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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
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| A13969-25g | 乙偶姻 | ≥97.0%,可能以晶形二聚體存在 | 25g | 54.00 | 54.00 |
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| A13969-100g | 乙偶姻 | ≥97.0%,可能以晶形二聚體存在 | 100g | 133.00 | 133.00 |
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| A13969-500g | 乙偶姻 | ≥97.0%,可能以晶形二聚體存在 | 500g | 470.00 | 470.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購(gòu)詢價(jià)
問答
一、物理性質(zhì)
1. 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)：乙偶姻的熔點(diǎn)大約為14.5至15.5°C，而其沸點(diǎn)在148至150°C之間。這使得它在常溫下為液態(tài)，但在較低溫度下會(huì)凝結(jié)成固態(tài)。
2. 密度：乙偶姻的密度約為1.013 g/cm3，這意味著它比水略重。
3. 溶解性：乙偶姻能夠與水、乙醇、丙二醇等極性溶劑混溶，但微溶于乙醚，幾乎不溶于植物油。這種溶解性使其在食品香精中應(yīng)用廣泛。
4. 光學(xué)性質(zhì)：乙偶姻具有旋光性，即能夠使偏振光的振動(dòng)平面旋轉(zhuǎn)一定角度。這一性質(zhì)與其分子結(jié)構(gòu)中的手性碳原子有關(guān)。
二、化學(xué)性質(zhì)
1. 酸堿反應(yīng)：乙偶姻由于含有羥基（-OH）和羰基（C=O），具有一定的酸性和堿性。它可以與酸或堿反應(yīng)生成鹽類化合物。
2. 氧化還原反應(yīng)：乙偶姻可以參與氧化還原反應(yīng)。例如，它可以被氧化劑氧化成相應(yīng)的酸或被還原劑還原成醇。
3. 加成反應(yīng)：乙偶姻的羰基可以與某些試劑發(fā)生加成反應(yīng)，如與氫氰酸反應(yīng)生成氰醇。
4. 熱穩(wěn)定性：乙偶姻在高溫下相對(duì)穩(wěn)定，但長(zhǎng)時(shí)間加熱或在極端條件下可能會(huì)分解。
三、生理作用
1. 食用香料：乙偶姻因其獨(dú)特的奶油香味，常用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等食品香精。它不僅能夠提升食品的風(fēng)味，還能增加食品的層次感和豐富度。
2. 抗菌作用：研究表明，乙偶姻對(duì)某些細(xì)菌具有抑制作用，這可能與其破壞微生物細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)有關(guān)。因此，在某些情況下，乙偶姻可以作為天然防腐劑使用。
3. 其他用途：除了在食品工業(yè)中的應(yīng)用外，乙偶姻還用于有機(jī)合成中的中間體、制藥工業(yè)以及化學(xué)研究中。
四、安全性與儲(chǔ)存
1. 安全性：雖然乙偶姻對(duì)人體一般安全，但高濃度接觸可能刺激皮膚和眼睛。因此，在使用時(shí)應(yīng)注意避免直接接觸，并采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施。
2. 儲(chǔ)存方法：乙偶姻應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房中，遠(yuǎn)離火種和熱源，以防止其變質(zhì)或引發(fā)危險(xiǎn)。同時(shí)，包裝必須密封，以防泄漏。
GHS分類
乙偶姻根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)和用途，通常不被視為高度危險(xiǎn)的物質(zhì)，因此可能不直接歸類于GHS（全球統(tǒng)一制度）的特定危險(xiǎn)類別中。然而，它仍然需要遵循一般的化學(xué)品管理和標(biāo)簽規(guī)定，以確保使用和儲(chǔ)存的安全。
安全術(shù)語
1. S26：不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。
2. S36/37：穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和手套。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語
1. R10：易燃。
2. R36/38：刺激眼睛和皮膚。
急救措施
1. 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水徹底沖洗至少15分鐘。如有不適，就醫(yī)。
2. 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫(yī)并征求醫(yī)生意見。
3. 吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸并就醫(yī)。
4. 食入：飲足量溫水，催吐并就醫(yī)。
消防措施
1. 滅火方法：使用合適的滅火劑進(jìn)行滅火，如干粉、二氧化碳或泡沫滅火劑。避免使用水滅火，因?yàn)橐遗家隹赡芘c水反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，增加火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
2. 特殊危險(xiǎn)性：乙偶姻在高溫下可能分解產(chǎn)生有毒氣體，因此在火災(zāi)時(shí)需注意防護(hù)。
泄漏應(yīng)急處理
1. 個(gè)人防護(hù)：佩戴自給式呼吸器和適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服。
2. 隔離區(qū)域：疏散無關(guān)人員并劃定警戒區(qū)。
3. 清理方法：使用適當(dāng)?shù)奈讲牧匣蛭談┦占孤┪?，并將其轉(zhuǎn)移至安全容器中進(jìn)行處理。
4. 環(huán)境影響：防止泄漏物進(jìn)入水體、土壤或大氣中，以免對(duì)環(huán)境造成污染。
廢棄處置
廢棄處置應(yīng)遵循當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)和廢棄物處理規(guī)范。由于乙偶姻具有潛在的危險(xiǎn)性，因此在廢棄時(shí)應(yīng)確保其得到妥善處理，以避免對(duì)環(huán)境和人類健康造成危害。具體處理方法可能包括焚燒、填埋或其他合適的化學(xué)處理方法。
安全數(shù)據(jù)表（SDS）
乙偶姻的安全數(shù)據(jù)表（SDS）提供了關(guān)于其化學(xué)性質(zhì)、危險(xiǎn)性、防護(hù)措施、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、廢棄處置等方面的詳細(xì)信息。在使用乙偶姻時(shí)，務(wù)必仔細(xì)閱讀并遵守SDS中的各項(xiàng)規(guī)定和建議，以確保自身和他人的安全。
1. 物理化學(xué)性質(zhì)
密度：乙偶姻的密度通常為1.013 g/cm3，這一特性有助于在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中保持其穩(wěn)定性。
熔點(diǎn)：乙偶姻的熔點(diǎn)約為15 ℃，這意味著在常溫下它呈固態(tài)，但在稍高的溫度下會(huì)融化。
沸點(diǎn)：其沸點(diǎn)為148 ℃，這決定了乙偶姻在高溫下的揮發(fā)性。
溶解性：乙偶姻易溶于水，也溶于乙醇和丙二醇，但幾乎不溶于植物油和乙醚。
折射率：在20℃時(shí)，乙偶姻的折射率為1.417。
閃點(diǎn)：乙偶姻的閃點(diǎn)為50 ℃，表明它具有易燃性，需要妥善儲(chǔ)存以避免火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。
2. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗(yàn)規(guī)則
根據(jù)QB/T 4234-2011標(biāo)準(zhǔn)，乙偶姻的質(zhì)量分析評(píng)價(jià)包括要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等方面。這些標(biāo)準(zhǔn)確保了乙偶姻產(chǎn)品在不同應(yīng)用領(lǐng)域中的質(zhì)量和安全性。
3. 毒理學(xué)數(shù)據(jù)
皮膚/眼睛刺激：標(biāo)準(zhǔn)Draize測(cè)試顯示，兔子直接接觸乙偶姻皮膚的反應(yīng)程度為中度。
急性毒性：大鼠經(jīng)口LD50（半數(shù)致死量）大于5mg/kg，表明乙偶姻的急性毒性較低。
生殖毒性：大鼠經(jīng)口TDLo（最低有害劑量）雄性交配前42天為12600mg/kg，表明高劑量下可能對(duì)生殖系統(tǒng)產(chǎn)生影響。
4. 用途與儲(chǔ)存方法
用途：乙偶姻主要用作食用香料，用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等風(fēng)味。此外，它也用于有機(jī)合成和其他工業(yè)應(yīng)用。
儲(chǔ)存方法：乙偶姻應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫(kù)房，遠(yuǎn)離火種和熱源，防止陽(yáng)光直射。包裝必須密封，避免與酸類和食用化學(xué)品混儲(chǔ)。
