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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A10424-25g | L-谷氨酸-5-乙脂 | ≥98.5% | 25g | 395.00 | 395.00 |
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| A10424-100g | L-谷氨酸-5-乙脂 | ≥98.5% | 100g | 928.00 | 928.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標準
采購詢價
問答
一、基本物理性質(zhì)
1. 外觀：無色或微黃色液體/固體（取決于純度和溫度）。
2. 溶解性：易溶于水、乙醇、乙醚等極性溶劑。
3. 沸點：約180-200°C（取決于壓力和具體條件）。
4. 密度：約1.1 g/cm3（取決于溫度和純度）。
二、化學(xué)性質(zhì)
1. 酯基反應(yīng)：
- 水解反應(yīng)：在酸性或堿性條件下，L-谷氨酸-5-乙酯可以發(fā)生水解反應(yīng)，生成L-谷氨酸和乙醇。
```
C7H11NO4 + H2O → C5H9NO4 + C2H5OH
```
- 氨解反應(yīng)：與氨作用時，可以發(fā)生氨解反應(yīng)，生成相應(yīng)的酰胺。
```
C7H11NO4 + NH3 → C5H9NO4 + NH2CH2CH3
```
2. 羧基反應(yīng)：
- 中和反應(yīng)：L-谷氨酸-5-乙酯含有羧基，可以與堿發(fā)生中和反應(yīng)，形成相應(yīng)的鹽。
```
C7H11NO4 + NaOH → C7H10NO4Na + H2O
```
- 成鹽反應(yīng)：可以與金屬離子（如鈣離子）形成配合物。
```
C7H11NO4 + Ca^2+ → (C7H10NO4)_2Ca + 2H+
```
3. 氨基酸反應(yīng)：
- 茚三酮反應(yīng)：與茚三酮反應(yīng)生成藍紫色化合物，這是α-氨基酸的特征反應(yīng)。
- 脫羧反應(yīng)：在特定條件下，可以發(fā)生脫羧反應(yīng)，生成相應(yīng)的胺。
```
C7H11NO4 → C5H9N + CO2
```
4. 光學(xué)活性：由于L-谷氨酸-5-乙酯具有手性碳原子，因此具有光學(xué)活性，能夠使偏振光旋轉(zhuǎn)一定角度。
三、穩(wěn)定性
1. 熱穩(wěn)定性：在高溫下可能會分解，生成二氧化碳和其他小分子化合物。
2. 光穩(wěn)定性：對光相對穩(wěn)定，但在紫外光照射下可能會逐漸分解。
四、光譜特性
1. 紅外光譜（IR）：顯示出特征吸收峰，包括羰基（C=O）、氨基（N-H）和酯基（C-O-C）的伸縮振動。
2. 核磁共振（NMR）：在氫譜（^1H NMR）和碳譜（^13C NMR）中顯示特征峰，對應(yīng)不同的氫和碳原子環(huán)境。
3. 質(zhì)譜（MS）：質(zhì)譜分析可以確定其分子量和結(jié)構(gòu)信息，顯示出分子離子峰和碎片離子峰。
五、生物化學(xué)性質(zhì)
1. 代謝途徑：在生物體內(nèi)，L-谷氨酸-5-乙酯可以被代謝酶催化水解為L-谷氨酸和乙醇，參與氨基酸代謝途徑。
2. 營養(yǎng)作用：作為L-谷氨酸的衍生物，可能具有一定的營養(yǎng)價值，但其具體作用需進一步研究。
1. GHS分類
根據(jù)全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標簽制度（GHS），L-谷氨酸-5-乙酯可能被分類為以下類別：
- 健康危害類別：目前沒有明確的GHS健康危害類別信息，但應(yīng)遵循化學(xué)品安全技術(shù)說明書（SDS）中的健康危害信息。
- 物理危害類別：無特定物理危害類別信息，但應(yīng)注意其儲存和使用條件。
- 環(huán)境危害類別：同樣，沒有特定的環(huán)境危害類別信息，但應(yīng)按照當?shù)丨h(huán)境保護法規(guī)進行處理。
2. 安全術(shù)語
- 避免與皮膚和眼睛接觸。
3. 風險術(shù)語
- 無特定風險術(shù)語信息，但應(yīng)根據(jù)SDS中的風險描述進行操作。
4. 急救措施
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸并就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘并就醫(yī)。
- 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘并就醫(yī)。
- 食入：用水漱口，給飲牛奶或蛋清，并就醫(yī)。
5. 消防措施
- 危險特性：遇明火、高熱可燃。受熱分解產(chǎn)生有毒的一氧化碳、二氧化碳等氣體。
- 有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳等。
- 滅火方法：采用抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土滅火。消防人員須佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上風向滅火。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。切斷火源。建議應(yīng)急處理人員戴防塵口罩，穿防酸堿工作服。不要直接接觸泄漏物。小量泄漏時用潔凈的鏟子收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中。大量泄漏時收集回收或運至廢物處理場所處置。
7. 廢棄處置
- 廢棄處置方法：建議用焚燒法處置。在能利用的地方重復(fù)使用容器或在規(guī)定場所掩埋。
8. 安全數(shù)據(jù)表
- L-谷氨酸-5-乙酯的安全數(shù)據(jù)表（SDS）提供了詳細的化學(xué)品信息，包括危險性概述、成分/組成信息、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲存、接觸控制/個體防護、理化性質(zhì)、穩(wěn)定性和反應(yīng)活性、毒理學(xué)資料、生態(tài)學(xué)資料、廢棄處置、運輸信息以及法規(guī)信息等。
1. 外觀：無色至微黃色透明液體，具有特殊氣味和甜味。
2. 溶解性：易溶于水、乙醇、丙酮等有機溶劑，不溶于苯、氯仿等非極性溶劑。
3. pH值：在酸性條件下穩(wěn)定，pH值為3左右；在堿性條件下不穩(wěn)定，容易分解。
4. 含量：以L-谷氨酸計，含量應(yīng)在98%以上。
5. 雜質(zhì)含量：應(yīng)符合國家相關(guān)標準規(guī)定，不得含有重金屬、農(nóng)藥殘留、微生物等有害物質(zhì)。
6. 純度：應(yīng)符合國家相關(guān)標準規(guī)定，純度應(yīng)在99%以上。
7. 水分含量：應(yīng)低于0.5%。
8. 灰分含量：應(yīng)低于0.1%。
9. 鐵含量：應(yīng)低于0.001%。
10. 銅含量：應(yīng)低于0.001%。
11. 鉛含量：應(yīng)低于0.001%。
12. 砷含量：應(yīng)低于0.001%。
13. 其他元素含量：應(yīng)符合國家相關(guān)標準規(guī)定。
