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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
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問答
1. 基本化學(xué)性質(zhì)
- 富馬酸單鈉（Monosodium fumarate）是一種白色結(jié)晶性粉末，具有特殊的酸味，并在水中溶解形成透明溶液。
- 它的分子式為C4H3NaO4，分子量為138.05，表明它是由碳、氫、鈉和氧元素組成的化合物。
- 富馬酸單鈉呈酸性，可以與強(qiáng)堿反應(yīng)生成富馬酸鈉和水。
2. 熱穩(wěn)定性
- 富馬酸單鈉在常溫下非常穩(wěn)定，不易分解。然而，當(dāng)加熱至約290°C時(shí)，它會(huì)炭化，顯示出良好的熱穩(wěn)定性。
- 這種熱穩(wěn)定性使得富馬酸單鈉可以在一些需要高溫處理的應(yīng)用中被使用，如食品加工和某些工業(yè)過程。
3. 反應(yīng)性
- 富馬酸單鈉能夠與強(qiáng)堿反應(yīng)，這表明它具有一定的化學(xué)活性，能夠在適當(dāng)?shù)臈l件下參與化學(xué)反應(yīng)。
- 此外，它還可能作為催化劑或還原劑在某些有機(jī)合成反應(yīng)中發(fā)揮作用，盡管具體的應(yīng)用情況可能需要進(jìn)一步的研究和開發(fā)。
4. 安全性
- 富馬酸單鈉被認(rèn)為是相對(duì)安全的化學(xué)物質(zhì)，但其粉塵可能會(huì)刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。因此，在處理時(shí)應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施。
- 如果誤食或吸入，應(yīng)立即尋求醫(yī)療幫助，并避免與眼睛直接接觸。
1. GHS分類：根據(jù)全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度（GHS），富馬酸單鈉鹽可能被歸類為刺激性物品（類別2）。這一分類主要基于該物質(zhì)對(duì)眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚的潛在刺激作用。
2. 安全術(shù)語：
- S26：不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。這表明富馬酸單鈉鹽可能對(duì)眼睛造成刺激或傷害，需要及時(shí)處理。
- S37/39：戴適當(dāng)?shù)氖痔缀妥o(hù)目鏡或面具，以保護(hù)皮膚和眼睛免受暴露于富馬酸單鈉鹽的風(fēng)險(xiǎn)。這強(qiáng)調(diào)了在操作過程中佩戴個(gè)人防護(hù)裝備的重要性。
3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語：
- R36/38：刺激眼睛和皮膚。這是對(duì)富馬酸單鈉鹽潛在危害的直接描述，提醒用戶在使用過程中注意避免直接接觸眼睛和皮膚。
4. 急救措施：
- 吸入：如果吸入富馬酸單鈉鹽粉塵，應(yīng)迅速脫離現(xiàn)場(chǎng)至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧；如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，并就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣物，用流動(dòng)清水沖洗皮膚，并就醫(yī)。
- 眼睛接觸：立即翻開上下眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘，并就醫(yī)。
- 食入：誤服者用水漱口，飲牛奶或蛋清，并就醫(yī)。
5. 消防措施：富馬酸單鈉鹽本身不易燃，但仍需采取適當(dāng)?shù)南来胧┮苑廊f一。滅火劑可使用霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土等。在滅火過程中，消防人員必須佩戴正壓自給式呼吸器，穿全身消防服，以防止吸入有害氣體或粉塵。
6. 泄漏應(yīng)急處理：隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵口罩、穿防酸堿工作服，并使用潔凈的鏟子收集泄漏物，置于干燥、潔凈、有蓋的容器中轉(zhuǎn)移至安全場(chǎng)所。若大量泄漏，則需構(gòu)筑圍堤或挖坑收容，并用泵轉(zhuǎn)移至槽車或?qū)Ｓ檬占鲀?nèi)，進(jìn)行回收或運(yùn)至廢物處理場(chǎng)所處置。
7. 廢棄處置：廢棄處置方法需依照國家和地方有關(guān)法規(guī)的要求進(jìn)行。一般來說，富馬酸單鈉鹽廢棄物應(yīng)交由專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行安全處置，以避免對(duì)環(huán)境和人體健康造成潛在危害。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）：富馬酸單鈉鹽的安全數(shù)據(jù)表提供了關(guān)于該物質(zhì)的全面信息，包括其理化特性、燃爆危險(xiǎn)、毒性及健康危害、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作處置與儲(chǔ)存注意事項(xiàng)以及廢棄處置等信息。SDS是化學(xué)品安全管理的重要工具之一，有助于用戶了解和控制化學(xué)品的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
1. 含量：富馬酸單鈉的含量通常在98.0%到102.0%之間。這意味著該產(chǎn)品的純度非常高，適用于各種工業(yè)和食品應(yīng)用。
2. 重金屬：重金屬（如鉛）的含量應(yīng)不超過10ppm，這有助于確保產(chǎn)品的安全性，特別是在食品添加劑的應(yīng)用中。
3. 硫酸鹽：硫酸鹽的含量應(yīng)不超過0.01%，這是為了確保產(chǎn)品的純凈度和質(zhì)量。
4. 干燥失重：干燥失重是衡量物質(zhì)在特定條件下失去水分或其他揮發(fā)性物質(zhì)的程度。對(duì)富馬酸單鈉而言，干燥失重應(yīng)≤0.5%，這有助于保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和儲(chǔ)存壽命。
5. 灼燒殘?jiān)?/strong>：灼燒殘?jiān)侵肝镔|(zhì)經(jīng)高溫灼燒后殘留的不揮發(fā)性物質(zhì)，對(duì)于富馬酸單鈉，其灼燒殘?jiān)鼞?yīng)≤0.1%，這是評(píng)估產(chǎn)品純度和質(zhì)量的重要指標(biāo)。
6. 砷：砷是一種有毒元素，其含量必須嚴(yán)格控制。在富馬酸單鈉中，砷的含量應(yīng)≤2ppm，以確保產(chǎn)品的安全性。
7. 順丁烯二酸：順丁烯二酸（也稱為馬來酸）與富馬酸是同分異構(gòu)體，但其含量也應(yīng)控制在≤0.05%，以避免影響富馬酸單鈉的質(zhì)量和性能。
