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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A58905-1g | β-D-葡聚糖來源于大麥 | ≥80.0% | 1g | 1715.00 | 1715.00 |
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| A58905-5g | β-D-葡聚糖來源于大麥 | ≥80.0% | 5g | 5368.00 | 5368.00 |
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| A58905-50mg | β-D-葡聚糖來源于大麥 | ≥80.0% | 50mg | 465.00 | 465.00 |
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| A58905-250mg | β-D-葡聚糖來源于大麥 | ≥80.0% | 250mg | 795.00 | 795.00 |
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化學性質
危險屬性
質量標準
質檢報告
采購詢價
問答
β-D-葡聚糖在大麥中的含量為2.5%～11.3%，其化學性質主要包括以下方面：
來源
- β-D-葡聚糖主要來源于谷物，尤其是大麥和燕麥。在大麥中，它主要存在于胚乳細胞壁中，是構成大麥非淀粉多糖的重要成分之一。
分子結構
- β-D-葡聚糖是由多個D-葡萄糖單體通過β-(1→3)和β-(1→4)糖苷鍵混合連接而成的多糖。這種獨特的連接方式賦予了β-D-葡聚糖特殊的物理和化學性質。
物理性質
- 溶解性：β-D-葡聚糖在水中的溶解性較好，但不溶于乙醇等有機溶劑。
- 黏度：由于其分子結構中含有大量的β-(1→3)糖苷鍵，β-D-葡聚糖具有較高的黏度，這使得它在食品工業(yè)中常被用作增稠劑和穩(wěn)定劑。
- 凝膠化特性：在一定條件下，β-D-葡聚糖可以形成凝膠狀物質，這為其在醫(yī)藥和化妝品領域的應用提供了可能。
化學性質
- 穩(wěn)定性：β-D-葡聚糖對熱、酸和堿的穩(wěn)定性較好，但在極端條件下可能會發(fā)生降解。
- 酶解性：β-D-葡聚糖可以被特定的酶（如β-葡聚糖酶）降解，生成低聚糖和葡萄糖。
- 生物活性：β-D-葡聚糖具有多種生物活性，如免疫調節(jié)、抗腫瘤、抗氧化等。這些活性與其分子結構和化學性質密切相關。
應用領域
- 食品工業(yè)：β-D-葡聚糖因其良好的水溶性和增稠性，在食品工業(yè)中被廣泛用作增稠劑、穩(wěn)定劑和膳食纖維補充劑。它可以改善食品的口感和質地，同時提供健康益處。
- 醫(yī)藥領域：β-D-葡聚糖具有免疫調節(jié)作用，可以增強機體免疫力，抑制腫瘤生長。此外，它還具有降血糖、降血脂等功效，對預防和治療心血管疾病、糖尿病等慢性疾病具有積極作用。
- 化妝品行業(yè)：β-D-葡聚糖具有良好的保濕性和修復性，可以用于護膚品中作為保濕劑和修復劑。它能夠促進皮膚細胞再生，改善肌膚質地，減少細紋和皺紋的出現(xiàn)。
1. GHS分類：根據(jù)全球協(xié)調系統(tǒng)(GHS)的規(guī)定，β-D-葡聚糖不是危險物質或混合物。
2. 安全術語：
- 吸入：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。如呼吸停止，進行人工呼吸。
- 皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。
- 眼睛接觸：用水沖洗眼睛作為預防措施。
- 食入：切勿給失去知覺者通過口喂任何東西。用水漱口。
3. 風險術語：無特別的風險術語。
4. 急救措施：
- 吸入：將患者移到新鮮空氣處，如呼吸停止，進行人工呼吸。
- 皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。
- 眼睛接觸：用水沖洗眼睛作為預防措施。
- 食入：切勿給失去知覺者通過口喂任何東西，用水漱口。
5. 消防措施：
- 滅火介質：用水霧、抗乙醇泡沫、干粉或二氧化碳滅火。
- 源于此物質或混合物的特別的危害：碳氧化物。
- 給消防員的建議：如必要的話戴自給式呼吸器去救火。
6. 泄漏應急處理：
- 作業(yè)人員防護措施、防護裝備和應急處置程序：避免粉塵生成，避免吸入蒸氣、煙霧或氣體。
- 環(huán)境保護措施：不要讓產(chǎn)品進入下水道。
- 泄漏化學品的收容、清除方法及所使用的處置材料：掃掉和鏟掉，放入合適的封閉的容器中待處理。
7. 廢棄處置：丟棄處理請參閱第13節(jié)，具體信息未提供。
8. 安全數(shù)據(jù)表：β-D-葡聚糖的安全數(shù)據(jù)表（MSDS）提供了詳細的安全信息，包括急救措施、消防措施、泄漏應急處理等。
1. 純度與含量：
- 純度：高純度的β-D-葡聚糖意味著其含有較少的雜質，這對于其在食品、醫(yī)藥等領域的應用至關重要。一般來說，優(yōu)質的β-D-葡聚糖產(chǎn)品會經(jīng)過嚴格的提取和純化工藝，以確保其純度達到較高水平。
- 含量：通常以百分比表示，指在樣品中β-D-葡聚糖所占的比例。不同來源的大麥以及不同的提取方法可能會導致β-D-葡聚糖的含量存在差異。例如，一些研究表明大麥籽粒中的β-葡聚糖含量分布在1.23%到6.55%之間不等。
2. 分子量分布：
- 分子量分布是影響β-D-葡聚糖性能的重要因素之一。一般來說，分子量較大的β-D-葡聚糖具有更高的粘度和更好的凝膠形成能力，而分子量較小的則可能具有更好的溶解性和更低的粘度。因此，根據(jù)具體的應用需求，需要對β-D-葡聚糖的分子量分布進行控制。
3. 溶解性：
- 在水中的溶解性是評價β-D-葡聚糖質量的一個重要指標。良好的溶解性有助于其在食品加工中的應用，例如作為增稠劑、穩(wěn)定劑等。溶解性受到多種因素的影響，包括分子量、分子結構以及提取和純化工藝等。
4. 粘度：
- 粘度反映了β-D-葡聚糖在溶液中的流動阻力，與其分子量、分子結構以及濃度等因素密切相關。高粘度的β-D-葡聚糖在食品工業(yè)中常被用作增稠劑、膠凝劑等，能夠改善食品的口感和質地。
5. 生物活性：
- 生物活性是指β-D-葡聚糖對人體健康的潛在益處，如免疫調節(jié)、抗腫瘤、降血糖、降血脂等。這些生物活性與β-D-葡聚糖的分子結構、純度以及與其他成分的相互作用等因素有關。具有較高生物活性的β-D-葡聚糖產(chǎn)品在市場上更受歡迎。
6. 安全性指標：
- 包括微生物指標（如菌落總數(shù)、霉菌和酵母計數(shù)等）、重金屬含量（如鉛、鎘、汞等）、農(nóng)藥殘留等。這些指標確保了β-D-葡聚糖產(chǎn)品的安全性，符合相關法規(guī)和標準的要求。
7. 外觀與感官特性：
- 外觀通常為白色或類白色的粉末，無異味、異臭。良好的外觀和感官特性有助于提高產(chǎn)品的市場競爭力。
