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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A10281-1kg | L-谷氨酸鹽酸鹽 | ≥98.0% | 1kg | 239.00 | 239.00 |
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| A10281-100g | L-谷氨酸鹽酸鹽 | ≥98.0% | 100g | 41.00 | 41.00 |
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| A10281-500g | L-谷氨酸鹽酸鹽 | ≥98.0% | 500g | 159.00 | 159.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購詢價
問答
一、基本化學(xué)性質(zhì)
1. 分子結(jié)構(gòu)與組成
- 化學(xué)式：C5H10ClNO4。
- 分子量：183.59。
- CAS號：138-15-8。
- 密度：1.525 g/cm3。
- 熔點：214°C（分解）。
- 沸點：333.8°C（760 mmHg）。
- 比旋光度：+23.5°至+25.5°（c=10, 2N HCl）。
2. 溶解性與溶液行為
- 水溶性：易溶于水，溶解度為490 g/L（20°C）。
- 乙醇和乙醚中溶解性：幾乎不溶。
- 水溶液的酸堿性：水溶液呈酸性。
二、穩(wěn)定性與反應(yīng)性
1. 熱穩(wěn)定性
- 分解溫度：在214°C時開始分解。
- 閃點：155.7°C。
2. 化學(xué)反應(yīng)
- 與堿反應(yīng)：L-谷氨酸鹽酸鹽可以與強堿反應(yīng)，釋放出游離的L-谷氨酸和氯化物離子。
- 絡(luò)合反應(yīng)：由于其氨基酸的性質(zhì)，它可以與金屬離子形成絡(luò)合物。
三、儲存條件與安全信息
1. 儲存條件
- 存儲要求：應(yīng)密封保存，避免高溫和潮濕環(huán)境，存放于惰性氣體之中。
- 敏感性：具有吸濕性，需注意防潮。
2. 安全信息
- 刺激性：對眼睛有嚴(yán)重傷害，可能引起皮膚刺激。
- 風(fēng)險術(shù)語：包括造成嚴(yán)重皮膚灼傷和眼損傷。
- 安全措施：操作時應(yīng)戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和眼睛保護(hù)裝備，避免長時間接觸皮膚和眼睛。
四、制備方法
1. 合成路線
- L-谷氨酸鹽酸鹽可以通過發(fā)酵法或化學(xué)合成法制備。發(fā)酵法使用特定的微生物在適宜的培養(yǎng)基上進(jìn)行發(fā)酵，然后通過提取和純化得到產(chǎn)品。
2. 常用原料
- 包括L-谷氨酸、鹽酸以及其他必要的化學(xué)試劑和培養(yǎng)基成分。
GHS分類
根據(jù)《全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度》（GHS），L-谷氨酸鹽酸鹽的分類如下：
1. 健康危害：類別2（可能對眼睛造成嚴(yán)重傷害）。
2. 物理化學(xué)危害：無特定分類。
安全術(shù)語
1. S26：不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。
2. S39：戴護(hù)目鏡或面具。
風(fēng)險術(shù)語
1. R41：對眼睛有嚴(yán)重傷害。
急救措施
1. 吸入：如果誤服或吸入，請及時就醫(yī)。
2. 皮膚接觸：用大量清水沖洗受影響區(qū)域。
3. 眼睛接觸：用水緩慢溫和地沖洗幾分鐘，如戴隱形眼鏡并可方便取出，則取出隱形眼鏡，繼續(xù)沖洗，并立即就醫(yī)。
4. 食入：若意外吞食，漱口，不要催吐，立即尋求醫(yī)療幫助。
消防措施
1. 滅火方法：使用適合周圍火災(zāi)環(huán)境的滅火劑。
2. 特殊危險：無特別說明。
3. 防護(hù)設(shè)備：佩戴自給式呼吸器和全身防護(hù)服。
泄漏應(yīng)急處理
1. 個人防護(hù)：穿戴適當(dāng)?shù)膫€人防護(hù)設(shè)備，如防護(hù)眼鏡、防護(hù)手套和實驗服。
2. 環(huán)境防護(hù)：避免產(chǎn)品進(jìn)入下水道和水體。
3. 清潔方法：使用適當(dāng)?shù)奈談┣謇硇孤┪铮⑵浞湃脒m當(dāng)?shù)膹U物容器中。
廢棄處置
1. 產(chǎn)品處置：按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)將廢物處理到合適的廢物處理設(shè)施。
2. 包裝處置：清洗后重新使用或根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)處置。
安全數(shù)據(jù)表（SDS）
1. 概述：L-谷氨酸鹽酸鹽是一種白色結(jié)晶粉末，易溶于水，主要用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和鮮味劑。
2. 理化性質(zhì)：熔點為202-213℃，相對密度為1.525，比旋光度為+23.5°至+25.5°。
3. 穩(wěn)定性：吸濕性，應(yīng)存放在密封、干燥的環(huán)境中。
4. 儲存條件：Store below +30°C。
1. 性狀
- 外觀: L-谷氨酸鹽酸鹽通常為白色或類白色的結(jié)晶性粉末。
- 氣味: 無臭或有輕微的特殊氣味。
2. 鑒別試驗
- 紅外光譜: 應(yīng)與對照品的紅外光譜一致。
- 化學(xué)反應(yīng): 應(yīng)符合特定的化學(xué)反應(yīng)測試，如與某些試劑反應(yīng)生成特定顏色或沉淀。
3. 物理常數(shù)
- 熔點: 通常在200°C - 205°C之間（具體溫度可能因來源不同略有差異）。
- 比旋度: 在一定條件下測定的比旋光度應(yīng)在規(guī)定的范圍內(nèi)。
4. 純度和含量
- L-谷氨酸含量: 應(yīng)不低于98.5%。
- 氯化物含量: 應(yīng)符合藥典規(guī)定，通常以百分比表示。
5. 雜質(zhì)檢測
- 重金屬: 不超過百萬分之十（10 ppm）。
- 砷鹽: 不超過百萬分之二（2 ppm）。
- 干燥失重: 通常要求在105°C下干燥至恒重，減失重量不得超過1.0%。
- 灼燒殘渣: 不得超過0.2%。
- 其他氨基酸: D-谷氨酸和其他氨基酸的總含量應(yīng)低于0.5%。
6. 微生物限度
- 細(xì)菌總數(shù): 每克樣品中不得超過1000個。
- 霉菌和酵母: 每克樣品中不得超過100個。
- 大腸桿菌: 不得檢出。
- 沙門氏菌: 不得檢出。
7. 溶液的pH值
- 溶液的酸堿度: 通常在水或其他溶劑中的溶液應(yīng)呈中性或微酸性。
8. 穩(wěn)定性
- 儲存條件: 通常需要在避光、密閉、干燥的條件下保存。
- 有效期: 在規(guī)定的儲存條件下，產(chǎn)品應(yīng)至少保持一定時間的穩(wěn)定。
9. 其他項目
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）: 用于檢測微量金屬雜質(zhì)。
- 高效液相色譜法（HPLC）: 用于檢測有機(jī)雜質(zhì)和手性純度。
