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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A58960-5mg | α,β-海藻糖 | ≥98.0% | 5mg | 538.00 | 538.00 |
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| A58960-10mg | α,β-海藻糖 | ≥98.0% | 10mg | 904.00 | 904.00 |
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| A58960-50mg | α,β-海藻糖 | ≥98.0% | 50mg | 2634.00 | 2634.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購詢價(jià)
問答
1. 分子結(jié)構(gòu)：α,β-海藻糖是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的非還原性雙糖，其分子式為C12H22O11。它由一分子吡喃葡萄糖的半縮醛羥基與另一分子吡喃葡萄糖的醇羥基脫水縮合而成，這種形成方式使結(jié)構(gòu)中除了醇羥基以外，還保留了一個(gè)半縮醛羥基，這使得它具有非還原性。
2. 穩(wěn)定性：由于不具有還原性，海藻糖對(duì)熱和酸堿都具有非常好的穩(wěn)定性。在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時(shí)，即使加熱也不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，因此可用于處理須加熱或高溫保存的食品、飲料等。
3. 溶解性：海藻糖可溶于水，但在高溫下會(huì)分解。
4. 吸濕性：海藻糖還具有低吸濕特性，放置在相對(duì)濕度90%以上的地方超過1個(gè)月，海藻糖也幾乎不會(huì)吸濕。
5. 玻璃化轉(zhuǎn)變溫度：海藻糖相對(duì)于其他的雙糖有較高的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度，高達(dá)115℃。這使得把海藻糖加入到其它的食品中時(shí)，能有效地提高其玻璃化轉(zhuǎn)變溫度，更容易形成玻璃化狀態(tài)。
6. 光學(xué)異構(gòu)體：海藻糖有3種光學(xué)異構(gòu)體，分別是α，α-海藻糖（蘑菇糖，Mushroom Sugar）、α，β-海藻糖（新海藻糖，Neotrehalose）和β，β-海藻糖（異海藻糖，Isotrehalose）。其中只有α，α-海藻糖在自然界中以游離狀態(tài)存在，即為通常所說的海藻糖，廣泛存在于各種生物體中。α，β-型和β，β-型在自然界中很少見，僅在蜂蜜和蜂王漿中發(fā)現(xiàn)了少量的α，β-型海藻糖。
7. 生產(chǎn)工藝：在實(shí)驗(yàn)室和生產(chǎn)上制備海藻糖主要有三種方法：一是從生物細(xì)胞中提?。欢遣捎梦⑸锇l(fā)酵生產(chǎn)；三是采用微生物發(fā)酵提取相關(guān)海藻糖合成酶，采用酶法合成海藻糖。
此外，α,β-海藻糖還具有一些獨(dú)特的物理性質(zhì)，如它是無色結(jié)晶性粉末，以及它在醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。
1. GHS分類：根據(jù)全球化學(xué)品統(tǒng)一分類和標(biāo)簽制度（GHS），α,β-海藻糖的具體分類可能因國家和地區(qū)而異，但通常不會(huì)被視為高度危險(xiǎn)的物質(zhì)。然而，具體的GHS分類需要參考當(dāng)?shù)鼗驀H的化學(xué)品安全數(shù)據(jù)表（SDS）。
2. 安全術(shù)語：α,β-海藻糖被認(rèn)為是一種相對(duì)安全的物質(zhì)，但在處理時(shí)仍需遵循一般的實(shí)驗(yàn)室安全實(shí)踐，如避免吸入粉塵、避免皮膚直接接觸等。
3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語：雖然α,β-海藻糖本身不具有顯著的毒性或刺激性，但在特定條件下（如高溫、高濃度）可能對(duì)皮膚或眼睛造成輕微刺激。因此，在處理時(shí)應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備，如實(shí)驗(yàn)服、手套和護(hù)目鏡。
4. 急救措施：如不慎吸入α,β-海藻糖粉塵，應(yīng)立即轉(zhuǎn)移到空氣新鮮處，并尋求醫(yī)療幫助。如皮膚接觸，應(yīng)立即用大量清水沖洗，并脫去污染的衣物。如眼睛接觸，應(yīng)提起眼瞼，用流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗，并就醫(yī)。
5. 消防措施：α,β-海藻糖不是易燃物質(zhì)，但在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，可能需要使用適當(dāng)?shù)臏缁饎┻M(jìn)行撲救。具體滅火劑的選擇應(yīng)根據(jù)火災(zāi)類型和現(xiàn)場(chǎng)情況而定。
6. 泄漏應(yīng)急處理：如發(fā)生泄漏，應(yīng)隔離泄漏區(qū)域，并穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)裝備進(jìn)行清理。少量泄漏可用大量水沖洗，大量泄漏則需要采取更專業(yè)的應(yīng)急處理措施。
7. 操作處置與儲(chǔ)存：在操作α,β-海藻糖時(shí)，應(yīng)保持工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，避免產(chǎn)生粉塵。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)存放在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離火源和熱源。
8. 廢棄處置：廢棄的α,β-海藻糖應(yīng)按照當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的規(guī)定進(jìn)行處置，避免對(duì)環(huán)境造成污染。
9. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）：對(duì)于α,β-海藻糖的具體安全信息，建議查閱相關(guān)的安全數(shù)據(jù)表（SDS），以獲取更詳細(xì)和準(zhǔn)確的信息。
1. 外觀：
- 通常為白色或灰白色的結(jié)晶性粉末。
2. 純度：
- 一般要求具有較高的純度，常見的純度標(biāo)準(zhǔn)有分析純等，例如分析標(biāo)準(zhǔn)品的純度可達(dá)到98%及以上。
3. 水分：
- 對(duì)水分含量有一定要求，以保持其穩(wěn)定性和避免吸濕。不同產(chǎn)品和應(yīng)用可能對(duì)水分的具體數(shù)值有不同的規(guī)定。
4. 熔點(diǎn)：
- α,β-海藻糖的熔點(diǎn)在195 - 210℃左右。
5. 沸點(diǎn)：
- 預(yù)測(cè)沸點(diǎn)約為675.4±55.0℃。
6. 密度：
- 相對(duì)密度（25℃，水=1）為1.76±0.1g/cm3。
7. 溶解性：
- 可溶于水，但在高溫下可能會(huì)分解。
