西亞試劑優(yōu)勢(shì)供應(yīng)上萬(wàn)種化學(xué)試劑產(chǎn)品，歡迎各位新老客戶(hù)咨詢(xún)、選購(gòu)！

一、基本信息

1. 分子式：C4H9NO3。

2. 分子量：119.12。

3. CAS號(hào)：1927-25-9。

4. EINECS號(hào)：217-661-8。

5. 密度：約1.3126 g/cm3（粗略估計(jì)）。

6. 熔點(diǎn)：188-189 °C。

7. 沸點(diǎn)：約222.38°C（粗略估計(jì)）。

8. 比旋光度：-0.3～+0.3°（D/20℃），c=2，水。

9. 閃點(diǎn)：176.8°C。

10. 水溶性：可溶。

11. 蒸汽壓：6.16E-07 mmHg at 25°C。

12. 溶解度：在水中微溶。

13. 折射率：約1.4183（粗略估計(jì)）。

14. 酸度系數(shù)：2.21±0.10（預(yù)測(cè)值）。

15. 存儲(chǔ)條件：存放在密封容器內(nèi)，并放在陰涼，干燥處。儲(chǔ)存的地方必須遠(yuǎn)離氧化劑。

二、物理性質(zhì)

1. 外觀與性狀：細(xì)結(jié)晶粉末或針狀物，白色。

2. 密度：約1.3126 g/cm3。

3. 熔點(diǎn)：188-189 °C，表明在此溫度下會(huì)從固態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)橐簯B(tài)。

4. 沸點(diǎn)：約222.38°C，這是其從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)的溫度。

5. 溶解性：DL-高絲氨酸在水中微溶，這影響其在生物體內(nèi)的運(yùn)輸和代謝過(guò)程。

6. 穩(wěn)定性：穩(wěn)定，但在開(kāi)封后應(yīng)盡快使用完，避免受潮。

三、化學(xué)性質(zhì)

1. 酸堿性：具有氨基和羧基，因此在一定條件下可以表現(xiàn)出兩性性質(zhì)，既能與酸反應(yīng)也能與堿反應(yīng)。

2. 成鹽反應(yīng)：由于含有氨基和羧基，DL-高絲氨酸可以與酸或堿反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽。

3. 受熱分解：在高溫下可能會(huì)發(fā)生分解反應(yīng)，產(chǎn)生其他化學(xué)物質(zhì)。

四、安全信息

1. 海關(guān)編碼：29225090。

2. 安全說(shuō)明：S24/25，表示需防止皮膚和眼睛接觸。

五、應(yīng)用

DL-高絲氨酸在生物學(xué)功能方面具有重要的作用，特別是在蛋白質(zhì)合成和氮代謝方面。它可以通過(guò)代謝產(chǎn)生L-高絲氨酸，進(jìn)而參與生物體內(nèi)的多種生化反應(yīng)。

1. 含量

- 純度要求：DL-高絲氨酸的純度是衡量其質(zhì)量的關(guān)鍵指標(biāo)之一。高純度的DL-高絲氨酸能夠保證在應(yīng)用中的一致性和可靠性。通常，醫(yī)藥級(jí)DL-高絲氨酸的純度應(yīng)達(dá)到98%以上，而食品級(jí)產(chǎn)品的純度也需在95%以上。

- 檢測(cè)方法：高效液相色譜法是常用的檢測(cè)方法，通過(guò)該方法可以精確測(cè)定DL-高絲氨酸的含量。

2. 比旋度

- 光學(xué)活性：比旋度是衡量DL-高絲氨酸光學(xué)活性的重要參數(shù)。由于DL-高絲氨酸是由等量的D型和L型異構(gòu)體組成，其比旋度應(yīng)接近于零。

- 檢測(cè)重要性：通過(guò)對(duì)比旋度的檢測(cè)，可以判斷DL-高絲氨酸樣品中是否存在過(guò)多的單一異構(gòu)體，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

3. 重金屬含量

- 安全性考量：重金屬如鉛、鎘、汞等對(duì)人體有害，因此DL-高絲氨酸中重金屬含量必須嚴(yán)格控制。例如，鉛含量應(yīng)低于10 ppm。

- 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：采用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法進(jìn)行重金屬含量的測(cè)定。

4. 砷鹽含量

- 毒性控制：砷是一種有毒元素，長(zhǎng)期暴露可能對(duì)健康造成嚴(yán)重影響。DL-高絲氨酸中砷鹽含量應(yīng)控制在極低水平，通常要求不超過(guò)3 ppm。

- 檢測(cè)技術(shù)：使用銀二乙基二硫代氨基甲酸鹽比色法等方法進(jìn)行砷鹽含量的測(cè)定。

5. 干燥失重

- 水分控制：干燥失重是指樣品在一定條件下失去的重量百分比，反映了樣品中的水分和其他揮發(fā)性物質(zhì)含量。低的干燥失重值表明DL-高絲氨酸具有良好的穩(wěn)定性。

- 測(cè)定方法：通常采用干燥箱干燥法，將樣品在規(guī)定溫度下干燥至恒重，計(jì)算失重比例。

6. 灼燒殘?jiān)?/strong>

- 無(wú)機(jī)雜質(zhì)：灼燒殘?jiān)侵冈诟邷叵聵悠繁蛔茻髿埩舻臒o(wú)機(jī)物雜質(zhì)，反映了DL-高絲氨酸中無(wú)機(jī)雜質(zhì)的含量。

- 測(cè)定過(guò)程：將樣品在高溫爐中加熱至完全炭化并灰化，冷卻后稱(chēng)量殘留物重量，計(jì)算灼燒殘?jiān)陌俜直取?/p>

7. 氯化物含量

- 離子純度：氯化物是常見(jiàn)的離子雜質(zhì)，其含量的控制對(duì)于DL-高絲氨酸的純度有重要影響。

- 檢測(cè)方法：常用莫氏法，通過(guò)硝酸銀滴定法測(cè)定氯離子的含量。

8. 硫酸鹽含量

- 陰離子檢測(cè)：硫酸鹽也是DL-高絲氨酸中需要控制的陰離子雜質(zhì)，其含量應(yīng)盡可能低。

- 檢測(cè)技術(shù)：采用濁度法或離子交換色譜法進(jìn)行硫酸鹽含量的測(cè)定。

9. 銨鹽含量

- 氮類(lèi)雜質(zhì)：銨鹽是另一種需要控制的雜質(zhì)，其含量過(guò)高會(huì)影響DL-高絲氨酸的純度和應(yīng)用效果。

- 測(cè)定方法：通過(guò)納氏試劑比色法等方法測(cè)定銨鹽的含量。

10. 其他氨基酸含量

- 異構(gòu)體控制：DL-高絲氨酸產(chǎn)品中不應(yīng)含有其他氨基酸異構(gòu)體，如L-高絲氨酸或D-高絲氨酸。這些異構(gòu)體的存在會(huì)影響產(chǎn)品的生物活性和使用效果。

- 檢測(cè)手段：使用高效液相色譜法或其他色譜技術(shù)可以有效分離和檢測(cè)這些異構(gòu)體。