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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| D14784-1g | 過(guò)氧化氫酶 | ≥3000 units/mg protein | 1g | 251.00 | 251.00 |
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| D14784-5g | 過(guò)氧化氫酶 | ≥3000 units/mg protein | 5g | 1016.00 | 1016.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購(gòu)詢價(jià)
問(wèn)答
一、基本結(jié)構(gòu)和組成
1. 基本結(jié)構(gòu)：
- 過(guò)氧化氫酶的分子結(jié)構(gòu)由多個(gè)亞基組成，通常含有四個(gè)亞基，每個(gè)亞基的相對(duì)分子質(zhì)量約為60kDa。
- 它包含一個(gè)鐵卟啉環(huán)（鐵葉琳），這是其活性中心的重要組成部分，負(fù)責(zé)催化反應(yīng)的進(jìn)行。
2. 輔基：
- 過(guò)氧化氫酶的輔基是鐵卟啉環(huán)，其中的鐵原子處于不同的氧化態(tài)，有助于酶與底物之間的電子轉(zhuǎn)移。
- 鐵卟啉環(huán)通過(guò)提供或接受電子來(lái)促進(jìn)過(guò)氧化氫的分解反應(yīng)。
二、催化機(jī)制
1. 催化反應(yīng)：
- 過(guò)氧化氫酶的主要功能是催化過(guò)氧化氫（H?O?）分解為水（H?O）和氧氣（O?）。這一過(guò)程不需要外界能量輸入，且反應(yīng)速率極快。
- 反應(yīng)式可表示為：2 H?O? → 2 H?O + O?。
2. 作用原理：
- 在催化過(guò)程中，過(guò)氧化氫酶的鐵卟啉環(huán)中的鐵原子交替經(jīng)歷氧化還原循環(huán)，每次循環(huán)都伴隨著一個(gè)過(guò)氧化氫分子的分解。
- 這種循環(huán)確保了酶能夠持續(xù)高效地催化過(guò)氧化氫的分解，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。
三、理化性質(zhì)
1. 最適溫度：
- 不同來(lái)源的過(guò)氧化氫酶具有不同的最適溫度范圍，但大多數(shù)動(dòng)物過(guò)氧化氫酶的最適溫度接近40℃，植物過(guò)氧化氫酶的最適溫度稍低，約為30℃。
2. 最適pH值：
- 過(guò)氧化氫酶在pH值為7左右的環(huán)境中活性最高，這是因?yàn)樵谶@個(gè)pH值下，酶的空間結(jié)構(gòu)最為穩(wěn)定，有利于催化反應(yīng)的進(jìn)行。
3. 熱穩(wěn)定性和抗性：
- 過(guò)氧化氫酶對(duì)熱不穩(wěn)定，高溫會(huì)導(dǎo)致其變性失活。然而，它對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿以及一些有機(jī)溶劑如丙酮、乙醇等具有較強(qiáng)的抵抗力。
四、生物學(xué)功能
1. 抗氧化防御：
- 在生物體內(nèi)，過(guò)氧化氫酶的主要功能是清除代謝過(guò)程中產(chǎn)生的過(guò)量過(guò)氧化氫，防止其對(duì)細(xì)胞造成氧化損傷。
- 過(guò)氧化氫是一種強(qiáng)氧化劑，能夠破壞細(xì)胞膜、蛋白質(zhì)和DNA等生物大分子，導(dǎo)致細(xì)胞死亡或突變。而過(guò)氧化氫酶的存在則有效地保護(hù)了細(xì)胞免受這些損害。
2. 調(diào)節(jié)細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)：
- 除了抗氧化防御外，過(guò)氧化氫酶還可能參與調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)傳導(dǎo)過(guò)程。例如，在某些情況下，過(guò)氧化氫可以作為信號(hào)分子激活特定的信號(hào)通路，而過(guò)氧化氫酶則通過(guò)控制過(guò)氧化氫的濃度來(lái)調(diào)節(jié)這些信號(hào)通路的活性。
五、應(yīng)用領(lǐng)域
1. 食品工業(yè)：
- 在食品工業(yè)中，過(guò)氧化氫酶被廣泛應(yīng)用于牛奶和奶制品的保鮮和加工過(guò)程中。通過(guò)添加過(guò)氧化氫酶到牛奶中并配合其他處理方法（如巴氏消毒法），可以有效延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期并保持其營(yíng)養(yǎng)成分的穩(wěn)定。
2. 紡織工業(yè)：
- 在紡織工業(yè)中，過(guò)氧化氫酶被用于紡織品的漂白過(guò)程中。通過(guò)使用過(guò)氧化氫酶替代傳統(tǒng)的漂白方法（如使用氯氣或次氯酸鈉等化學(xué)物質(zhì)），可以減少對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)人體的危害。
3. 環(huán)境保護(hù)：
- 過(guò)氧化氫酶還可以用于環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域。例如，在處理含過(guò)氧化氫廢水時(shí)，可以通過(guò)添加過(guò)氧化氫酶來(lái)降解廢水中的過(guò)氧化氫，從而達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。此外，過(guò)氧化氫酶還可以用于土壤修復(fù)和空氣凈化等方面。
1. GHS分類，安全術(shù)語(yǔ)
- GHS分類：過(guò)氧化氫酶屬于GHS（全球協(xié)調(diào)系統(tǒng)）分類的GHS02類，信號(hào)詞為“警告”（Warning）。
- 符號(hào)：GHS02。
- 信號(hào)詞：警告（Warning）。
- 危害聲明：H226 - 對(duì)眼睛造成嚴(yán)重刺激。
2. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
- 致突變性：根據(jù)微生物測(cè)試，過(guò)氧化氫酶的致突變性為5pph。
- 生態(tài)毒性：通常對(duì)水不造成危害，但若無(wú)政府許可，不得將材料排入周圍環(huán)境。
3. 安全措施
- 個(gè)人防護(hù)裝備：建議佩戴防護(hù)眼鏡、手套以及半面罩呼吸器。
- 儲(chǔ)存條件：應(yīng)密封保存于1.4℃的環(huán)境中。
- 穩(wěn)定性：市售商品有結(jié)晶、水懸浮液（在4℃時(shí)穩(wěn)定）、甘油乙醇溶液（4℃數(shù)月后可有微量混濁）、冷凍干燥品（4℃，6個(gè)月后無(wú)活力降低現(xiàn)象）及干燥粉末。
4. 急救措施
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給氧；如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸并就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動(dòng)清水沖洗至少15分鐘。
- 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘，并就醫(yī)。
- 食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
5. 消防措施
- 滅火方法：使用適當(dāng)?shù)臏缁饎┻M(jìn)行滅火，避免用水直接滅火。
- 滅火注意事項(xiàng)：穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備，避免產(chǎn)生二次傷害。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 個(gè)人防護(hù)：穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和呼吸器，防止吸入有害氣體。
- 環(huán)境保護(hù)：采取措施防止進(jìn)一步泄漏，避免對(duì)環(huán)境造成污染。
- 清理方法：小心清理泄漏物，避免產(chǎn)生二次傷害。
7. 廢棄處置
- 處置方法：根據(jù)當(dāng)?shù)胤煞ㄒ?guī)進(jìn)行處理，避免對(duì)環(huán)境造成污染。
- 注意事項(xiàng)：確保廢棄物得到妥善處理，避免對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。
8. 安全數(shù)據(jù)表
- 概述：過(guò)氧化氫酶是一種重要的抗氧化酶，具有廣泛的生物學(xué)功能和應(yīng)用前景。
- 理化性質(zhì)：密度為1.2±0.1 g/cm3，沸點(diǎn)為297.5±0.0°C，分子式為C9H10O3，分子量為166.174，閃點(diǎn)為120.3±12.6°C。
- 應(yīng)用領(lǐng)域：過(guò)氧化氫酶在生物醫(yī)學(xué)、食品工業(yè)、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用前景。
1. 酶活性
* 定義：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)催化反應(yīng)的速率，通常以單位重量或體積的酶制劑在特定條件下所轉(zhuǎn)化的底物的量來(lái)表示。
* 重要性：酶活性是衡量過(guò)氧化氫酶性能的關(guān)鍵指標(biāo)，直接影響其在各種應(yīng)用中的效率。
2. 純度
* 定義：酶制劑中目標(biāo)蛋白（過(guò)氧化氫酶）所占的比例。
* 檢測(cè)方法：可以通過(guò)電泳、高效液相色譜（HPLC）等技術(shù)進(jìn)行測(cè)定。
* 重要性：高純度的過(guò)氧化氫酶意味著更少的雜質(zhì)和更高的特異性，有助于提高其在復(fù)雜體系中的穩(wěn)定性和效果。
3. 分子量
* 定義：通過(guò)質(zhì)譜分析（如基質(zhì)輔助激光解吸/電離飛行時(shí)間質(zhì)譜，MALDI-TOF MS）、凝膠過(guò)濾層析或SDS-PAGE等方法測(cè)定。
* 重要性：了解過(guò)氧化氫酶的分子量有助于研究其結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，以及在基因工程中的應(yīng)用。
4. 最適pH值和溫度
* 定義：酶活性達(dá)到最大時(shí)的環(huán)境pH值和溫度。
* 檢測(cè)方法：通過(guò)在不同pH值和溫度下測(cè)定酶活性來(lái)確定。
* 重要性：這些參數(shù)對(duì)于優(yōu)化酶的反應(yīng)條件至關(guān)重要，可以確保酶在實(shí)際應(yīng)用中發(fā)揮最佳效能。
5. 穩(wěn)定性
* 定義：酶在一定條件下保持活性的能力，包括熱穩(wěn)定性、pH穩(wěn)定性、貯存穩(wěn)定性等。
* 檢測(cè)方法：通過(guò)加速老化試驗(yàn)、長(zhǎng)期貯存試驗(yàn)等方法評(píng)估。
* 重要性：良好的穩(wěn)定性是酶制劑商業(yè)化的重要前提，關(guān)系到產(chǎn)品的保質(zhì)期和使用效果。
6. 抑制劑敏感性
* 定義：酶對(duì)特定化合物（抑制劑）的敏感性，即抑制劑對(duì)酶活性的影響程度。
* 檢測(cè)方法：通過(guò)在反應(yīng)體系中加入不同濃度的抑制劑并測(cè)定酶活性的變化來(lái)確定。
* 重要性：了解過(guò)氧化氫酶對(duì)抑制劑的敏感性有助于預(yù)測(cè)和控制其在復(fù)雜環(huán)境中的行為。
7. 免疫學(xué)性質(zhì)
* 定義：酶的抗原性和免疫原性，即酶能否與抗體發(fā)生特異性結(jié)合以及刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的能力。
* 檢測(cè)方法：通過(guò)ELISA、Western Blot等免疫學(xué)技術(shù)進(jìn)行測(cè)定。
* 重要性：對(duì)于需要將過(guò)氧化氫酶作為藥物或診斷試劑使用的情況，了解其免疫學(xué)性質(zhì)至關(guān)重要。
8. 微生物限度
* 定義：酶制劑中允許存在的微生物數(shù)量上限。
* 檢測(cè)方法：按照藥典規(guī)定的微生物限度檢查法進(jìn)行檢驗(yàn)。
* 重要性：確保酶制劑的微生物安全性，防止微生物污染對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和使用效果的影響。
9. 重金屬含量
* 定義：酶制劑中重金屬元素的含量。
* 檢測(cè)方法：采用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法等進(jìn)行測(cè)定。
* 重要性：重金屬可能對(duì)酶的活性和安全性產(chǎn)生影響，因此需要嚴(yán)格控制其含量。
10. 殘留溶劑
* 定義：酶制劑中有機(jī)溶劑的殘留量。
* 檢測(cè)方法：采用氣相色譜法或高效液相色譜法等進(jìn)行測(cè)定。
* 重要性：有機(jī)溶劑可能對(duì)人體和環(huán)境造成危害，因此需要確保其在酶制劑中的殘留量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
