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西亞試劑 —— 品質(zhì)可靠,值得信賴
訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
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A21228-2.5kg | 焦磷酸二氫二鈉 | AR | 2.5kg | 255.00 | 255.00 |
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A21228-500g | 焦磷酸二氫二鈉 | AR | 500g | 72.00 | 72.00 |
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化學性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標準
MSDS
采購詢價
問答
一、基本物理性質(zhì)
1. 外觀與溶解性:
- 焦磷酸二氫二鈉通常以白色結晶性粉末的形式存在。
- 它在水中能夠溶解,但不溶于乙醇。
2. 密度與熔點:
- 該化合物的密度約為2.311 g/cm3(也有資料指出為1.862 g/cm3,可能因測試條件或樣本純度不同而有所差異)。
- 其熔點高達988℃,表明它在高溫下仍能保持穩(wěn)定。
二、化學反應性
1. 水解反應:
- 焦磷酸二氫二鈉在水溶液中會逐漸水解,特別是在酸性條件下,會轉化為正磷酸鹽。
2. 與金屬離子的反應:
- 它能夠與Cu2?、Fe2?等金屬離子形成穩(wěn)定的螯合物,這種性質(zhì)使得它在金屬處理和電鍍工業(yè)中有潛在應用。
三、熱穩(wěn)定性與分解性
- 當加熱至220℃以上時,焦磷酸二氫二鈉會發(fā)生分解,生成偏磷酸鈉和其他產(chǎn)物。這一性質(zhì)在高溫加工或熱處理過程中需要特別注意。
四、毒理學與安全性
- 焦磷酸二氫二鈉的急性毒性數(shù)據(jù)顯示,小鼠經(jīng)口LD??為2650 mg/kg,這表明它在一定劑量下是相對安全的。然而,使用時仍需遵循安全操作規(guī)程,避免過量接觸。
五、用途與應用領域
- 由于其良好的水分保持能力和金屬離子螯合能力,焦磷酸二氫二鈉被廣泛應用于食品工業(yè)中作為快速發(fā)酵劑、水分保持劑和品質(zhì)改良劑。它也用于焙烤食品如面包、餅干以及肉類制品中。
- 在非食品領域,由于其能與金屬離子形成絡合物的性質(zhì),也可能在電鍍、金屬表面處理或其他工業(yè)過程中找到應用。
一、GHS分類
- GHS危險性類別:根據(jù)聯(lián)合國《全球化學品統(tǒng)一分類和標簽制度》(GHS),焦磷酸二氫二鈉可能屬于以下類別之一:皮膚腐蝕/刺激(類別2)、嚴重眼睛損傷/眼睛刺激(類別2A)。具體分類取決于其對皮膚和眼睛的刺激程度以及是否具有其他有害效應。
- GHS標簽要素:圖形符號:根據(jù)上述分類,焦磷酸二氫二鈉的標簽上可能包含“腐蝕性”或“眼睛刺激”的圖形符號。信號詞:使用適當?shù)男盘栐~,如“警告”或“危險”,以指示物質(zhì)的危害程度。危害說明:提供詳細的文字說明,描述焦磷酸二氫二鈉的具體危害,如“造成皮膚刺激”、“造成嚴重眼睛刺激”等。防范說明:給出預防措施、事故響應、安全儲存、廢棄處置等方面的指導信息。
二、安全術語
- S24/25:避免與皮膚和眼睛接觸。
- S26:不慎與眼睛接觸后,請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。
- S36/37/39:穿戴適當?shù)姆雷o服、手套和護目鏡或面具。
- S45:發(fā)生事故時或感覺不適時,及時就醫(yī)(可能的話,出示安全數(shù)據(jù)表)。
三、風險術語
- R36:刺激眼睛。
- R37:刺激呼吸系統(tǒng)。
- R38:刺激皮膚。
- R41:對眼睛有嚴重損害的風險。
- R42:吸入后可能導致過敏反應。
- R43:皮膚接觸可能導致過敏反應。
- R48/20:在長期重復暴露下,可能對皮膚造成嚴重損害/致敏。
- R48/23:在長期重復暴露下,可能通過皮膚吸收。
四、急救措施
- 吸入:將患者移至新鮮空氣處,如有必要進行人工呼吸。
- 皮膚接觸:脫去污染的衣物,用大量清水沖洗受影響區(qū)域。
- 眼睛接觸:用大量清水徹底沖洗至少15分鐘,如佩戴隱形眼鏡,需取下并繼續(xù)沖洗。如果癥狀持續(xù),立即就醫(yī)。
- 食入:若意外攝入,漱口但不要催吐,立即尋求醫(yī)療幫助。
五、消防措施
- 滅火方法:使用適合周圍火災類型的滅火劑,如水、泡沫、干粉或二氧化碳。
- 特殊危險性:無顯著火災或爆炸危險。
- 消防員防護裝備:穿戴全套防護裝備,包括自給式呼吸器和全身防護服。
六、泄漏應急處理
- 個人防護:清理人員需穿戴適當?shù)膫€人防護裝備,如防化服、手套、護目鏡等。
- 環(huán)境控制:避免泄漏物擴散至排水系統(tǒng)或自然環(huán)境中。
- 清理方法:對于少量泄漏,可用吸附材料(如砂土、干石灰)吸收;大量泄漏時,可能需要專業(yè)清理團隊進行處理。
- 隔離距離:根據(jù)泄漏量和周邊環(huán)境,設置相應的隔離區(qū)。
七、廢棄處置
- 物理化學處理:可通過物理或化學方法處理,如稀釋后排放或焚燒。
- 環(huán)境釋放:確保廢棄物不對環(huán)境造成污染,遵循當?shù)丨h(huán)保法規(guī)。
- 特殊處置考慮:若含有特定污染物,需按照相關法規(guī)進行特殊處置。
八、安全數(shù)據(jù)表
- 基本信息:包括產(chǎn)品名稱、制造商信息、應急聯(lián)系電話等。
- 危害鑒定:詳細列出健康危害、物理化學危害及環(huán)境危害。
- 成分/組成信息:列出所有成分及其比例。
- 急救措施:同上所述。
- 消防措施:同上所述。
- 泄漏應急處理:同上所述。
- 操作與儲存:提供安全操作和儲存的指導原則。
- 暴露控制/個人防護:推薦適當?shù)墓こ炭刂拼胧┖蛡€人防護裝備。
- 穩(wěn)定性與反應活性:描述物質(zhì)的穩(wěn)定性和可能的化學反應性。
- 毒理學資料:提供急性、亞急性和慢性毒性研究結果。
- 生態(tài)學資料:評估對環(huán)境的潛在影響。
- 廢棄處置:同上所述。
- 運輸信息:提供UN編號、危險貨物編號等信息。
- 法規(guī)信息:列出適用的法律、法規(guī)和標準。
- 其他信息:包括參考文獻、發(fā)布日期和修訂日期等。
1. 感官要求
- 外觀:應為白色結晶性粉末,無肉眼可見的雜質(zhì)。
- 氣味:應無味或略帶輕微的氣味,無不良氣味。
2. 理化指標
- 主含量:食品級焦磷酸二氫二鈉的主含量應≥96.5%。
- 五氧化二磷(P?O?):含量應≥51.5%。
- pH值:在水溶液中的pH值應在4.0-4.5之間。
- 溶解性:易溶于水,不溶于乙醇。
- 水分:≤0.2%。
- 水不溶物:≤0.2%。
- 重金屬(以Pb計):≤0.0003%。
- 氟化物(以F計):≤0.005%。
- 砷(以As計):≤0.0003%。
3. 安全指標
- 急性毒性:小鼠經(jīng)口LD50為2650mg/kg。
- ADI(每日允許攝入量):0-70mg/kg(FAO/WHO,1994)。
- 使用限量:我國規(guī)定在蘇打餅干中最大使用量為3.0g/kg,在面包中的最大使用量為1.0-3.0g/kg。