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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A12846-250g | 蛋白胨 | BR | 250g | 91.00 | 91.00 |
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| A12846-500g | 蛋白胨 | BR | 500g | 179.00 | 179.00 |
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化學性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標準
MSDS
質(zhì)檢報告
采購詢價
問答
1. 溶解性：蛋白胨極易溶于水，通常在水中的溶解度為50mg/mL。然而，它不溶于有機溶劑如乙醇、氯仿和乙醚。
2. 酸堿反應(yīng)：由于蛋白胨是蛋白質(zhì)水解的中間產(chǎn)物，因此具有兩性電離特性。在酸中，它呈現(xiàn)堿性；在堿中，則表現(xiàn)為酸性。
3. 穩(wěn)定性：蛋白胨在飽和硫酸銨溶液中不會發(fā)生沉淀，但可被蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。這表明其在特定條件下具有良好的穩(wěn)定性。
4. 熱穩(wěn)定性：過熱時，蛋白胨不會凝固，這使其在某些高溫應(yīng)用中表現(xiàn)出色。
5. 氣味：蛋白胨具有特殊的肉味，但沒有腐臭味。這種獨特的氣味使其在某些食品和飼料中得到應(yīng)用。
GHS分類
根據(jù)《化學品全球統(tǒng)一分類與標簽制度》(GHS)，蛋白胨通常不被視為危險物質(zhì)或混合物。然而，由于其來源和制備方式的不同，某些特定類型的蛋白胨可能需要額外的注意。
安全術(shù)語
1. 非特異性脫敏藥：蛋白胨常用于科學研究，不可食用，也不可用于人體或動物的臨床診斷和治療。
2. 儲存條件：應(yīng)存放在密封容器內(nèi)，并放在陰涼、干燥處。
風險術(shù)語
1. 吸入風險：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處；如停止呼吸，需進行人工呼吸。
2. 皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。
3. 眼睛接觸：用水沖洗眼睛作為預防措施。
4. 食入：切勿給失去知覺者喂食任何東西，用水漱口。
急救措施
1. 吸入：將患者移到新鮮空氣處，如停止呼吸則進行人工呼吸。
2. 皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。
3. 眼睛接觸：用水沖洗眼睛。
4. 食入：切勿給失去知覺者喂食任何東西，用水漱口。
消防措施
1. 滅火介質(zhì)：可以使用水霧、耐醇泡沫、干粉或二氧化碳滅火。
2. 特別危害：產(chǎn)品分解后性質(zhì)不明。
3. 消防員建議：如必要的話，戴自給式呼吸器去救火。
泄漏應(yīng)急處理
1. 人員防護：防止粉塵生成，防止吸入蒸汽、氣霧或氣體。
2. 環(huán)境保護措施：不要讓產(chǎn)物進入下水道。
3. 清除方法：掃掉和鏟掉，存放進適當?shù)拈]口容器中待處理。
廢棄處置
蛋白胨廢棄物的處理應(yīng)遵循當?shù)丨h(huán)保法規(guī)。通?？梢酝ㄟ^焚燒或其他專業(yè)廢物處理方法進行處理。避免直接傾倒入環(huán)境。
安全數(shù)據(jù)表（SDS）
蛋白胨的MSDS（Material Safety Data Sheet，物質(zhì)安全數(shù)據(jù)表）提供了詳細的安全信息，包括物理化學性質(zhì)、毒性和生態(tài)學信息等。具體內(nèi)容如下：
1. 產(chǎn)品標識符：細菌蛋白胨。
2. 危險性概述：不是危險物質(zhì)或混合物，但物質(zhì)尚未完全測試。
3. 成分/組成信息：無具體數(shù)據(jù)資料。
4. 急救措施：包括吸入、皮膚接觸、眼睛接觸和食入的急救措施。
5. 消防措施：滅火介質(zhì)及消防員建議。
6. 泄露應(yīng)急處理：人員的預防、環(huán)境保護措施以及抑制和清除溢出物的方法。
7. 操作處置與儲存：提供合適的排風設(shè)備，一般性的防火保護措施。
8. 接觸控制和個體防護：沒有已知的國家規(guī)定的暴露極限。
1. 總氮含量：總氮含量是衡量蛋白胨中蛋白質(zhì)含量的重要指標，通常用凱氏定氮法測定?？偟吭礁撸硎镜鞍纂酥械牡鞍踪|(zhì)含量越多，一般要求≥14%。
2. 氨基酸態(tài)氮含量：氨基酸態(tài)氮含量反映了蛋白胨中可被生物體直接吸收利用的氨基酸比例，也是評價其營養(yǎng)價值的重要指標。一般要求氨基酸態(tài)氮含量在2%左右。
3. 水分：蛋白胨中的水分含量過高會影響其穩(wěn)定性和保存期，因此需要控制在一定范圍內(nèi)，如≤5.0%。
4. 灰分：灰分是指蛋白胨在高溫下燃燒后剩余的無機物含量，反映了其中礦物質(zhì)和雜質(zhì)的含量。灰分越低，表示蛋白胨的純度越高，一般要求≤6.0%。
5. 氯化鈉含量：氯化鈉（即食鹽）是蛋白胨中常見的成分之一，適量的氯化鈉有助于調(diào)節(jié)產(chǎn)品的口感和風味，但過量則可能影響其品質(zhì)。因此，需要控制氯化鈉的含量在一定范圍內(nèi)，如≤4.0%。
6. 微生物指標：蛋白胨作為微生物培養(yǎng)基的重要成分，其微生物指標至關(guān)重要。需要檢測蛋白胨中的菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌數(shù)等微生物指標，確保其在安全范圍內(nèi)。
7. 感官指標：蛋白胨的感官指標包括外觀、色澤、氣味和口感等。優(yōu)質(zhì)的蛋白胨應(yīng)呈淡黃色或類白色，具有肉香的特殊氣息，無異味，口感細膩。
8. 物理性狀：物理性狀包括蛋白胨的溶解度、溶液的透明度等。這些指標對于評估蛋白胨在特定應(yīng)用中的性能具有重要意義。
