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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A35533-1KG | 酵母II | ≥98.0% | 1KG | 860.00 | 860.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購詢價
問答
一、基本特性
1. 外觀與性狀
- 外觀：酵母II通常呈現(xiàn)為淡黃色至淡黃棕色的顆?；蚍勰睿哂薪湍柑赜械臍馕逗臀⒖嗟奈兜?。
- 物理狀態(tài)：在常規(guī)條件下，酵母II以干燥固體形式存在，便于儲存和使用。
2. 組成成分
- 維生素：富含B族維生素（如維生素B1、B2、B6、B12等），這些維生素對人體新陳代謝至關(guān)重要。
- 氨基酸：含有多種氨基酸，是蛋白質(zhì)的基本構(gòu)成單元，有助于人體組織修復(fù)和生長。
- 蛋白質(zhì)：酵母II中含有豐富的蛋白質(zhì)，可作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑使用。
- 礦物質(zhì)：包含鉀、鈉、鎂等多種礦物質(zhì)，有助于維持電解質(zhì)平衡和生理功能正常。
- 核酸：酵母細(xì)胞中含有DNA和RNA，這些核酸對遺傳信息的傳遞至關(guān)重要。
- 多糖：富含β-葡聚糖和α-葡聚糖等多糖物質(zhì)，具有免疫調(diào)節(jié)、抗炎和抗氧化的作用。
二、化學(xué)性質(zhì)
1. 穩(wěn)定性
- 在常溫下穩(wěn)定，但應(yīng)避免高溫和直接陽光照射，以防營養(yǎng)成分降解。
- 需在干燥、陰涼處密封保存，以防止吸濕和變質(zhì)。
2. 溶解性
- 不溶于水，但可在水中均勻分散形成懸浮液。
3. 酸堿性
- 酵母II本身呈中性，不具酸性或堿性。
4. 生物活性
- 由于其豐富的營養(yǎng)成分，酵母II具有多種生物活性，如促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等。
5. 安全性
- 酵母II在正常劑量下一般被認(rèn)為是安全的，但對于某些特定人群（如孕婦、嬰兒或免疫功能受損者）應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。過量攝入可能導(dǎo)致腹瀉等不適癥狀。
6. 用途
- 作為營養(yǎng)補(bǔ)充劑，用于補(bǔ)充維生素、氨基酸和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。
- 在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳化劑或風(fēng)味增強(qiáng)劑。
- 在醫(yī)藥領(lǐng)域，可用于治療維生素B缺乏癥及消化不良的輔助治療。
1. GHS分類
- 急性毒性：通常被歸類為低毒性或無毒性物質(zhì)。
- 皮膚腐蝕/刺激：對皮膚無腐蝕性或輕微刺激性。
- 嚴(yán)重眼損傷/眼刺激性：對眼睛有輕微刺激性。
- 呼吸或皮膚過敏：可能引起過敏反應(yīng)，但具體情況需根據(jù)個體差異而定。
- 生殖細(xì)胞致突變性：目前沒有充分證據(jù)表明酵母II具有生殖細(xì)胞致突變性。
- 致癌性：無明確證據(jù)表明酵母II具有致癌性。
- 生殖毒性：無明確證據(jù)表明酵母II具有生殖毒性。
- 特異性靶器官系統(tǒng)毒性——一次接觸：無相關(guān)報道。
- 特異性靶器官系統(tǒng)毒性——反復(fù)接觸：長期大量攝入可能對肝臟等器官產(chǎn)生一定影響。
2. 安全術(shù)語
- S24/25：避免與皮膚和眼睛接觸。
3. 風(fēng)險術(shù)語
- R36/37/38：刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。
4. 急救措施
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧，如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸，就醫(yī)。
- 皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗，至少15分鐘，就醫(yī)。
- 眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗，就醫(yī)。
- 食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
5. 消防措施
- 酵母II不是易燃物，但應(yīng)遠(yuǎn)離火源，避免高溫環(huán)境。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 隔離泄漏污染區(qū)，限制出入，切斷火源，建議應(yīng)急處理人員戴防塵口罩，穿一般作業(yè)工作服，不要直接接觸泄漏物，小量泄漏時避免揚(yáng)塵，使用無火花工具收集于干燥、潔凈、有蓋的容器中，大量泄漏時用塑料布、帆布覆蓋，使用專用工具清掃，倒至空曠地方干燥或運(yùn)走回收或運(yùn)至廢物處理場所處置。
7. 廢棄處置
- 廢棄物性質(zhì)為非有害廢物，廢棄處置應(yīng)遵循國家通用處理方法，盡量做到資源化利用。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）
- SDS是化學(xué)品生產(chǎn)或銷售企業(yè)按法律要求向下游客戶和公眾提供的有關(guān)化學(xué)品特征的一份綜合性文件。對于酵母II，SDS會包含其物理化學(xué)性質(zhì)、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、緊急情況概述、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、操作和儲存、接觸控制和個人防護(hù)措施、理化特性、穩(wěn)定性和反應(yīng)性、毒理學(xué)信息、生態(tài)學(xué)信息、廢棄處置等信息。
1. 感官指標(biāo)：
- 色澤：酵母的顏色應(yīng)為乳白色或淡黃色，無雜色。
- 質(zhì)地：酵母應(yīng)為松散、無結(jié)塊的狀態(tài)。
- 氣味：具有酵母特有的氣味，無異味。
2. 理化指標(biāo)：
- 水分含量：酵母II的水分含量應(yīng)控制在合理范圍內(nèi)，以確保其穩(wěn)定性和儲存壽命。
- 灰分含量：灰分是衡量酵母純度的重要指標(biāo)，其含量應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
- 酸度：酵母的酸度也是評估其質(zhì)量的重要參數(shù)之一。
- 發(fā)酵力：酵母的發(fā)酵力反映了其將糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳的能力，是評估酵母活性的關(guān)鍵指標(biāo)。
- 蛋白質(zhì)含量：酵母中的蛋白質(zhì)含量對其營養(yǎng)價值有重要影響。
- 酯化酵母酵素活性：這一指標(biāo)反映了酵母中特定酵素的活性水平，對于某些特定應(yīng)用可能很重要。
3. 微生物指標(biāo)：
- 菌落總數(shù)：酵母產(chǎn)品中的菌落總數(shù)應(yīng)控制在規(guī)定范圍內(nèi)，以保障產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
- 大腸菌群：大腸菌群的數(shù)量也應(yīng)受到嚴(yán)格控制。
- 致病菌：不得檢出任何致病菌，如沙門氏菌等。
4. 其他指標(biāo)：
- 重金屬含量：如鉛、汞、砷等重金屬元素的含量應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
- 農(nóng)藥殘留：如果酵母在生產(chǎn)過程中使用了農(nóng)藥，應(yīng)確保最終產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留量低于法定限值。
- 添加劑使用：如果酵母產(chǎn)品中添加了任何食品添加劑，應(yīng)確保其使用符合相關(guān)法規(guī)要求。
需要注意的是，以上質(zhì)量指標(biāo)可能因酵母II的具體類型（如釀酒酵母、面包酵母等）和應(yīng)用領(lǐng)域而有所不同。此外，隨著行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的不斷發(fā)展，酵母II的質(zhì)量指標(biāo)也可能會有所更新和完善。
為了確保酵母II的質(zhì)量達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，建議采取以下措施：
* 嚴(yán)格遵守相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)和檢測。
* 定期對生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境進(jìn)行清潔和消毒，防止微生物污染。
* 加強(qiáng)原料質(zhì)量控制，確保使用的原材料符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
* 對生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，確保各項指標(biāo)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)。
