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桔汁瓊脂

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化學(xué)性質(zhì)

危險(xiǎn)屬性

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

采購(gòu)詢價(jià)

1. 成分

- 基礎(chǔ)成分:桔汁瓊脂由多種成分組成,包括桔汁浸粉、酵母浸粉、胰蛋白胨、葡萄糖、磷酸氫二鉀和瓊脂等。

- 添加劑:有時(shí)還會(huì)添加其他輔助成分以增強(qiáng)培養(yǎng)基的性能,如抗菌劑或緩沖劑。

2. pH值

- 酸性環(huán)境:桔汁瓊脂的pH值通常在5.5±0.2范圍內(nèi),這使其成為耐酸細(xì)菌的理想培養(yǎng)基。

- 穩(wěn)定性:這種低pH值有助于抑制大多數(shù)非耐酸微生物的生長(zhǎng),從而允許特定類型的耐酸細(xì)菌更好地生長(zhǎng)。

3. 溶解性

- 溶解特性:桔汁瓊脂在水中的溶解性較好,特別是在加熱條件下。它能夠吸收大量水分并形成凝膠狀物質(zhì)。

- 溫度依賴性:在高溫下,桔汁瓊脂會(huì)迅速溶解;而在冷卻后,則會(huì)凝固成固態(tài),這是由于其中含有的瓊脂成分具有獨(dú)特的熱可逆性。

4. 用途

- 微生物培養(yǎng):主要用于飲料中耐酸細(xì)菌的分離和培養(yǎng)。這是因?yàn)槠涮囟ǖ膒H值和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足某些耐酸菌的生長(zhǎng)需求。

- 食品工業(yè)應(yīng)用:除了作為微生物培養(yǎng)基外,桔汁瓊脂還可能用于食品工業(yè)中的增稠劑或膠凝劑,盡管這不是其主要?

1. GHS分類:根據(jù)《全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度》(Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals, GHS),桔汁瓊脂通常不被視為危險(xiǎn)化學(xué)品。然而,具體的分類可能因產(chǎn)品的具體配方和使用目的而異。

2. 安全術(shù)語(yǔ):由于桔汁瓊脂主要用于微生物培養(yǎng),其安全術(shù)語(yǔ)主要涉及微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全操作。例如,應(yīng)避免與皮膚和眼睛接觸,避免吸入和食入。

3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ):R36/37/38:對(duì)眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激。

4. 急救措施:- 如果接觸皮膚,用大量肥皂和水清洗。- 如果接觸眼睛,立即用大量水沖洗至少15分鐘,并就醫(yī)。- 如果吸入,將受害者轉(zhuǎn)移到新鮮空氣處,保持呼吸舒適休息。如癥狀持續(xù),請(qǐng)就醫(yī)。- 如果誤食,不要催吐,立即就醫(yī),并出示本物質(zhì)的安全技術(shù)說(shuō)明書(shū)。

5. 消防措施:桔汁瓊脂本身不易燃燒,但應(yīng)遠(yuǎn)離火源和熱源。在火災(zāi)情況下,使用適合周圍環(huán)境的滅火劑。

6. 泄漏應(yīng)急處理:- 個(gè)人防護(hù):穿戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備,如防護(hù)眼鏡、防護(hù)服和手套。- 環(huán)境防護(hù):避免泄漏物進(jìn)入水體、土壤或排水系統(tǒng)。- 清理方法:使用適當(dāng)?shù)奈詹牧希ㄈ缟白?、泥土或鋸末)吸收泄漏物,并將其放入合適的廢物處理容器中。

7. 廢棄處置:廢棄的桔汁瓊脂培養(yǎng)基應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳镂kU(xiǎn)廢棄物處理規(guī)定進(jìn)行處理。通常包括高壓滅菌后作為非危險(xiǎn)廢物丟棄。

8. 安全數(shù)據(jù)表(SDS):桔汁瓊脂的安全數(shù)據(jù)表應(yīng)包含上述所有相關(guān)信息,以及產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、成分、性質(zhì)、儲(chǔ)存條件、穩(wěn)定性和反應(yīng)性等。SDS應(yīng)由制造商提供,并根據(jù)當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)的要求進(jìn)行更新和維護(hù)。

9. 其他注意事項(xiàng):- 在使用桔汁瓊脂進(jìn)行微生物培養(yǎng)時(shí),應(yīng)遵守?zé)o菌操作的要求,以防止外界微生物的污染。- 桔汁瓊脂溶液在制備過(guò)程中會(huì)升高溫度,應(yīng)注意防止?fàn)C傷。- 為了安全起見(jiàn),應(yīng)避免接觸未凝固的瓊脂溶液和瓊脂凝膠。

1. 成分含量

- 桔汁浸粉:10.0g/L,作為主要碳源提供細(xì)菌生長(zhǎng)所需的能量。

- 酵母浸粉:3.0g/L,提供維生素和礦物質(zhì),促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)。

- 胰蛋白胨:10.0g/L,作為氮源,支持細(xì)菌的蛋白質(zhì)合成。

- 葡萄糖:4.0g/L,提供額外的碳源,促進(jìn)細(xì)菌快速繁殖。

- 磷酸氫二鉀:2.5g/L,維持培養(yǎng)基的緩沖能力和滲透壓。

- 瓊脂:17.0g/L,用作凝固劑,使培養(yǎng)基固化成固體狀態(tài)。

2. pH值

- pH值:5.5±0.2(25℃),適合耐酸細(xì)菌的生長(zhǎng),確保培養(yǎng)基的穩(wěn)定性和可靠性。

3. 外觀性狀

- 顏色:淡黃色至黃色,均勻一致,無(wú)沉淀或懸浮物。

- 透明度:清澈透明,無(wú)雜質(zhì)。

- 質(zhì)地:固體狀態(tài)時(shí)表面光滑、無(wú)裂紋;液體狀態(tài)時(shí)流動(dòng)性好,無(wú)分層現(xiàn)象。

4. 微生物靈敏度

- 微生物生長(zhǎng)特征:在36±1℃培養(yǎng)18-24小時(shí),乳白色菌落表示良好的微生物生長(zhǎng)環(huán)境。

- 無(wú)菌檢驗(yàn):制備后的培養(yǎng)基需進(jìn)行無(wú)菌檢驗(yàn),確保無(wú)外來(lái)微生物污染。

5. 穩(wěn)定性和保存條件

- 保質(zhì)期:通常為三年,但需根據(jù)具體產(chǎn)品說(shuō)明確定。

- 保存條件:避光、干燥保存,避免溫度波動(dòng)大的環(huán)境。開(kāi)封后需按說(shuō)明書(shū)要求妥善保存,防止污染和變質(zhì)。

*產(chǎn)品名稱

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