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| 訂貨編號 | 產品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A14784-10ml | 過氧化氫酶 | ≥20,000 units/mg protein | 10ml | 575.00 | 575.00 |
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| A14784-50ml | 過氧化氫酶 | ≥20,000 units/mg protein | 50ml | 2555.00 | 2555.00 |
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化學性質
危險屬性
質量標準
采購詢價
問答
一、基本結構和組成
1. 基本結構：
- 過氧化氫酶的分子結構由多個亞基組成，通常含有四個亞基，每個亞基的相對分子質量約為60kDa。
- 它包含一個鐵卟啉環(huán)（鐵葉琳），這是其活性中心的重要組成部分，負責催化反應的進行。
2. 輔基：
- 過氧化氫酶的輔基是鐵卟啉環(huán)，其中的鐵原子處于不同的氧化態(tài)，有助于酶與底物之間的電子轉移。
- 鐵卟啉環(huán)通過提供或接受電子來促進過氧化氫的分解反應。
二、催化機制
1. 催化反應：
- 過氧化氫酶的主要功能是催化過氧化氫（H?O?）分解為水（H?O）和氧氣（O?）。這一過程不需要外界能量輸入，且反應速率極快。
- 反應式可表示為：2 H?O? → 2 H?O + O?。
2. 作用原理：
- 在催化過程中，過氧化氫酶的鐵卟啉環(huán)中的鐵原子交替經歷氧化還原循環(huán)，每次循環(huán)都伴隨著一個過氧化氫分子的分解。
- 這種循環(huán)確保了酶能夠持續(xù)高效地催化過氧化氫的分解，保護細胞免受氧化損傷。
三、理化性質
1. 最適溫度：
- 不同來源的過氧化氫酶具有不同的最適溫度范圍，但大多數(shù)動物過氧化氫酶的最適溫度接近40℃，植物過氧化氫酶的最適溫度稍低，約為30℃。
2. 最適pH值：
- 過氧化氫酶在pH值為7左右的環(huán)境中活性最高，這是因為在這個pH值下，酶的空間結構最為穩(wěn)定，有利于催化反應的進行。
3. 熱穩(wěn)定性和抗性：
- 過氧化氫酶對熱不穩(wěn)定，高溫會導致其變性失活。然而，它對強酸、強堿以及一些有機溶劑如丙酮、乙醇等具有較強的抵抗力。
四、生物學功能
1. 抗氧化防御：
- 在生物體內，過氧化氫酶的主要功能是清除代謝過程中產生的過量過氧化氫，防止其對細胞造成氧化損傷。
- 過氧化氫是一種強氧化劑，能夠破壞細胞膜、蛋白質和DNA等生物大分子，導致細胞死亡或突變。而過氧化氫酶的存在則有效地保護了細胞免受這些損害。
2. 調節(jié)細胞信號傳導：
- 除了抗氧化防御外，過氧化氫酶還可能參與調節(jié)細胞內的信號傳導過程。例如，在某些情況下，過氧化氫可以作為信號分子激活特定的信號通路，而過氧化氫酶則通過控制過氧化氫的濃度來調節(jié)這些信號通路的活性。
五、應用領域
1. 食品工業(yè)：
- 在食品工業(yè)中，過氧化氫酶被廣泛應用于牛奶和奶制品的保鮮和加工過程中。通過添加過氧化氫酶到牛奶中并配合其他處理方法（如巴氏消毒法），可以有效延長牛奶的保質期并保持其營養(yǎng)成分的穩(wěn)定。
2. 紡織工業(yè)：
- 在紡織工業(yè)中，過氧化氫酶被用于紡織品的漂白過程中。通過使用過氧化氫酶替代傳統(tǒng)的漂白方法（如使用氯氣或次氯酸鈉等化學物質），可以減少對環(huán)境的污染和對人體的危害。
3. 環(huán)境保護：
- 過氧化氫酶還可以用于環(huán)境保護領域。例如，在處理含過氧化氫廢水時，可以通過添加過氧化氫酶來降解廢水中的過氧化氫，從而達到凈化水質的目的。此外，過氧化氫酶還可以用于土壤修復和空氣凈化等方面。
1. GHS分類，安全術語
- GHS分類：過氧化氫酶屬于GHS（全球協(xié)調系統(tǒng)）分類的GHS02類，信號詞為“警告”（Warning）。
- 符號：GHS02。
- 信號詞：警告（Warning）。
- 危害聲明：H226 - 對眼睛造成嚴重刺激。
2. 風險術語
- 致突變性：根據(jù)微生物測試，過氧化氫酶的致突變性為5pph。
- 生態(tài)毒性：通常對水不造成危害，但若無政府許可，不得將材料排入周圍環(huán)境。
3. 安全措施
- 個人防護裝備：建議佩戴防護眼鏡、手套以及半面罩呼吸器。
- 儲存條件：應密封保存于1.4℃的環(huán)境中。
- 穩(wěn)定性：市售商品有結晶、水懸浮液（在4℃時穩(wěn)定）、甘油乙醇溶液（4℃數(shù)月后可有微量混濁）、冷凍干燥品（4℃，6個月后無活力降低現(xiàn)象）及干燥粉末。
4. 急救措施
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給氧；如呼吸停止，立即進行人工呼吸并就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗至少15分鐘。
- 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘，并就醫(yī)。
- 食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
5. 消防措施
- 滅火方法：使用適當?shù)臏缁饎┻M行滅火，避免用水直接滅火。
- 滅火注意事項：穿戴適當?shù)姆雷o裝備，避免產生二次傷害。
6. 泄漏應急處理
- 個人防護：穿戴適當?shù)姆雷o服和呼吸器，防止吸入有害氣體。
- 環(huán)境保護：采取措施防止進一步泄漏，避免對環(huán)境造成污染。
- 清理方法：小心清理泄漏物，避免產生二次傷害。
7. 廢棄處置
- 處置方法：根據(jù)當?shù)胤煞ㄒ?guī)進行處理，避免對環(huán)境造成污染。
- 注意事項：確保廢棄物得到妥善處理，避免對環(huán)境和人體健康造成危害。
8. 安全數(shù)據(jù)表
- 概述：過氧化氫酶是一種重要的抗氧化酶，具有廣泛的生物學功能和應用前景。
- 理化性質：密度為1.2±0.1 g/cm3，沸點為297.5±0.0°C，分子式為C9H10O3，分子量為166.174，閃點為120.3±12.6°C。
- 應用領域：過氧化氫酶在生物醫(yī)學、食品工業(yè)、環(huán)境保護等領域具有廣泛的應用前景。
1. 酶活性
* 定義：單位時間內催化反應的速率，通常以單位重量或體積的酶制劑在特定條件下所轉化的底物的量來表示。
* 重要性：酶活性是衡量過氧化氫酶性能的關鍵指標，直接影響其在各種應用中的效率。
2. 純度
* 定義：酶制劑中目標蛋白（過氧化氫酶）所占的比例。
* 檢測方法：可以通過電泳、高效液相色譜（HPLC）等技術進行測定。
* 重要性：高純度的過氧化氫酶意味著更少的雜質和更高的特異性，有助于提高其在復雜體系中的穩(wěn)定性和效果。
3. 分子量
* 定義：通過質譜分析（如基質輔助激光解吸/電離飛行時間質譜，MALDI-TOF MS）、凝膠過濾層析或SDS-PAGE等方法測定。
* 重要性：了解過氧化氫酶的分子量有助于研究其結構與功能的關系，以及在基因工程中的應用。
4. 最適pH值和溫度
* 定義：酶活性達到最大時的環(huán)境pH值和溫度。
* 檢測方法：通過在不同pH值和溫度下測定酶活性來確定。
* 重要性：這些參數(shù)對于優(yōu)化酶的反應條件至關重要，可以確保酶在實際應用中發(fā)揮最佳效能。
5. 穩(wěn)定性
* 定義：酶在一定條件下保持活性的能力，包括熱穩(wěn)定性、pH穩(wěn)定性、貯存穩(wěn)定性等。
* 檢測方法：通過加速老化試驗、長期貯存試驗等方法評估。
* 重要性：良好的穩(wěn)定性是酶制劑商業(yè)化的重要前提，關系到產品的保質期和使用效果。
6. 抑制劑敏感性
* 定義：酶對特定化合物（抑制劑）的敏感性，即抑制劑對酶活性的影響程度。
* 檢測方法：通過在反應體系中加入不同濃度的抑制劑并測定酶活性的變化來確定。
* 重要性：了解過氧化氫酶對抑制劑的敏感性有助于預測和控制其在復雜環(huán)境中的行為。
7. 免疫學性質
* 定義：酶的抗原性和免疫原性，即酶能否與抗體發(fā)生特異性結合以及刺激機體產生免疫應答的能力。
* 檢測方法：通過ELISA、Western Blot等免疫學技術進行測定。
* 重要性：對于需要將過氧化氫酶作為藥物或診斷試劑使用的情況，了解其免疫學性質至關重要。
8. 微生物限度
* 定義：酶制劑中允許存在的微生物數(shù)量上限。
* 檢測方法：按照藥典規(guī)定的微生物限度檢查法進行檢驗。
* 重要性：確保酶制劑的微生物安全性，防止微生物污染對產品質量和使用效果的影響。
9. 重金屬含量
* 定義：酶制劑中重金屬元素的含量。
* 檢測方法：采用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質譜法等進行測定。
* 重要性：重金屬可能對酶的活性和安全性產生影響，因此需要嚴格控制其含量。
10. 殘留溶劑
* 定義：酶制劑中有機溶劑的殘留量。
* 檢測方法：采用氣相色譜法或高效液相色譜法等進行測定。
* 重要性：有機溶劑可能對人體和環(huán)境造成危害，因此需要確保其在酶制劑中的殘留量符合相關標準。
