1. GHS分類：無特定資料。

2. 安全術(shù)語：無特定資料。

3. 風(fēng)險術(shù)語：無特定資料。

4. 急救措施

- 吸入：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。

- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。如有不適感，就醫(yī)。

- 眼睛接觸：分開眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。立即就醫(yī)。

- 食入：漱口，禁止催吐。立即就醫(yī)。

5. 消防措施

- 滅火劑：用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。

- 特別危險性：無資料。

- 滅火注意事項及防護(hù)措施：消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風(fēng)向滅火。盡可能將容器從火場移至空曠處。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發(fā)出聲音，必須馬上撤離。隔離事故現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。收容和處理消防水，防止污染環(huán)境。

6. 泄漏應(yīng)急處理

- 作業(yè)人員防護(hù)措施、防護(hù)裝備和應(yīng)急處置程序：建議應(yīng)急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。禁止接觸或跨越泄漏物。作業(yè)時使用的所有設(shè)備應(yīng)接地。盡可能切斷泄漏源。消除所有點火源。根據(jù)液體流動、蒸汽或粉塵擴(kuò)散的影響區(qū)域劃定警戒區(qū)，無關(guān)人員從側(cè)風(fēng)、上風(fēng)向撤離至安全區(qū)。

- 環(huán)境保護(hù)措施：收容泄漏物，避免污染環(huán)境。防止泄漏物進(jìn)入下水道、地表水和地下水。

- 泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料：小量泄漏：盡可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并轉(zhuǎn)移至安全場所。禁止沖入下水道。大量泄漏：構(gòu)筑圍堤或挖坑收容。封閉排水管道。用泡沫覆蓋，抑制蒸發(fā)。用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運至廢物處理場所處置。

7. 廢棄處置：無特定資料。

8. 安全數(shù)據(jù)表：L-瓜氨酸L-蘋果酸(1:1)的MSDS提供了詳細(xì)的安全信息，包括物理和化學(xué)性質(zhì)、用途、操作注意事項、儲存條件、個體防護(hù)裝備、理化特性、危害碼等信息。具體信息可以參考相關(guān)文獻(xiàn)和數(shù)據(jù)庫。

一、外觀與感官特性

1. 外觀：

- 顏色：應(yīng)為白色或類白色結(jié)晶性粉末，無異常顏色斑點。

- 光澤：具有一定的光澤度，無明顯的黯淡或失光現(xiàn)象。

- 粒度：粉末粒度均勻，無明顯的大顆?；蚪Y(jié)塊現(xiàn)象。

2. 氣味與口感：

- 氣味：應(yīng)無異味，無刺激性氣味，保持原料本身的自然氣味。

- 口感：如用于食品添加劑，口感應(yīng)純正，無苦澀、澀口等不良口感。

二、化學(xué)性質(zhì)

1. 純度：

- 含量測定：采用高效液相色譜（HPLC）或其他合適的方法測定L-瓜氨酸和L-蘋果酸的含量，兩者比例應(yīng)接近1:1（摩爾比），且單個組分的含量應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

- 雜質(zhì)控制：嚴(yán)格控制無機(jī)鹽、重金屬、砷鹽等有害雜質(zhì)的含量，確保產(chǎn)品安全無毒。

2. pH值：

- 應(yīng)在適宜的范圍內(nèi)（如3.5-4.5），以保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性和有效性。

- pH值的測定可采用電位法或指示劑法。

3. 水分：

- 產(chǎn)品的水分含量應(yīng)控制在較低水平（如≤0.5%），以防止微生物污染和產(chǎn)品降解。

- 水分測定可采用烘干法或卡爾·費休氏法。

4. 灼燒殘渣：

- 通過高溫灼燒后殘留的物質(zhì)量來評估產(chǎn)品的純度和無機(jī)物含量。

- 灼燒殘渣的測定應(yīng)符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

三、物理性質(zhì)

1. 溶解性：

- L-瓜氨酸和L-蘋果酸均易溶于水，其混合物也應(yīng)在水中具有良好的溶解性。

- 溶解度的測定可采用重量法或分光光度法。

2. 熔點：

- 混合物的熔點可能不同于單一組分的熔點，但應(yīng)在一定范圍內(nèi)保持穩(wěn)定。

- 熔點的測定可采用毛細(xì)管法或差示掃描量熱法（DSC）。

四、微生物指標(biāo)

1. 菌落總數(shù)：

- 反映產(chǎn)品中微生物的污染程度，應(yīng)控制在較低水平（如≤1000CFU/g）。

- 菌落總數(shù)的測定可采用平板計數(shù)法。

2. 霉菌和酵母菌：

- 控制產(chǎn)品中霉菌和酵母菌的數(shù)量，防止產(chǎn)品發(fā)霉變質(zhì)。

- 霉菌和酵母菌的測定也可采用平板計數(shù)法。

3. 致病菌：

- 不得檢出沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌，確保產(chǎn)品的安全性。

- 致病菌的檢測可采用相應(yīng)的選擇性培養(yǎng)基和鑒定方法。

五、功效成分

1. L-瓜氨酸：

- 具有抗氧化、促進(jìn)血液循環(huán)等多種生理功能。

- 可通過氨基酸分析儀或高效液相色譜法測定其含量。

2. L-蘋果酸：

- 作為人體必需的有機(jī)酸之一，參與能量代謝和維持體液酸堿平衡。

- 其含量測定同樣可采用高效液相色譜法或滴定法等。

六、其他指標(biāo)

1. 重金屬含量：

- 鉛、汞、鎘等重金屬元素的含量應(yīng)低于國家規(guī)定的限量標(biāo)準(zhǔn)。

- 重金屬含量的測定可采用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）。

2. 農(nóng)藥殘留：

- 如果原料來源于農(nóng)產(chǎn)品，還需關(guān)注農(nóng)藥殘留問題。

- 農(nóng)藥殘留的測定可采用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）或液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）等技術(shù)。