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| 訂貨編號 | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價 | 現(xiàn)價 | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B58916-500g | 葡萄糖,一水 | CP,≥97.0% | 500g | 31.00 | 31.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
MSDS
采購詢價
問答
1. 基本結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：
- 分子式為C6H12O6·H2O，分子量為198.17。
- 外觀為白色顆粒狀粉末，味甜，易溶于水。
- 密度約為1.56g/cm3，熔點為146℃，閃點為224.6℃。
2. 穩(wěn)定性與反應(yīng)性：
- 在常溫常壓下穩(wěn)定，但需避免與氧化物接觸。
- 具有還原性，可被氧化劑（如新制氫氧化銅溶液、銀氨溶液等）氧化。
- 能發(fā)生酯化反應(yīng)，與酸反應(yīng)生成酯類化合物。
- 在酒化酶的作用下，可發(fā)酵生成乙醇和二氧化碳。
- 與氫氣反應(yīng)可生成己六醇。
3. 溶解性與水解性：
- 易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
- 在水中以閉合的吡喃環(huán)形式存在，但在水溶液中主要以α或β-吡喃糖的形式存在，且這兩者可以相互轉(zhuǎn)換。
4. 光學(xué)活性：
- 葡萄糖作為一種單糖，其旋光性是一個重要的物理性質(zhì)。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。
5. 安全性與儲存：
- 應(yīng)密封保存，儲存溫度低于25℃。
- 避免吸入、皮膚接觸和食入，如不慎接觸或攝入，需立即就醫(yī)。
1. GHS分類：根據(jù)全球協(xié)調(diào)系統(tǒng)(GHS)的規(guī)定，葡萄糖（一水）不是危險物質(zhì)或混合物。
2. 安全術(shù)語：無特定安全術(shù)語。
3. 風(fēng)險術(shù)語：無特定風(fēng)險術(shù)語。
4. 急救措施：
- 皮膚接觸：用肥皂和大量的水沖洗。
- 眼睛接觸：立即提起眼瞼，用大量流動清水或生理鹽水徹底沖洗至少15分鐘，就醫(yī)。
- 吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧；如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸并就醫(yī)。
- 食入：用水漱口，禁止催吐，立即就醫(yī)。
5. 消防措施：
- 滅火方法：采用抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土滅火。用水滅火無效，但可用水保持火場中容器冷卻。
- 特別危險性：無資料。
6. 泄漏應(yīng)急處理：
- 應(yīng)急處理：洗水稀釋后放入廢水系統(tǒng)。
7. 廢棄處置：未制定標(biāo)準(zhǔn)。
8. 安全數(shù)據(jù)表：葡萄糖（一水）的化學(xué)名稱為D-glucose monohydrate，CAS號為14431-43-7，分子式為C6H14O7，分子量為198.171。其物理化學(xué)性質(zhì)包括白色無味晶體，密度為1.581 g/cm3，熔點為83℃，沸點為527.1℃ at 760 mmHg，閃點為286.7℃。在儲存條件方面，應(yīng)保存于常溫密閉避光，通風(fēng)干燥的環(huán)境中，避免與氧化物接觸。
1. 感官要求：
- 色澤：白色或無色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)。
- 氣味：具有甜味，無異味。
- 味道：純正，無異臭。
2. 理化指標(biāo)：
- 葡萄糖含量：≥90%。
- DE值（Dextrose Equivalent）：表示葡萄糖含量相對于總糖分的比例，通常用于衡量淀粉糖漿中還原糖的含量。
- 比旋度（干品）：+52.0 ~ +53.5。
- PH值：4.0—6.5。
- 水分：≤10%。
- 硫酸鹽：≤0.02%。
- 氯化物：≤0.02%。
- 酸度：≤1.2 ml。
- 醇中不溶物：≤0.1%。
- 干燥比重：無明確具體數(shù)值，但通常與產(chǎn)品的包裝和儲存條件有關(guān)。
3. 衛(wèi)生指標(biāo)：
- 總砷(以As計)：≤0.0005%。
- 鉛(以Pb計)：≤0.0005%。
- 銅(以Cu計)：≤0.0005%。
- 重金屬：≤5 ppm。
- 鐵鹽：灼燒殘渣≤0.2%。
- 菌落總數(shù)：≤3000個/g。
- 大腸菌群：≤30MPN/100g。
- 致病菌(沙門氏菌、志賀氏氏菌、金黃色葡萄球菌)：不得檢出。
4. 其他指標(biāo)：
- 溶解度：≥90%。
- 熔點：不低于113℃。
- 冷晶結(jié)物含量：不超過1.0%。
