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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A20922-25g | 大蒜素 | ≥70.0% | 25g | 550.00 | 550.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購詢價(jià)
問答
1. 物理性質(zhì)
- 外觀形態(tài)：大蒜素通常以淡黃色油狀液體或粉末形式存在，具有濃烈的大蒜氣味。
- 溶解性：大蒜素在水中微溶，但可溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯。
- 熔點(diǎn)沸點(diǎn)：大蒜素的熔點(diǎn)約為25℃，沸點(diǎn)為248.6℃。
- 密度：其密度為1.148 g/cm3。
- 折光率：大蒜素的折光率為1.561。
2. 化學(xué)穩(wěn)定性
- 熱穩(wěn)定性：大蒜素對(duì)熱不穩(wěn)定，在高溫下會(huì)迅速失效，因此應(yīng)在低溫下保存。
- 酸堿穩(wěn)定性：大蒜素對(duì)堿不穩(wěn)定，但對(duì)酸穩(wěn)定，在酸性條件下不易分解。
- 氧化還原性：由于含有硫原子，大蒜素具有一定的還原性，可以與氧化劑反應(yīng)。
3. 化學(xué)反應(yīng)性
- 加成反應(yīng)：大蒜素中的雙鍵結(jié)構(gòu)使其能與親電試劑發(fā)生加成反應(yīng)。
- 分解反應(yīng)：大蒜素在加熱或堿性條件下會(huì)分解生成硫化物和其他小分子化合物。
- 與金屬的反應(yīng)：大蒜素能與某些金屬離子形成配合物，這些配合物可能具有特定的生物活性。
4. 生物活性
- 抗菌作用：大蒜素具有很強(qiáng)的抗菌作用，能夠抑制多種細(xì)菌和真菌的生長。
- 抗氧化作用：作為一種天然抗氧化劑，大蒜素能有效清除體內(nèi)的自由基，具有抗衰老和抗癌的潛在效果。
- 藥理作用：除了抗菌作用外，大蒜素還能降低血壓、改善血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力等。
GHS 分類
根據(jù)全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度（GHS），大蒜素可能被歸類為以下類別：
1. 皮膚腐蝕/刺激：類別 2
2. 嚴(yán)重眼損傷/眼刺激：類別 2
3. 特異性靶器官毒性（一次接觸）：類別 3
安全術(shù)語
- R 26 - 吸入有害。
- R 31 - 與酸接觸釋放出極有可能形成易燃?xì)怏w的有毒氣體。
- R 38 - 刺激皮膚。
- R 41 - 對(duì)眼睛有嚴(yán)重?fù)p害的風(fēng)險(xiǎn)。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語
- S 26 - 不慎吸入時(shí)，立即將受害者轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處保持休息，并保持其溫暖。
- S 36/37/39 - 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服、手套和眼睛/面部保護(hù)。
- S 38 - 刺激皮膚，可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)。
急救措施
1. 吸入：將患者移至空氣新鮮處，如果出現(xiàn)不適癥狀，請(qǐng)就醫(yī)。
2. 皮膚接觸：用大量肥皂水和清水清洗皮膚，脫去受污染的衣物，如感覺不適就醫(yī)。
3. 眼睛接觸：用水小心沖洗幾分鐘，如戴隱形眼鏡并可方便取出，則取出隱形眼鏡，繼續(xù)沖洗，立即就醫(yī)。
4. 食入：漱口，禁止催吐，立即就醫(yī)。
消防措施
- 滅火劑：使用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑。
- 特別危險(xiǎn)性：無資料。
- 滅火注意事項(xiàng)及防護(hù)措施：消防人員須佩戴自給式呼吸器，穿全身防火服，在上風(fēng)向滅火；盡可能將容器從火場移至空曠處；隔離事故現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。
泄漏應(yīng)急處理
1. 作業(yè)人員防護(hù)措施、防護(hù)裝備和應(yīng)急處置程序：建議應(yīng)急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。
2. 環(huán)境保護(hù)措施：收容泄漏物，避免污染環(huán)境。防止泄漏物進(jìn)入下水道、地表水和地下水。
3. 泄漏化學(xué)品的收容、清除方法及所使用的處置材料：小量泄漏時(shí)，盡可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中，用沙土、活性炭或其他惰性材料吸收，并轉(zhuǎn)移至安全場所。大量泄漏時(shí)，構(gòu)筑圍堤或挖坑收容，用防爆泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。
廢棄處置
- 廢棄處置方法：根據(jù)國家和地方法規(guī)的要求處置。聯(lián)系專業(yè)的廢棄物處理公司進(jìn)行處理。
安全數(shù)據(jù)表（SDS）
大蒜素的SDS應(yīng)包含上述所有信息，包括產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、危險(xiǎn)性概述、成分/組成信息、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存、接觸控制/個(gè)體防護(hù)、物理和化學(xué)性質(zhì)、穩(wěn)定性和反應(yīng)性、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、廢棄處置、運(yùn)輸信息、法規(guī)信息、其他危害等部分。
1. 外觀與感官指標(biāo)
- 外觀：大蒜素通常以淡黃色粉末或淡黃色揮發(fā)油液體的形式存在。粉末應(yīng)均勻細(xì)膩，無明顯結(jié)塊現(xiàn)象；液體應(yīng)清澈透明，無懸浮物和沉淀物。
- 氣味：具有濃烈的大蒜特有的氣味，無異味。
- 口感：如果用于食品添加劑，其口感應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)要求。
2. 物理性質(zhì)指標(biāo)
- 熔點(diǎn)：大蒜素的熔點(diǎn)為25℃，此指標(biāo)用于確認(rèn)產(chǎn)品的純度和一致性。
- 沸點(diǎn)：沸點(diǎn)為248.6℃，這一指標(biāo)有助于判斷產(chǎn)品在高溫條件下的穩(wěn)定性。
- 溶解度：易溶于乙醇和氯仿，不溶于水。在水中的溶解度約為2.5%（10℃），這一指標(biāo)決定了其在不同溶劑中的使用范圍。
- 密度：大蒜素的密度為1.148 g/cm3，這一指標(biāo)用于鑒別和質(zhì)量控制。
- 折光率：折光率為1.561，用于進(jìn)一步確認(rèn)產(chǎn)品的純度。
3. 化學(xué)成分指標(biāo)
- 純度：大蒜素的純度應(yīng)≥95%，高純度產(chǎn)品具有更好的生物活性和應(yīng)用效果。
- 有關(guān)物質(zhì)：包括硫化物和其他雜質(zhì)的含量應(yīng)控制在規(guī)定范圍內(nèi)。具體標(biāo)準(zhǔn)可參考藥典或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
- 重金屬含量：如鉛、汞、鎘等重金屬元素的含量應(yīng)低于國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品的安全性。
4. 微生物指標(biāo)
- 細(xì)菌總數(shù)：應(yīng)≤1000 CFU/g，確保產(chǎn)品的基本衛(wèi)生條件。
- 霉菌和酵母菌總數(shù)：應(yīng)≤100 CFU/g，防止產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中發(fā)生霉變。
- 大腸桿菌：不得檢出，保證產(chǎn)品的微生物安全性。
- 沙門氏菌：不得檢出，防止病原體污染。
5. 穩(wěn)定性指標(biāo)
- 熱穩(wěn)定性：在高溫條件下（如加速試驗(yàn)中），大蒜素應(yīng)保持穩(wěn)定，各項(xiàng)檢測指標(biāo)變化不大。
- 光穩(wěn)定性：在光照條件下，大蒜素應(yīng)保持其活性成分不變，外觀和氣味無明顯變化。
- 長期穩(wěn)定性：在規(guī)定的儲(chǔ)存條件下（如常溫、避光），大蒜素的各項(xiàng)指標(biāo)在較長時(shí)間內(nèi)（如一年或兩年）保持穩(wěn)定。
6. 安全性指標(biāo)
- 急性毒性：大蒜素的急性毒性較低，但具體LD50值（半數(shù)致死量）應(yīng)根據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)確定。
- 刺激性：對(duì)皮膚和黏膜的刺激性應(yīng)盡可能低，以確保在外用制劑中的安全使用。
- 過敏反應(yīng)：應(yīng)進(jìn)行皮膚過敏試驗(yàn)，確保產(chǎn)品不引起過敏反應(yīng)。
7. 功效指標(biāo)
- 抗菌活性：通過體外抑菌試驗(yàn)，測定大蒜素對(duì)常見致病菌（如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等）的最小抑菌濃度。
- 抗氧化性：通過DPPH自由基清除率或其他抗氧化試驗(yàn)，測定大蒜素的抗氧化能力。
- 其他生物活性：根據(jù)具體應(yīng)用領(lǐng)域，可能還需要測定其降血脂、降血糖、抗腫瘤等生物活性。
