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CAS RN: 383907-64-0 | 產品編碼: L1106045

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磷脂酰甘油(雞蛋),≥99.0%

≥99.0% 磷脂酰甘油(雞蛋) C40H76NaO10P 782.284 文檔:
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A58152-25mg 磷脂酰甘油(雞蛋) ≥99.0% 25mg 956.00 956.00

A58152-100mg 磷脂酰甘油(雞蛋) ≥99.0% 100mg 2634.00 2634.00

A58152-250mg 磷脂酰甘油(雞蛋) ≥99.0% 250mg 5359.00 5359.00

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化學性質

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質量標準

質檢報告

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問答

1. 結構:磷脂酰甘油由一個甘油分子與兩個脂肪酸分子和一個磷酸分子組成。具體來說,甘油的每個羥基基團與一個脂肪酸分子?;?,形成脂肪酸殘基;甘油的第三個羥基基團與一個磷酸基團結合,形成磷酸基團。磷酸基團的一個氧原子與一個脂肪酸殘基形成酯鍵,另一個氧原子則可能與一種胺基酸或膽堿等化合物結合成磷酰胺或磷酰膽堿。

2. 疏水性和親水性:磷脂酰甘油的疏水性脂肪酸殘基可與其他脂質分子如膽固醇相互作用,在細胞膜上形成一個雙分子層。這種結構使得磷脂酰甘油既具有疏水性又具有親水性,能夠維持細胞膜的結構完整性和通透性。

3. 表面活性:磷脂酰甘油在水中具有表面活性性質,可以形成膠束結構。這一性質使得磷脂酰甘油在制備納米顆粒、微膠囊等功能性材料中作為表面活性劑使用。

4. 穩(wěn)定性:磷脂酰甘油通常被認為是相對安全的添加劑。然而,作為化學物質,它仍然可能引起過敏反應或對某些人群造成不良影響。因此,在使用過程中需要根據具體情況進行評估,并注意使用劑量和濃度。

1. GHS分類

- 未找到明確的GHS分類信息,但考慮到其化學性質和用途,可能涉及對水生環(huán)境有害、對眼睛和皮膚有刺激等分類。

2. 安全術語

- 避免吸入粉塵/煙/氣體/煙霧/蒸氣/噴霧。

- 操作后徹底清潔皮膚。

- 受沾染的工作服不得帶出工作場地。

- 避免釋放到環(huán)境中。

3. 風險術語

- 吸入或誤食可能有害。

- 可能對水生環(huán)境造成長期不良影響。

4. 急救措施

- 如果吸入,請將患者移到新鮮空氣處,如呼吸停止,進行人工呼吸,請教醫(yī)生。

- 如果皮膚接觸,用大量肥皂和水清洗。

- 如果眼睛接觸,用水小心清洗幾分鐘,如戴隱形眼鏡且方便取出,則取出隱形眼鏡,繼續(xù)沖洗。

5. 消防措施

- 滅火劑建議使用干粉、泡沫、二氧化碳。

- 特殊危險性說明,火場產生的有毒煙霧可通過滅火器的噴射減輕。

6. 泄漏應急處理

- 個人防護措施,確保穿戴適當的防護裝備。

- 環(huán)境保護措施,避免泄漏物進入水體或下水道。

- 清理方法,用惰性吸附材料吸收,然后置于適當的廢物容器中。

7. 廢棄處置

- 根據當地法規(guī)進行處理,確保不會對環(huán)境造成污染。

8. 安全數據表(SDS)

- 應包含上述所有信息,以及物理和化學性質、穩(wěn)定性和反應性、毒理學信息、生態(tài)學信息等詳細內容。

1. 含量

- 磷脂酰甘油在雞蛋中的含量是一個重要的質量指標。根據研究,蛋黃中的脂質含量非常高,占全蛋黃的33%,其中磷脂酰膽堿是主要的磷脂成分之一。然而,具體的磷脂酰甘油含量可能會因雞蛋品種、飼養(yǎng)條件等因素而有所差異。

2. 純度

- 純度是指磷脂酰甘油在提取物或產品中的純凈程度。高純度的磷脂酰甘油意味著更少的雜質和更高的產品質量。在提取過程中,通常會采用各種方法來提高磷脂酰甘油的純度,如高效液相色譜法等。

3. 物理化學特性

- 外觀與性狀:磷脂酰甘油通常為白色至類白色的粉末或顆粒,具有特定的熔點和沸點。

- 溶解性:它易溶于水、醇和有機溶劑,但不溶于乙醚、石油醚和苯。

- 穩(wěn)定性:磷脂酰甘油在一定條件下具有良好的穩(wěn)定性,但在高溫、強酸或強堿環(huán)境下可能會發(fā)生分解。

4. 檢測方法

- 為了準確測定雞蛋中磷脂酰甘油的含量和純度,通常會采用高效液相色譜法等先進的分析技術。這些方法能夠提供精確、可靠的數據,幫助評估磷脂酰甘油的質量。

5. 安全性與合規(guī)性

- 磷脂酰甘油作為食品添加劑或營養(yǎng)補充劑時,需要符合相關的食品安全標準和法規(guī)要求。這包括對原料來源、生產過程、產品質量等方面的嚴格控制。

A58152-100mg

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A58152-250mg

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