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CAS RN: 42553-65-1 | 產(chǎn)品編碼: X1154714

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西紅花苷,分析標準品,≥98.0%

分析標準品,≥98.0% 西紅花苷 C44H64O24 976.97 文檔:
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化學性質

危險屬性

質量標準

采購詢價

問答

1. 分子式:西紅花苷I的分子式為C44H64O24。

2. CAS號:西紅花苷I的CAS號為94238-00-3。

3. 來源:主要來源于鳶尾科植物番紅花的柱頭。

4. 物理性質

- 外觀:通常呈現(xiàn)為橙至深紫色粉末。

- 熔點:約186°C(分解)。

- 沸點:預測值為1169.0±65.0°C。

- 密度:預測值為1.54±0.1 g/cm3。

- 溶解度:易溶于熱水成為橙色溶液,微溶于無水乙醇、乙醚及其他有機溶劑,不溶于油脂。

- 折射率:1.641。

- 閃點:336.4°C。

- 蒸汽壓:在25°C下為0mmHg。

- pH值:水溶液呈弱酸性或中性,色調幾乎不受pH值影響。

- 穩(wěn)定性:光敏,易吸濕。

5. 化學結構:西紅花苷是由西紅花酸和龍膽二糖或葡萄糖形成的一系列酯類化合物,主要由西紅花苷Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ等組成,其結構較為相似,差別僅在于分子中糖基種類和數(shù)量的多少。

6. 生物活性

- 西紅花苷對多種中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)疾病具有較好療效,同時還具有抗癌、抗炎、抗氧化、保肝利膽及抗糖尿病等作用。

- 長期大劑量服用雖能引起可逆性的肝臟色素沉著和酶活力改變,但這種改變比較輕微且能夠恢復,因此作為藥用或食品添加劑是比較安全的。

7. 應用

- 在臨床上已用于心血管系統(tǒng)疾病和肝臟疾病的治療,如西紅花總苷片等。

- 還廣泛應用于香料、染料和食品添加劑等領域。

8. 毒性與安全性

- 西紅花苷雖有一定的毒性,但即使大劑量服用其毒性也非常低,不會給人體帶來器質性的損害。

- 對蛋白質的染色性比對淀粉佳,不受pH值影響(pH4~10)。

1. GHS分類:西紅花苷在《化學品分類和標簽規(guī)范》(GHS)中的分類信息暫無具體數(shù)據(jù)。但根據(jù)其作為天然提取物的特性,通常認為其毒性較低。

2. 安全術語:西紅花苷作為食品添加劑使用時,一般認為是安全的。然而,在特定情況下,如大劑量長期服用,可能會引起一些副作用,如肝臟色素沉著和酶活力改變。因此,在使用時應遵循適當?shù)膭┝亢陀猛局笇А?/p>

3. 風險術語:由于西紅花苷可能具有光敏性,因此在使用時應注意避免陽光直接照射,以防止?jié)撛诘墓饣瘜W反應。此外,對于可能產(chǎn)生光敏性反應的個體,在使用過程中應特別注意。

4. 急救措施:如果誤食或過量攝入西紅花苷,應立即尋求醫(yī)療幫助。具體的急救措施應根據(jù)攝入量和個體情況而定。

5. 消防措施:西紅花苷作為一種固體粉末,不易燃。但在處理大量粉末時,仍需注意防止粉塵積聚和靜電引發(fā)的潛在火災風險。

6. 泄漏應急處理:如果發(fā)生泄漏,應使用適當?shù)膫€人防護裝備,如口罩和手套,清理泄漏物。避免粉塵飛揚,將泄漏物收集在合適的容器中,并按照當?shù)胤ㄒ?guī)進行處理。

7. 操作處置與儲存:在操作西紅花苷時,應佩戴適當?shù)膫€人防護裝備,如實驗服、護目鏡和手套。儲存時應保持容器密封,并存放在干燥、陰涼的地方,遠離火源和熱源。

8. 廢棄處置:廢棄的西紅花苷應按照當?shù)胤ㄒ?guī)進行處置。通常建議將其作為有害廢物處理,以避免對環(huán)境造成潛在危害。

9. 安全數(shù)據(jù)表:為了獲取更詳細的西紅花苷安全信息,建議查閱相關的安全數(shù)據(jù)表(SDS)。這些數(shù)據(jù)表提供了關于化學品的物理和化學性質、毒理學信息、急救措施、消防措施、泄漏應急處理、操作處置與儲存、廢棄處置等方面的詳細信息。

1. 成分含量:西紅花苷I和西紅花苷II是西紅花中的主要活性成分,它們的含量通常作為評價西紅花質量的重要指標。在《西紅花質量等級》團體標準中,這兩個成分的含量被用來確定西紅花的等級。

2. 苦番紅花素:苦番紅花素是西紅花的特征性成分,其含量也被用作評價西紅花質量的一個指標。在《西紅花質量等級》團體標準中,增加了苦番紅花素作為質量指標,以提高真?zhèn)舞b別的準確性。

3. 感官評價:西紅花的外觀、顏色、氣味等感官特征也是評價其質量的重要因素。優(yōu)質的西紅花通常具有鮮艷的紅色、獨特的香氣和干燥的質地。

4. 純度與雜質含量:西紅花的純度越高,說明其含有的有效成分越多,質量也越好。同時,雜質含量越低,說明西紅花的加工處理過程越精細,質量也越高。

5. 安全性:西紅花的安全性也是評價其質量的一個重要方面。需要確保西紅花不含有害物質,如重金屬、農(nóng)藥殘留等,以保證其食用或藥用的安全性。

6. 提取率與穩(wěn)定性:對于用于提取西紅花苷的產(chǎn)品來說,提取率和穩(wěn)定性也是重要的質量指標。高提取率意味著能夠從原料中獲得更多的有效成分,而良好的穩(wěn)定性則保證了產(chǎn)品在儲存和使用過程中的質量穩(wěn)定。

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