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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A297331-10mg | 羥基-α-山椒素 | 98% | 10mg | 2200.00 | 2200.00 |
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化學性質
危險屬性
質量標準
采購詢價
問答
一、基本物理性質
1. 外觀與顏色：羥基-α-山椒素通常為無色至淺黃色的油狀液體，這種特殊的外觀與其分子結構和化學性質密切相關。其獨特的顏色可能源于分子中的某些特定官能團或共軛體系對光的吸收和反射。
2. 氣味與味道：它具有一種特殊的辛辣味道，這是由其分子結構中的特定官能團所引起的。這種辛辣味是花椒等植物的特征性風味之一，也是其在食品調味中應用廣泛的原因之一。
3. 密度與沸點：其密度約為 0.973kg/m3，沸點約為 471.5℃。這些物理參數(shù)反映了該化合物的熱穩(wěn)定性和揮發(fā)性。較高的沸點意味著在常溫下它不易揮發(fā)，而適中的密度使其在一些溶劑中具有一定的溶解性。
4. 儲存條件：需要在 -20℃的條件下避光保存，并且要避免紫外線的照射。這是因為紫外線可能導致其分子結構發(fā)生變化，從而影響其化學性質和功能。此外，低溫環(huán)境有助于減緩其化學反應速率，保持其穩(wěn)定性。
二、化學性質
1. 溶解性：易溶于乙醇、甲醇、二氯甲烷等有機溶劑。這表明它的分子結構中含有親脂性的基團，使其在有機溶劑中具有良好的溶解性。這一性質為其在提取、分離和純化過程中提供了便利。例如，在從花椒中提取羥基-α-山椒素時，可以利用其易溶于有機溶劑的特性，選擇合適的溶劑進行萃取。
2. 分子結構與官能團：其化學式為 C16H25NO2，分子量為 263.38。分子中含有羥基（-OH）、酰胺基（-CONH-）等官能團。羥基是一個親水性的基團，能夠與水分子形成氫鍵，增加化合物的水溶性；酰胺基則具有一定的極性和反應活性，可以參與多種化學反應。
3. 酸堿性：酸度系數(shù) pKa 為 14.59。pKa 值表示化合物的酸性或堿性強度，pKa 值越大，表示化合物的酸性越弱，堿性越強。羥基-α-山椒素的 pKa 值為 14.59，說明它在溶液中呈現(xiàn)出較強的堿性。這一性質可能會影響其在生物體內的代謝過程以及與其他物質的相互作用。
4. 化學穩(wěn)定性：具有一定的化學穩(wěn)定性，但在特定的條件下，如高溫、強酸、強堿等環(huán)境中，可能會發(fā)生分解或化學反應。例如，在高溫下，它可能會發(fā)生熱分解，產(chǎn)生其他化合物；在強酸或強堿的作用下，其分子結構中的官能團可能發(fā)生水解、氧化還原等反應。
三、生物活性與藥理作用
1. 生理功能：具有豐富的生物活性和藥理作用。它可以刺激人體的味覺神經(jīng)，產(chǎn)生麻味感，這是進食時的麻味的主要來源之一。此外，它還具有一定的抗炎、抗氧化、抗菌等生物活性。例如，研究發(fā)現(xiàn)，羥基-α-山椒素可以抑制某些炎癥因子的產(chǎn)生，減輕炎癥反應；同時，它還可以清除自由基，發(fā)揮抗氧化作用，保護細胞免受氧化損傷。
2. 藥用價值：在傳統(tǒng)醫(yī)學中，花椒被認為具有溫中散寒、除濕止痛等功效。其中的羥基-α-山椒素作為花椒的主要活性成分之一，可能對這些功效起到了重要作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究也證實了它在治療疼痛、炎癥等方面的潛力。此外，它還可以用于一些疾病的輔助治療，如關節(jié)炎、胃病等。
四、應用與制備方法
1. 應用領域：由于其獨特的化學性質和生物活性，羥基-α-山椒素在多個領域具有廣泛的應用價值。在食品工業(yè)中，它常被用作食品添加劑和調味品，為食品增添獨特的麻辣風味；在醫(yī)藥領域，它可以用于開發(fā)新的藥物和保健品，治療相關疾病；在化學和環(huán)境領域，它也可以作為研究對象，探索其新的用途和特性。
2. 制備方法：目前，羥基-α-山椒素主要通過從花椒等植物中提取得到。提取方法包括溶劑提取法、硅膠柱層析法等。其中，溶劑提取法是利用其易溶于有機溶劑的特性，選擇合適的溶劑進行萃??；硅膠柱層析法則是根據(jù)其在不同溶劑中的溶解度和吸附性能的差異，通過硅膠柱進行分離純化。此外，隨著科學技術的不斷發(fā)展，一些新的制備方法也在不斷涌現(xiàn)，如生物合成法、化學合成法等。
GHS分類
1. 急性毒性：
- 類別4：經(jīng)口攝入可能有害。
- 類別4：皮膚接觸可能有害。
- 類別2：吸入有害。
2. 皮膚腐蝕/刺激：
- 類別2：造成皮膚刺激。
3. 嚴重眼睛損傷/刺激：
- 類別2A：造成嚴重眼睛刺激。
4. 呼吸或皮膚過敏：
- 類別1：呼吸道過敏。
5. 生殖細胞致突變性：
- 類別2：可能引起遺傳物質損害。
安全術語
- S26：不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。
- S37/39：佩戴適當?shù)氖痔缀妥o目鏡或面具。
- S22：切勿吸入粉塵。
- S24/25：避免與皮膚和眼睛接觸。
風險術語
- R22：吞咽有害。
- R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
- R40：少數(shù)報道有致癌后果。
- R43：與皮膚接觸可能致敏。
- R68：可能有不可逆效應的危險。
急救措施
- 吸入：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。如果停止了呼吸，進行人工呼吸。請教醫(yī)生。
- 皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。請教醫(yī)生。
- 眼睛接觸：用大量水徹底沖洗至少15分鐘并請教醫(yī)生。
- 食入：禁止催吐。切勿給失去知覺者喂食任何東西。用水漱口。請教醫(yī)生。
消防措施
- 滅火介質：使用干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑。
- 特殊危險性：在高溫下會分解產(chǎn)生有毒氣體。
- 防護設備：消防人員必須佩戴自給式呼吸器和全身防護服。
泄漏應急處理
- 個人防護：穿戴適當?shù)姆雷o裝備，避免直接接觸。
- 環(huán)境保護措施：防止進入下水道、地表水或地下水。
- 清理方法：用惰性吸附材料吸收，然后放入適當?shù)奶幚砣萜髦小?/p>
廢棄處置
- 按照當?shù)胤ㄒ?guī)處理化學廢物。建議聯(lián)系專業(yè)的廢棄物處理公司進行處理。
安全數(shù)據(jù)表 (SDS)
SDS通常包含以下部分：
1. 化學品及企業(yè)標識：包括化學品名稱、CAS號、推薦用途等。
2. 危害信息：包括GHS分類、信號詞、危險說明等。
3. 成分/組成信息：列出所有成分及其濃度。
4. 急救措施：詳細說明急救步驟。
5. 消防措施：提供滅火方法和特殊防護設備的信息。
6. 泄漏應急處理：指導如何處理泄漏情況。
7. 操作和儲存：提供安全操作和儲存的建議。
8. 接觸控制和個人防護：推薦的個人防護裝備和工程控制措施。
9. 理化特性：包括外觀、氣味、熔點、沸點等物理性質。
10. 穩(wěn)定性和反應性：描述化學物質的穩(wěn)定性和可能的反應性。
11. 毒理學信息：提供有關毒性的數(shù)據(jù)。
12. 生態(tài)學信息：評估對環(huán)境的影響。
13. 廢棄處置：提供廢棄處理方法。
14. 運輸信息：包括聯(lián)合國編號和運輸注意事項。
15. 法規(guī)信息：列出相關的法律法規(guī)信息。
16. 其他信息：補充其他相關信息。
1. 分子信息
- 化學式：C26H35NO4
- 相對分子質量：413.57
- CAS號：83883-10-7。
2. 物理性質
- 外觀：青綠色油狀。
- 密度：0.973 kg/m3
- 熔點：約 471.5 ℃
- 沸點：約 471.5 ℃
- 閃點：20℃
- 儲存條件：-20℃。
- 溶解性：易溶于乙醇、甲醇、二氯甲烷等有機溶劑。
3. 質量指標
- 純度：高純度的羥基-α-山椒素是評價其質量的重要指標之一。通過高效液相色譜法（HPLC）等分析方法可以測定其純度，確保產(chǎn)品中目標化合物的含量達到要求。
- 含量測定：在花椒及其提取物中，羥基-α-山椒素的含量是評價花椒品質的重要指標之一。不同產(chǎn)地和品種的花椒中，羥基-α-山椒素的含量存在差異。例如，有研究表明不同產(chǎn)地花椒品種中羥基-α-山椒素含量范圍在60.06~146.13 μg/mg之間，且HA含量與HB含量呈顯著正相關關系。
