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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A16869-500g | L-天門冬氨酸鈉 | AR | 500g | 96.00 | 96.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購詢價(jià)
問答
化學(xué)性質(zhì)：
1. 分子式：C4H6NNaO4。
2. 密度：1.514 g/cm3，這表明L-天門冬氨酸鈉在固態(tài)時(shí)的緊密程度。
3. 熔點(diǎn)：約140°C（dec.），這是該物質(zhì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)的溫度。
4. 沸點(diǎn)：264.1°C at 760 mmHg，表示在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸騰溫度。
5. 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇，這關(guān)系到其在食品加工和生物實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用范圍。
化學(xué)反應(yīng)：
1. 與酸的反應(yīng)：L-天門冬氨酸鈉可以與酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽和水。例如，與鹽酸反應(yīng)可以生成天門冬氨酸和氯化鈉。
2. 與堿的反應(yīng)：L-天門冬氨酸鈉也可以與堿反應(yīng)，通常生成相應(yīng)的鹽和水。例如，與氫氧化鈉反應(yīng)可以生成天門冬氨酸二鈉和水。
3. 水解反應(yīng)：在適當(dāng)?shù)臈l件下，L-天門冬氨酸鈉可以發(fā)生水解反應(yīng)，生成天門冬氨酸和氫氧化鈉。
4. 氧化還原反應(yīng)：L-天門冬氨酸鈉在適當(dāng)?shù)臈l件下可以參與氧化還原反應(yīng)，但其具體的氧化還原性質(zhì)取決于反應(yīng)條件和所使用的試劑。
5. 聚合反應(yīng)：在一定條件下，L-天門冬氨酸鈉可以與其他化合物發(fā)生聚合反應(yīng)，形成高分子化合物。
6. 酶催化反應(yīng)：L-天門冬氨酸鈉在生物體內(nèi)可以作為酶的底物或抑制劑，參與各種酶催化反應(yīng)。
GHS分類
根據(jù)全球協(xié)調(diào)系統(tǒng)(GHS)的規(guī)定，L-天門冬氨酸鈉不被列為危險(xiǎn)物質(zhì)或混合物。
安全術(shù)語
- S1/S2：保持容器密閉，儲(chǔ)存在陰涼、干燥處。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語
- R36/37/38：對(duì)眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚有刺激作用。
急救措施
- 吸入：將患者移至新鮮空氣處，如有必要進(jìn)行人工呼吸。
- 皮膚接觸：用肥皂和大量水清洗皮膚。
- 眼睛接觸：用水沖洗至少15分鐘，并就醫(yī)。
- 食入：若不慎吞食，立即漱口并就醫(yī)。
消防措施
- 滅火介質(zhì)：使用水霧、抗乙醇泡沫、干粉或二氧化碳滅火劑。
- 特殊危害：無特別危害。
- 消防員建議：如有必要，佩戴自給式呼吸器。
泄漏應(yīng)急處理
- 個(gè)人防護(hù)：避免產(chǎn)生粉塵，避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。
- 環(huán)境保護(hù)：防止產(chǎn)品進(jìn)入下水道。
- 清理方法：掃起并鏟入封閉容器中待處理。
廢棄處置
- 處置方法：根據(jù)當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)處置，不得隨意丟棄。
安全數(shù)據(jù)表（SDS）
- 緊急概述：無重大危害。
- 危害成分：無。
- 預(yù)防措施：保持容器密閉，儲(chǔ)存在陰涼、干燥處。
- 事故響應(yīng)：詳見上述急救措施和泄漏應(yīng)急處理部分。
- 安全儲(chǔ)存：儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的地方，避免與氧化物共存。
- 暴露控制：無特別的暴露限制。
- 物理化學(xué)性質(zhì)：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，易溶于水，不溶于乙醇。
- 穩(wěn)定性：常溫下穩(wěn)定。
- 生態(tài)毒性：對(duì)環(huán)境無害。
一、化學(xué)性質(zhì)
1. 外觀：L-天門冬氨酸鈉通常為無色至白色的粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
2. 熔點(diǎn)：約140°C (dec.)。
3. 沸點(diǎn)：264.1°C at 760 mmHg。
4. 密度：1.514 g/cm3。
5. 比旋光度：[α]2?_D +18.0～+22.0°（c=2, in dil. HCl）。
6. 溶解性：易溶于水，但難溶于乙醇。
二、純度與含量
1. 含量：L-天門冬氨酸鈉的含量應(yīng)不低于98%。
2. 重金屬限量：如鉛（Pb），其含量應(yīng)不超過10 ppm。
三、鑒別方法
1. 化學(xué)反應(yīng)：取0.1%試樣水溶液5 ml，加茚滿三酮試液(TS-250) 1 ml，加熱3 min后應(yīng)呈紫色。
2. 鈉鹽反應(yīng)陽性：IT-28。
四、分析方法
1. 含量分析：準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)在盛有硅膠的干燥器中干燥5 h后的試樣0.1 g，溶于0.5 ml水中，立即加甲酸3 ml和冰醋酸100 ml，加α-萘酚苯試液(TS-153) 0.5 ml，用0.1 mol/L高氯酸液滴定至綠色終點(diǎn)。同樣進(jìn)行空白試驗(yàn)。每Ml 0.1 mol/L高氯酸液相當(dāng)于L-天冬氨酸鈉(C?H?NNaO?·H?O) 8.655 mg。
2. 重金屬檢測(cè)：按照GB/T 7532—2023的規(guī)定進(jìn)行測(cè)定。
3. 砷鹽檢測(cè)：按GB/T 7532—2023規(guī)定的方法進(jìn)行測(cè)定。
五、貯存條件
1. 存儲(chǔ)條件：庫房通風(fēng)低溫干燥，與氧化劑分開存放。
六、應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)
1. 食品添加劑：在各類食品中的使用限量不同，例如日本規(guī)定在飲料中為0.1%～0.5%，魚糕中為0.1%～0.5%。
2. 醫(yī)藥用途：可作為心臟病類藥物、肝功能促進(jìn)劑、氨解毒劑等的原料。
七、安全信息
1. 毒性：GRAS（FEMA）。
2. 安全提示：操作時(shí)避免粉塵或接觸皮膚和眼睛，如不慎吸入或接觸，應(yīng)立即用清水沖洗并及時(shí)就醫(yī)。
八、其他技術(shù)指標(biāo)
1. 干燥減量：≤0.5%。
2. 灼燒殘?jiān)?/strong>：≤0.1%。
3. 氯化物：≤0.04%。
4. pH值：在100 g/L水溶液中約為7.0。
