避免泄漏物進(jìn)入下水道或水體。
7. 廢棄處置：
- 遵循當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)進(jìn)行廢棄處置。
- 不要將鱈魚(yú)酸直接倒入下水道或垃圾桶。
- 考慮回收或?qū)I(yè)處理。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）：
- SDS是化學(xué)品安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)的簡(jiǎn)稱，它提供了關(guān)于化學(xué)品的詳細(xì)信息，包括物理化學(xué)性質(zhì)、危害性、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和個(gè)人防護(hù)等方面的指導(dǎo)。
- 對(duì)于鱈魚(yú)酸，雖然沒(méi)有特定的SDS模板，但可以參考類似食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)品的SDS來(lái)獲取相關(guān)信息。
- SDS應(yīng)由生產(chǎn)商或供應(yīng)商提供，并確保其內(nèi)容的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。
1. 感官指標(biāo)
- 色澤：鱈魚(yú)片應(yīng)呈白色或微黃色，具有光澤，無(wú)暗斑。
- 組織狀態(tài)：組織緊密，富有彈性，無(wú)離水現(xiàn)象。
- 氣味與滋味：具有鱈魚(yú)固有的氣味，無(wú)異味。
2. 理化指標(biāo)
- 水分含量：通常在80%左右。
- 蛋白質(zhì)含量：鱈魚(yú)中蛋白質(zhì)含量較高，約為16.8%。
- 脂肪含量：鱈魚(yú)的脂肪含量較低，約為0.4%。
- 脂肪酸組成：包括飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。其中，DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）的含量較高，對(duì)人體健康有益。
- 維生素含量：鱈魚(yú)富含維生素A、維生素D等脂溶性維生素，以及B族維生素等水溶性維生素。
- 礦物質(zhì)含量：鱈魚(yú)富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有助于骨骼健康和血液生成。
- 氨基酸組成：鱈魚(yú)含有兒童發(fā)育所必需的各種氨基酸，比例恰當(dāng)，易于被人體吸收利用。
3. 微生物指標(biāo)
- 菌落總數(shù)：根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則規(guī)定了菌落總數(shù)的限量要求。
- 大腸桿菌：作為食品衛(wèi)生的重要指標(biāo)之一，其數(shù)量應(yīng)在安全范圍內(nèi)。
- 其他有害微生物：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌不得檢出。
