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| 訂貨編號(hào) | 產(chǎn)品名稱 | 規(guī)格 | 包裝 | 原價(jià) | 現(xiàn)價(jià) | 數(shù)量 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| B59031-25g | L-(+)-阿拉伯糖 | ≥99.0% | 25g | 194.00 | 194.00 |
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| B59031-100g | L-(+)-阿拉伯糖 | ≥99.0% | 100g | 677.00 | 677.00 |
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化學(xué)性質(zhì)
危險(xiǎn)屬性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
采購(gòu)詢價(jià)
問答
1. 基本結(jié)構(gòu)與性質(zhì)：
- 分子式：C5H10O5。
- 相對(duì)分子質(zhì)量：150.13。
- 旋光性：L-(+)-阿拉伯糖的“L”表示它是左旋糖，而“+”表示它在特定條件下（如使用鈉光線進(jìn)行觀察）是右旋的。不過需要注意的是，對(duì)于阿拉伯糖這類單糖，通常更關(guān)注其構(gòu)型（D 型或 L 型），而不是旋光方向。
2. 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。在水中的溶解性較好，這使得它在食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。
3. 甜度：具有和蔗糖相同的甜度，但熱量卻只有蔗糖的一半。這一特點(diǎn)使其成為一種理想的低熱量甜味劑，被廣泛應(yīng)用于減肥食品、健康飲料等產(chǎn)品中。
4. 代謝特性：L-阿拉伯糖在小腸中不能被消化吸收，而是直接進(jìn)入大腸，被腸道中的微生物發(fā)酵利用。這種特性使得它對(duì)血糖的影響較小，適合糖尿病患者食用。此外，它還可以通過抑制蔗糖酶的活性，阻礙蔗糖的吸收，從而降低餐后血糖和胰島素的升高幅度。
5. 穩(wěn)定性：在一定的溫度范圍內(nèi)穩(wěn)定，但在高溫或酸性環(huán)境下可能會(huì)發(fā)生分解。例如，當(dāng)溫度超過140℃時(shí)，L-阿拉伯糖會(huì)逐漸分解為其他物質(zhì)。因此，在使用和儲(chǔ)存過程中需要注意避免高溫環(huán)境。
6. 與其他物質(zhì)的反應(yīng)：
- 與蔗糖酶的反應(yīng)：L-阿拉伯糖可以競(jìng)爭(zhēng)性地抑制蔗糖酶的活性，減少蔗糖的分解和吸收。這是其降低血糖的重要機(jī)制之一。
- 與微生物的反應(yīng)：在腸道中，L-阿拉伯糖可以被雙歧桿菌等有益菌利用，促進(jìn)其生長(zhǎng)繁殖，從而改善腸道菌群平衡，增強(qiáng)腸道功能。
7. 安全性：L-阿拉伯糖作為一種天然存在的單糖，具有較高的安全性。在日本厚生省將 L-阿拉伯糖列入“調(diào)節(jié)血糖的專用特殊健康食品素材”，美國(guó) FDA（食品藥品監(jiān)督管理局）也將其認(rèn)定為“Generally Recognized As Safe”（GRAS），即一般認(rèn)為安全的物質(zhì)。
1. GHS分類
- 無具體分類：根據(jù)現(xiàn)有的資料，L-(+)-阿拉伯糖并未被明確地歸類到全球協(xié)調(diào)系統(tǒng)（GHS）中的特定危害類別中。然而，這并不意味著它完全無害，而是需要根據(jù)具體使用條件進(jìn)行評(píng)估。
2. 安全術(shù)語(yǔ)
- 一般建議：雖然L-(+)-阿拉伯糖本身可能相對(duì)安全，但在處理時(shí)仍需遵循一般的實(shí)驗(yàn)室安全實(shí)踐，如佩戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備（如實(shí)驗(yàn)服、手套、護(hù)目鏡等）。
3. 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)
- 吸入風(fēng)險(xiǎn)：無明顯吸入風(fēng)險(xiǎn)，但應(yīng)避免粉塵產(chǎn)生和吸入。
- 皮膚接觸風(fēng)險(xiǎn)：可能引起輕微的皮膚刺激，長(zhǎng)時(shí)間或反復(fù)接觸可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)。
- 眼睛接觸風(fēng)險(xiǎn)：可能引起眼部不適或刺激。
- 攝入風(fēng)險(xiǎn)：大量攝入可能對(duì)健康造成不利影響，特別是對(duì)糖尿病患者或需要控制血糖的人群。
- 環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：對(duì)環(huán)境的影響較小，但應(yīng)避免大量排放到自然環(huán)境中。
4. 急救措施
- 皮膚接觸：立即用大量清水沖洗受影響區(qū)域，必要時(shí)就醫(yī)。
- 眼睛接觸：立即用流動(dòng)清水沖洗眼睛至少15分鐘，并尋求醫(yī)療幫助。
- 吸入：將患者移至新鮮空氣處，如有必要，進(jìn)行人工呼吸或給予氧氣，并立即就醫(yī)。
- 攝入：不要催吐，立即就醫(yī)并提供產(chǎn)品容器或標(biāo)簽給醫(yī)生參考。
5. 消防措施
- 可燃性：L-(+)-阿拉伯糖不是易燃物質(zhì)，但應(yīng)在儲(chǔ)存和使用過程中遠(yuǎn)離火源和高溫環(huán)境。
- 滅火方法：在發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)使用適合撲滅一般固體物質(zhì)火災(zāi)的滅火劑，如水霧、干粉或二氧化碳滅火器。
6. 泄漏應(yīng)急處理
- 個(gè)人防護(hù)：確保穿戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備。
- 環(huán)境保護(hù)：防止泄漏物進(jìn)入下水道、地表水或土壤中。
- 清理方法：使用惰性吸附材料（如砂子、硅藻土）吸收泄漏物，然后將其放入適當(dāng)?shù)膹U物處理容器中。
7. 廢棄處置
- 廢物性質(zhì)：L-(+)-阿拉伯糖不屬于危險(xiǎn)廢物，但應(yīng)按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)進(jìn)行處置。
- 處置方法：可以作為一般廢棄物處理，或咨詢專業(yè)廢物處理公司以獲取更具體的指導(dǎo)。
8. 安全數(shù)據(jù)表（SDS）
- 概述：安全數(shù)據(jù)表（SDS）提供了化學(xué)品的詳細(xì)信息，包括其物理化學(xué)性質(zhì)、危害特性、急救措施、消防措施、泄漏應(yīng)急處理、儲(chǔ)存、操作和處置等方面的指導(dǎo)。對(duì)于L-(+)-阿拉伯糖，雖然沒有特定的SDS，但可以參考類似化學(xué)品的SDS來獲取一般性的安全信息。
1. 外觀：
- 應(yīng)為白色結(jié)晶性粉末或顆粒，無肉眼可見的外來雜質(zhì)。良好的外觀是產(chǎn)品質(zhì)量的基本體現(xiàn)，有助于在后續(xù)使用中保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可靠性。
2. 純度：
- 純度是衡量 L-(+)-阿拉伯糖質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。高純度的產(chǎn)品意味著其中有效成分的含量更高，雜質(zhì)更少。一般來說，食品級(jí) L-(+)-阿拉伯糖的純度要求較高，通常會(huì)達(dá)到 98%以上，甚至更高。
3. 水分：
- 控制水分含量對(duì)于保證 L-(+)-阿拉伯糖的穩(wěn)定性和質(zhì)量至關(guān)重要。水分過高可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品結(jié)塊、變質(zhì)等問題。不同規(guī)格的產(chǎn)品對(duì)水分的要求可能有所不同，但一般都會(huì)控制在較低的水平，如≤1.0%。
4. pH 值：
- pH 值反映了溶液的酸堿性，對(duì)于 L-(+)-阿拉伯糖來說，合適的 pH 值范圍可以保證其在儲(chǔ)存和使用過程中的穩(wěn)定性。通常，L-(+)-阿拉伯糖的 pH 值應(yīng)在一定的范圍內(nèi)，例如 5.0 - 7.0 之間。
5. 比旋光度：
- 比旋光度是旋光性物質(zhì)的一個(gè)重要特性參數(shù)，對(duì)于具有旋光性的 L-(+)-阿拉伯糖來說，其比旋光度應(yīng)在特定的范圍內(nèi)。這一指標(biāo)可以幫助確定產(chǎn)品的光學(xué)純度和結(jié)構(gòu)特征。
6. 微生物限度：
- 包括菌落總數(shù)、霉菌和酵母、大腸桿菌等微生物的檢測(cè)。這些微生物的存在可能會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，因此需要嚴(yán)格控制其數(shù)量。例如，菌落總數(shù)應(yīng)≤1000CFU/g，霉菌和酵母應(yīng)≤50CFU/g，大腸桿菌不得檢出。
7. 重金屬含量：
- 重金屬如鉛、汞、砷等對(duì)人體健康有害，因此需要對(duì)其含量進(jìn)行嚴(yán)格限制。食品級(jí) L-(+)-阿拉伯糖的重金屬含量應(yīng)符合相關(guān)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，例如鉛含量≤0.5mg/kg，汞含量≤0.1mg/kg，砷含量≤0.5mg/kg。
8. 其他雜質(zhì)：
- 除了上述指標(biāo)外，還可能需要對(duì)其他雜質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，如有機(jī)雜質(zhì)、無機(jī)雜質(zhì)等。這些雜質(zhì)的含量也需要控制在一定的范圍內(nèi)，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
